~本期特色：由世界大賽國內決賽選手監製的提拉米蘇，以及核桃麵包的回歸~
東京知山莊酒店將在銀座三越百貨開設首個限時甜點快閃店。活動期間，除了飯店廣受歡迎的甜點和烘焙食品外，還將推出一系列僅限本次快閃店供應的獨家產品。歡迎您蒞臨銀座，品嚐由飯店主廚精心打造的美味甜點。
◇首次在銀座三越舉辦。屆時將提供飯店眾多人氣商品，包括限量版甜點和復刻商品。
該計畫旨在將先前主要在酒店內供應的甜點推廣給更廣泛的消費者。東京知山莊酒店的品牌理念「歡迎世界的日本」與吸引全球顧客的銀座三越百貨高度契合，兩家公司價值觀的融合正是促成此次門市開業的背景。
此外，隨著花園展覽“東京雲海”於今年夏天演變為“東京雲海～八雲～”，並且正在努力在國內和國際上推廣其吸引力，我們舉辦了這家銀座三越快閃店，作為客人體驗酒店外世界觀的地方。
其中，最引人注目的三款甜點分別是「高級酥餅」、「紅莓泡芙」和「至尊提拉米蘇」。 「高級酥餅」是一款以和三盆糖為基底的海綿蛋糕，夾層為三種不同口味的鮮奶油。 「紅莓泡芙」是一款立方體形狀的泡芙，內餡為香草奶油和紅莓。 「至尊提拉米蘇」是由「Il Teatro」餐廳的糕點主廚川上康夫（Yasuo Kawakami）創作的正宗提拉米蘇。川上康夫曾入圍2022年「提拉米蘇大賽」（Gran Concorso di Tiramisu' 2022）的決賽，該賽事是日本代表隊選拔賽，將參加2023年在義大利舉辦的「世界專業提拉米蘇大賽」（The World Trophy of Professional Tiramisu 2023）。這款提拉米蘇融合了巧克力碎屑的綿密口感和「薩羅諾杏仁酒」（Amaretto di Saronno）的濃郁香氣，帶來醇厚而清爽的味覺體驗。
此外，備受喜愛的「核桃麵包」也將在這家快閃店回歸。這款麵包以濃鬱的核桃香氣和恰到好處的鹹度為特色，停產後一直廣受歡迎，許多顧客都強烈要求它回歸。另外，以「東京雲海」花園景觀為靈感的招牌產品「東京雲海布丁」也將在此供應。
◇由我們飯店獻上的銀座三越獨家司康餅，我們飯店一直支持下午茶文化。
據說，90年代，東京知山莊酒店的「Le Jardin」酒廊是東京首家提供完整下午茶體驗的飯店。這次快閃店活動，我們特別為銀座三越百貨開發了該酒廊下午茶經典司康餅的全新口味。
該系列包含三種口味：“焦糖橙子”，將焦糖的濃鬱香氣與橙皮的微苦完美融合；“茶莓”，將漿果風味的紅茶與白巧克力巧妙結合；以及“黑麥”，採用國產小麥和黑麥製成。我們追求理想的口感──外酥裡嫩、香氣撲鼻──經過無數次的試驗和改進，最終臻於完美。
我們為您提供只有在這裡才能享用的特別款待，將傳統的英式烤餅與酒店對細節的獨特關注完美結合。
銀座三越快閃店概覽
■活動時間：2026年5月27日（三）至6月2日（星期二）
■地點：銀座三越本店地下二層活動空間（東京都中央區銀座4-6-16）
■營業時間：與銀座三越相同（10:00 – 20:00）
■內容：
• 高級酥餅 ¥1,242 • 水果紅蓉泡芙 ¥1,134 • 至尊提拉米蘇 ¥1,242 • 司康餅
焦糖柳橙 378日圓
– 茶莓 378日圓
– 黑麥麵包 346 日圓，核桃麵包 702 日元，東京雲海布丁 731 日圓，以及各種新鮮出爐的蛋糕、烘焙食品等。 *含稅*不接受使用藤田觀光股東折價券、東京鎮山莊酒店禮券以及使用/賺取 THE FUJITA MEMBERS 積分付款。
■網址： https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/page/popup_ginzamitsukoshi/
東京珍山莊酒店是什麼？
東京珍山莊酒店於 1952 年開業，雖然位於市中心，卻掩映在一片森林般的花園中。
花園的標誌性建築，三層寶塔“圓閣”，於 1925 年從東廣島遷至此處，並於 2025 年慶祝了其 100 週年紀念。它被指定為國家註冊有形文化財產，也是東京現存最古老的三座寶塔之一。
此外，飯店令人嘆為觀止的四季美景以及日本最大的霧園之一「東京雲海」屢獲殊榮，其中包括2025年優良設計獎。飯店擁有265間客房，可飽覽城市全景和花園美景。飯店設施齊全，包括8間餐廳、水療中心和38個宴會廳。在花園中，賓客可以欣賞櫻花、秋葉、螢火蟲等四季美景，盡情享受。
此外，它還被《福布斯旅遊指南》評為四星級，並且是 Preferred Hotels & Resorts 旗下 LVX 系列酒店的成員。
關於藤田觀光
藤田觀光株式會社是日本旅遊業的先驅，分別於1948年和1952年開設了“箱根小脅園”和“鎮山莊（現東京鎮山莊酒店）”，並於1955年正式成立公司。本公司致力於最大限度地利用包括人力資源和文化資產在內的所有企業資產，為盡可能多的顧客提供放鬆身心、享受熱情服務的場所，並透過開發獨特的內容和業務，為顧客提供貼近其人生各個階段和生活方式的新價值，從而實現「豐富而充實的社會」。
官方網址： https://www.fujita-kanko.co.jp/
品牌宣傳影片現已上線！ ： https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie
[藤田觀光株式會社]新聞稿
