맛을 살린 조미료와 과자 등
긴자 로프트는, 2024년 12월 27일(금)~2025년 1월 19일(일)의 기간, 1층 특설 회장에서 다양한 국물 아이템을 집적한 “긴자 오다시 옆 「정」을 개최합니다.일본 각지의 국물 브랜드의 상품이나, 국물의 맛을 살린 조미료나 가공품 외, 국물을 취하는데 사용하는 조리 기구 등을 갖추고 있습니다.
<【긴자 오다시 요코초】개요>
■기간: 2024년 12월 27일(금)~2025년 1월 19일(일)
■회장: 긴자 로프트 1층 특설 회장 ※최종일은 오후 6시 폐장 예정
■상품수: 약 450종류(식품 약 280종류, 잡화 약 170종류)
■상품 예: ※가격은 모두 세금 포함
【일본 전국 조건의 국물을 만난다】
● 향기로운 맛이고 가다랭이 5 봉지 (당근) 594 엔 (도쿄)
소재를 살린 풍미 유지 제법에 의해, 본래의 맛과 향기를 즐길 수 있습니다.
조림이나 된장국, 조미료로서 야채볶음 등에도 사용할 수 있습니다.
●야키츠베노다시 가다랭이 황절 국물 팩 10개들이 (야이즈 선팔) 1,001엔(시즈오카)
시즈오카현 야이즈산의 가다랭이에 가다랭이 엑기스를 맞추는 독자 제법으로, 맛을 끌어낸 국물 팩.
●요정의 국물 (시모가모 차 기숙사) 1,080엔(교토)
이와시 조림, 구운 턱을 사용하여 다시마와 표고버섯을 균형있게 배합한 가다랭이 기반의 국물.
●일본식 만능이고 야스마루 10포입(야스마루다시의 다카하시 상점) 691엔(에히메)
에히메현산 이리코, 가다랭이, 고등어, 다시마, 표고버섯을 블렌드.
●가고시마산 본절 남절 (치키리 시미즈 상점) 2,700엔(가고시마)
가다랭이의 등쪽에서 취하는 남자절은 지방이 적고 맑은 국물이 뾰족한 것이 특징입니다.
●출국의 지도 30포입 (출국의 마을) 3,381엔
YouTuber '변란 쿡' 감수, 구운 굴과 7 종류의 엄선 원료가 들어간 우마미가 한층 강한 국물 팩.
【출즙의 맛을 즐기는 조미료나 조리기구】
●쿄노다시폰 식초 유자 초과즙 125ml (오다시노 우네노) 918엔 식초를 일절 사용하지 않고 유자 과즙만으로 신맛을 낸 향기로운 폰즈.
●소다 절 갈라진 오카키 소네 절미 (웰컴 존 만 컴퍼니) 486엔 고치현 도사 시미즈 시산의 소네절을 굉장히 세세한 분말로 해 반죽 포함 구운,
국물의 맛이 응축된 고소한 냄새.
●알갱이 소금 다시마 (주식회사 무로야) 627엔 소재를 살리기 위한 심플한 제법으로, 다시마의 맛을 그대로 맛볼 수 있는 소금 다시마.
●가다랭이 절삭기 (치키리 시미즈 상점) 9,900엔 ④
갓 구운 가다랭이를 즐길 수 있는 천연 나무를 사용한 깎는 기계.
●출즙 포트 (노자키 요코) 8,800엔 다시마와 가다랭이를 넣고 온수를 따르면, 도자기의 특성으로 곧바로 적온까지 온도가 내려 약 1분으로 잡미가 없는 국물을 잡을 수 있습니다.
【주식회사 로프트】 보도자료에서
<과거 관련 기사>
【로프트】긴자 로프트의 할로윈은 멕시칸 무드! ¡FIESTA DE HALLOWEEN!」개최