4月的測試銷售在幾個小時內就銷售一空！傳承了熊本縣著名商店的味道的寶石，受到了全國各地粉絲的歡迎。
TOYO JAPAN Co.，Ltd.在巴黎設有總公司，並經營“ Restaurant TOYO Tokyo”，該餐廳在法國美食指南“ Go et Miyo 2019”中有特色，提供的特色產品是自製廚師大森雄也。我們將認真開展郵購業務。
TOYO Tokyo餐廳的廚師大森雄彌（Yuya Omori）在著名的米其林一星級餐廳“橋本西餐廳”（Western restaurant Hashimoto）中學習了法國廚師的經營理念，該餐廳受到了熊本全國各地的粉絲的歡迎。當天的庫存都是精緻的，即使使用相同的菜單，也可以根據客戶的年齡和性別來細微地改變調味料和調味料的數量。這仍然是大森湯矢廚師的基礎。大森大廚傳授與橋本同義的咖哩，例如在日航商務艙中擔任機上餐，並將其擺放在原始的TOYO Tokyo餐廳。
在我們一直準備擴大的郵購業務中，我們繼續開發在TOYO東京餐廳備受好評的咖哩。而且，大森廚師傳下來的傳統“歐洲咖哩”已經完成，這與商店通常提供的咖哩不同。我們在2020年4月進行了一次測試銷售，並在幾個小時內售罄。抱歉，我將正式開始從事郵購業務。
■牛肉咖哩 <br />以在熊本縣著名的“橋本之橋本”餐廳種植的咖哩為基礎，我們使用從東京銀座的批發商“銀座吉澤”訂購的精選日本黑牛肉。大森大廚親自在東京TOYO餐廳的廚房裡做飯，這是餐廳奉獻精神的傑作。
■產品內容・ 2人份/ 300g×2套：4，700日元（含稅和運費）
・ 4份/ 300g x 4套：8,000日元（含稅和運費）
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https://toyojapan.thebase.in
■職業
1983年生於熊本縣。 2004年畢業於Tsuji烹飪技術學院。同年，加入惠斯十博世酒店有限公司。由Alan Chapel的學生Motokatsu Kamikaki先生學習。在2008年加入Ep Bantaille，加入大阪法國料理。同年，他加入了熊本/西餐廳橋本。了解所有者的理念。 2010年，他去了法國，在東洋飯店（Toyo）的中山豐子（Toyoko Nakayama）學習。然後回到日本。參加了2015年的TOYO項目。 2017年3月，在TOYO Makoto的帶領下重訪法國，並在Toyoko Mitsuyama的指導下學習。 2018年3月被任命為東京東洋餐廳（東京中城日比谷）的廚師。
我每天去豐洲市場，購買當天要使用的食材，並為這一天做準備。除了強調新鮮度的烹飪之外，我們還將考慮加工過程以及將其鋪設以使其具有美味味道的過程，並根據四個季節進行更改。我們重視客戶的食物和感覺，整個團隊都在考慮客戶可以享用的菜餚。
2009年，老闆廚師中山豐子（Toyoko Nakayama）在法國巴黎開業。 1994年在法國擔任法國餐廳的廚師後，他在巴黎從事地道的日本料理工作後，成為享譽全球的日本設計師高田賢三的獨家廚師。我們以櫃檯風格提供法式和日式元素。可以說存在存在日本懷石料理美感的世界觀，是使您感受到西方與東方融合與和諧的唯一且唯一的終極法國。 2018年3月，日本首次進軍東京中城日比谷。它甚至在開幕前就成為一個大話題，並且在開幕的同時，將有超過600名團體預訂，時間超過半年。
■店鋪詳細 <br />店鋪名稱：TOYO東京餐廳（ http://toyojapan.jp/ ）
地址：東京都千代田區有樂町1-1-2東京中城日比谷3樓坪：坪30個/ 20個座位（櫃檯8個座位，桌子14個座位，私人房間6個座位）
聯絡電話：03-6273-3340（預訂受理/ 11：00-23：00）
營業時間：午餐/ 11：30-14：30（LO13：00），晚餐/ 18：30-23：00（LO20：00）
公司名稱：TOYO JAPAN Co.，Ltd.（ http://toyojapan.biz/ ）
地址：東京都千代田區有樂町1-1-2東京中城日比谷代表董事3樓：安倍洋介業務說明：國內外餐廳的運營，對進入日本的海外公司的支持，廚師和生產的教育，對餐廳的獨立支持
