〜福井的美味和相互聯繫〜在Marronnier Gate銀座1餐廳舉行的Tsuruga Wakasa博覽會。從2021年3月10日（星期三）到2021年3月21日（星期天）提供限時優惠。

充分利用若狹灣海鮮和山區美食的特色菜單！

福井縣將於3月10日（星期三）至2021年21日（星期日）在限定時間內在Marronnier Gate銀座1餐廳舉行“ Tsuruga Wakasa博覽會”。

這次，為了通過本次博覽會在若狹路推廣美食，我們將在銀座馬龍尼爾門1號的9家餐廳中提供特別菜單，利用福井縣敦賀若狹的海鮮和山區美食的風味。準備好了。由於最近的情況，您將難以繼續旅行的環境將會繼續，但是我們希望您能通過這次博覽會體驗“福井的美味和聯繫”，並與敦賀若草更加親近。

■開展“鶴岡若菜博覽會”的店舖的介紹■
*為了防止新的冠狀病毒感染的擴散，可能會更改其暫停時間和交貨時間。
*在此期間，全天開放至20:00。

小酒館Paul Bocuse銀座（10F）
<菜單>
Tsuruga紅鯛魚配焦糖焦糖堅果瓣，上面放有16粒米飯燴飯和綠色沙丁魚配檸檬角¥2,200（全天提供）
<點>
潮濕的Tsuruga紅鯛魚配上濃郁的意大利調味飯和芬芳的堅果。請一起享受水綠色蔬菜和清爽檸檬的香味。

越南愛麗絲（11F）
<菜單>
烤鯖魚炒飯，配以辛辣的柑橘難波和李子乾（來自福井）980日元（全天提供）
<點>
若狹灣用新鮮香烤鯖魚製成的福井大米“ Ichihomare”炒飯。配以辛辣的柑橘難波和來自福井的李子乾。結合了福井縣的海鮮和山區美食的原始炒飯。

中式/道欣/茶水釀造啤酒龍頭銀座店（11層）*目前僅在周六和周日營業。
<菜單>
香港計程車飯（國美安卡克石鍋飯）¥1,408（週六，週日全天提供）
<點>
出租車司機是香港最繁忙的職業之一，他們在繁忙的工作日程中會吃一些受歡迎的食物。這是一道可以與海鮮和蔬菜一起品嚐“一hom”鮮味的菜。

Samgyeopsal和蔬菜Ifu（11F）
<菜單>
參吉午餐套餐¥1,500（提供午餐時間）
<點>
我們的特產samgyeopsal（在特殊的鐵板上脆皮烤製）和大量蔬菜，以及“ Ichihomare”的柔和甜味是極好的相容性。您可以從4種菜單中選擇，例如裝飾湯。

新加坡海鮮共和國（11樓）
<菜單>
蒸瑪哈塔蒸柑橘醬1,280日元（晚餐時間提供）
<點>
構造堅固的Mahata在竹蒸鍋中飽滿地蒸熟。請搭配特製的柑橘難波醬，令人耳目一新。

銀座Sha鍋筱（12F）
<菜單>
福井縣椎武梅刀志（課程前奏）（晚餐時間提供）
<點>
使用福井縣的兩種食材，使它變得清淡，使您可以品嚐食材的味道。可以將厚而豐滿的香菇和李子乾作為預製菜餚。

人妻名古屋美町（12F）
<菜單>
福井若狹梅酒（岩）¥815（全天提供）
<點>
是使用福井縣若狹町的稀有品種“ Kouei Ume”製成的優質糖梅酒。它具有清爽的口感和柔和的李子香氣。

薩巴海道（12F）
<菜單>
Ichihomare用日本黑牛肉網燒套餐配海膽生魚片-4,980日元（全天提供）
<點>
我們提供精心挑選的日本黑牛沙朗烤。請在專用水壺中煮熟的“ Ichihomare”一起享用。 <5餐僅限1天>

江戶前肉食宮下（12F）
<菜單>
肉壽司¥1,400（晚餐時間）
<點>
快速烘烤新鮮的肉，並在“ Ichihomare”中包裹質地良好的蔬菜。請搭配特殊的醬料享用。

在以上9家商店中，我們提供精美的菜單，讓您感受到面對若狹灣，田園詩般的鄉村和里山的港口城市的風光。希望您能關注這次活動。謝謝你

網址： https：//www.marronniergate.com/wakasabay/

什麼是敦賀若菜？
福井縣北部被稱為“ Reihoku地區”，南部被稱為“ Reinan地區”。麗北地區幾乎與曾經被稱為“越前”國家的地區相同。 Reinan地區是指曾經被稱為“若狹”國家的地區，包括當前的敦賀市。因此，當前的“ Reinan地區= Tsuruga Wakasa地區”由東部的6個城鎮組成：Tsuruga市，Mihama鎮，Wakasa鎮，Obama市，Oi鎮，Takahama鎮。所有這些都面向Wakasa灣。那裡有田園詩般的鄉村和里山，風景十分優美，此外，在這裡您還可以欣賞歷史悠久的城市風光，飲食，工業和文化等6個城鎮的個性專長。