Kinmekko廚房的產品菜單
Toyo Rice Co.，Ltd。將進入米粉業務，以創造傳統米粉的新價值。
最大的特點不僅是糙米粉，而且是“含有健康土豆的米粉”，它將“米餅”中的麻煩部分排除在外。即，“低金切糙米和低金米飯的米粉”（以下稱為低切糙米粉等）。隨著這種進化的米粉，我們將致力於進一步改善人們的健康，減少醫療費用，並擴大對大米的需求。此外，作為旗艦店，我們將在銀座開設一家米粉美食專賣店“Kinmekko Kitchen”，用新的米粉開發新的麵包，麵食和糖果。此外，隨著我們品牌的多元化，我們已經制定了統一的品牌標誌，我們也將公佈它。
[1]東洋大米的米粉業務近年來，消費者經常被發現吃各種被稱為“健康”的食品以尋求健康效果，但實際上有一些效果可以感受到似乎很少。另一方面，我們公司開發的“金芽米”和“金芽低糙米”（以下簡稱低米糙米）是美味的食品，同時留下從內部去除缺陷部分的“健康米飯”儘管可以獲得米原本具有的健康成分，但是作為主食食用是自然的，當然感覺到效果的情況的頻率也在逐日增加。然而，食物現在變得越來越多樣化，現在的情況是單獨的米飯食物不會如預期的那樣促進人們的健康促進。鑑於目前的這種情況，我們的目標是盡快降低醫療費用的上漲，並開發出“低切糙米粉等”，製作用這些吸管製成的米粉製成的麵包和麵食。我們將開始一項促進健康促進的米粉業務，如糖果等食品。通過這個項目，我們打算努力讓人們更加了解食品健康，並成為日本健康促進的發起者。
我們的米粉業務的支柱是“低切糙米粉等”，使用的原料是低米糙米和發芽米。在所有情況下，均勻地除去糙米粒表面上可能引起各種細菌和殘留農藥的“蠟層”，並且還通過BG無洗滌處理除去表面殘留物。為了吸收比普通糙米高得多的水，在碾磨時以較小的損傷率精製米粉。 （2）即使最終碾磨，也可以將其加工成含有少量真菌的米粉，並且可以生產具有極高安全性的米粉而不用擔心殘留的農藥。 （3）糙米含有許多脂肪，這是加工米粉的主要障礙，並且清潔銑刨線非常困難，並且在衛生和安全以及污染方面存在高風險。儘管發生的風險也增加，但這個問題也被清除，並且大規模生產已成為可能。 （4）在環境方面，還有一個特點是可以實現高環境效果，而不會像在普通碾米過程中的普通碾米那樣排出高濃度排水。
因此，除了低切糙米和金芽米原本具有的“高營養”和“好味道”之外，“低切糙米粉等”具有極高的“安全性”，“衛生水平”，“生產力”“它是世界上第一種達到前所未有的環境效果的米粉。此外，其特徵在於，與常規米粉相比，在烹飪時感覺到更細膩的甜味和味道。但實現這一目標存在技術上的巨大障礙。
順便說一下，自1959年成立以來，開發了從除去大米的“石頭去除機”的各種各樣的商品，但實際上是“米粉”，“昭和38”我們開發了一種名為“東洋磨”的家用麵粉廠，旨在推廣糙米粉作為一種產品，重點關注當時糙米對健康的影響，如附件所示。然而，當時白米和麵粉是主流時代，並沒有廣泛傳播，但可以說最終滿足了時代的產品和要求。
目前，我們將在Kinmekko Kitchen使用這些米粉提供熟麵包，麵條和糖果，並且在不久的將來我們計劃通過郵購服務銷售米粉和米粉面條。 。此外，對於酒店，餐廳和學校午餐等企業，我們計劃使用米粉和米粉產品線。
[2]打開米粉美食專賣店“Kinmekko廚房”打開上面的“低切糙米粉”，作為提供米粉信息的旗艦店，並提供使用“金芽米粉”的產品，3月5日星期二我們將在中打開“Kinmekko Kitchen”店鋪名稱“Kinme-Co（Kinmekko）”“Co”具有“聚集在一起”的意思，米粉圈遍布商店，我想和消費者和大米生產者一起走路和生活等願望是。所有商店都使用“低切糙米粉”，“金芽米粉”或“金芽米糯米粉”，根據菜單混合它們，並使用烹飪和食譜，利用每個功能我們計劃提供各種產品，從以發芽米粉為中心的產品開始。其中一個標誌菜單“Kinmekkopan”和“Kinmekkoruru”用100％米粉烤製，這是一個你想要嘗試的項目。另外，計劃根據季節提供100％米粉的麵食和甜點，各種各樣的菜單。作為推動米粉食品現場的“米粉美食專賣店”，我們打算創造對米粉的新需求，旨在傳遞以前從未有過的米粉信息。
【Kimmekko廚房概況】
位置：東京都中央區銀座5-12樓10-12
Toyo Rice Building 1F（黃金餐廳旁邊）
營業時間：上午11點至下午6點（週六，週日和節假日休息）
電話/傳真：03-5962-8980
[3]制定統一的品牌標誌在我們公司，我們決定在迄今為止開發的大米產品中標明這一統一標誌，此次公佈的米粉產品和“Kinmekko Kitchen”，以及我們的產品將在未來首次亮相。我們將推廣被認可為品牌和健康促進的象徵。此外，對於到目前為止銷售的產品，我們計劃製作統一的徽標並按順序更改設計。
メッKinmeko廚房產品菜單
統一統一品牌標誌
[東洋大米有限公司概要]
·成立= 1961年（昭和36年）
·資金= 1億日元·業務內容=金芽米，金芽低米糙米，BG非水稻米的加工，製造和銷售，
開發，製造和銷售碾米機等 – 銀座總部所在地=東京都中央區銀座5-10-13
·電話號碼= 03-3572-7550
·傳真= 03-3572-7551
·URL = http://www.toyo-rice.jp/