從2021年3月17日（星期三）至2021年4月26日（星期一），在設施2樓的水果專賣店“ Fruit Salon”提供“ Beauty Connection銀座”，我們將提供使用草莓的新菜單和櫻花。
我們店三月和四月的新菜單，現在是當季時令時節的全盤水果糖果，注重細節，以時令水果為主導，在春天享受櫻花的香氣。只有在這個季節才能享受。憑藉不受糖果限制的各種安排，我們創造了帶有草莓和櫻花的春季豪華全餐套餐。
這次，以銀座的草莓採摘為主題，第一道菜以帶有“草莓田”形象的盤子開始，第二道菜為“草莓大福”，結合了櫻桃蛋糕和新鮮草莓與白坯的結合，第三道菜為“草莓大福”。草莓味的草莓冰糕和以豆漿糙米冰淇淋為主軸的“凍糕”，是一道特別的菜，看上去很美，時令草莓和櫻花的顏色充滿春天的氣息。冷甜點是水果沙龍的驕傲，由於玻璃中留有餘量，因此可以在食用時混合各種食材，並且可以品嚐到口感和質地的變化，直到最後一口。享受一整個季節的時令水果，看看，吃東西，並享受充滿五種感官的奢華時光。
草莓和櫻花全套餐¥5,500（含稅）
招募期間：2021年3月17日至2021年4月26日
乾果/薄荷糖<br />請享用我們特製的干果和一口大小的烘焙食品。
第一盤“草莓田”
可以品嚐草莓中富含維生素C的草莓“ Oi C Berry”的甜點，每天可以吃7片。我想像著結合伯爵茶慕斯和可可碎的草莓田。
第二盤“一護大福”
草莓的日式甜點已經以甜點的風格進行了複製。我們將準備一個輕巧的大福餅，將白毛與櫻花豆沙和新鮮的草莓以及櫻花茶相結合。
第三盤“凍糕”
以草莓冰糕和豆漿糙米冰淇淋為主軸的凍糕。
Griot櫻桃的酸度適中，甜櫻桃的香氣突顯。
通過有意在玻璃杯中留出一定餘量，各種食材在您食用時會混合在一起，您可以享受口味和質地的變化，直到最後一口。
喝“餐後飲料”
您可以從Maruyama Coffee的原始混合咖啡，紅茶，烤茶，涼茶和果茶中選擇自己喜歡的飲料。
食譜監督/BIEN-ЛTREPâTISSERIE所有者Maiko Baba
1977年生於京都。大學畢業後，他在海外擔任口譯員，返回日本進入飲食世界。
參加了位於東京的西班牙餐廳“ Restaurant Sant Pau”的發布會，並擔任糕點主廚。此後，他參與了法式蛋糕店和咖啡館的創立，並成為獨立人士。
2010年，開設了糖果和凍糕店“ BIEN-STRUCTTREPâTISSERIE”，並在2017年，開設了冰淇淋和烘烤店“ FLOTO”。利用成分特性的糖果正變得越來越流行。
Maiko Baba的回應
季節性的“草莓”和類似春天的“櫻花”是帶有日本風味的新鮮組合。關鍵是這次將“茶”用於所有菜餚。請享受每盤不同口味的華麗主演。
關於美容連接水果沙龍
於2019年11月開業的“ Beauty Connection銀座”是一個由四層組成的美容中心：“美容設備/化妝品”，“食品/飲料”，“美容藥物”和“髮型”。 Beauty Connection銀座2F“水果沙龍”是一家全過程餐飲專賣店，其新感覺吸引了您的注意：您可以通過“從內部進行清潔”的概念在“全過程”中享用營養豐富的時令水果。
食譜由代代木上原流行的法式蛋糕店“ BIEN-STRUCTTREPâTISSERIE”的所有者和法式蛋糕店Maiko Baba監督，您可以在一個輕鬆的空間中享用它。
*關於我們新的冠狀病毒感染預防措施*
https://www.beauty-connection.jp/news/2020/05/26/business-resumption_0601/
・對於來商店的顧客，我們要求您測量溫度並在進入商店時對手進行消毒。
・要求所有員工在沙龍里洗手，漱口，消毒手和戴口罩。
・與其他團體的距離為2米以上，以免顧客面對面坐下。此外，對於需要提前預訂的商店，我們會限制正常時段的預訂次數，以確保與社會保持距離。
・在商店裡，請正確戴好口罩和麵罩，並經常和適當地徹底洗手。
・我們將使用廚房清潔劑徹底清潔廚房的烹飪設備和廚具，並全面進行一般衛生管理，例如上班前和下班後洗手。
店鋪概況
名稱：美容連接銀座水果沙龍
住所：東京都中央區銀座7-9-15銀座gCUBE 2樓104-0061
營業時間：11：00-20：00
定休日：週二電話號碼：03-6263-8392
官方HP： https://www.beauty-connection.jp/fruits/