4년만에 개최. 양봉가나 수입 회사 등이 출점해, 어린이, 어른도 즐길 수 있는 워크숍도 실시.
일본・세계의 꿀이 약 100종류가 대집합! 꿀을 사용한 과자와 술 판매도. 시식·시음하여 구입할 수 있습니다. 워크숍, 꿀벌 견학회, 벌꿀 콘테스트 투표 등도 실시. 아이의 여름방학에도 도움이 되는 이벤트입니다(올해로 8회째)
벌꿀의 자격을 운영하는 일반 사단법인 일본 벌꿀 마이스터 협회는 벌꿀의 날(8/3) 직전 주말 에 벌꿀의 다양한 사용법을 배울 수 있어 각지의 꿀을 구입할 수 있는 이벤트 '벌꿀 축제 2023' 를 개최합니다. 2020년, 2021년은 도쿄 올림픽과 일정이 겹쳤기 때문에, 2022년은 코로나 화를 위해 개최를 맞추고 있었습니다. 그 때문에, 4년만의 개최가 됩니다.
소비자에게 있어서, 꿀은 「신체나 미용에 좋다」라고 하는 이미지가 있어도, 요구르트나 토스트에 걸릴 정도로, 다른 사용법을 잘 모른다는 의견이 많은 것이 실정입니다. 또, 전세계에는 다종 다양한 벌꿀이 있는 것, 각각 향기나 맛의 차이가 있는 것 등을 모르는 분도 많이 계십니다.
올해로 8회째가 되는 본 이벤트는, 벌꿀의 보급 활동 으로서 다양한 벌꿀의 맛을 실감, 벌꿀의 용도에 맞춘 사용법을 체험을 하는 것으로 「벌꿀의 좋음」을 재확인해, 일상 사용하는 것을 목표로하고 있습니다. 본 이벤트는 국내외 맞추어 약 100종류의 벌꿀이 일동 에 갖추어지기 때문에, 별로 알려지지 않은 벌꿀의 소개의 장소가 되고 있습니다.
또, 일본에서 구입할 수 있는 가장 맛있는 벌꿀을 선택하는 콘테스트 「제6회 허니・오브・더・이어」로 최종 심사까지 남은 벌꿀을 방문자에게 먹고 투표받는 일반 투표 부문도 회장내에서 실시해 합니다.
※벌꿀 축제 2023 광고지(PDF)
https://prtimes.jp/a/?f=d12786-23-5eca8e6aca9e5b24068cfd8c18f6f2d5.pdf
【개최 장소】긴자 피닉스 플라자(도쿄도 주오구 긴자 3-9-11 종이 펄프 회관 2~3층)
※긴자역 A12 출구에서 도보 2분
【개최 일시】2023년 7월 28일(금) 14:00~20:00 [금요일은 판매만]
7월 29일(토) 10:00~17:00
7월 30일(일) 10:00~16:30
【입장료】 무료
【주최】 일반 사단 법인 일본 벌꿀 마이스터 협회
【협력】 NPO 법인 긴자 꿀벌 프로젝트 / 일반 사단 법인 일본 미드 협회
【이벤트 내용】
●벌꿀 워크숍 / 유료(예약 우선) ※7/29・30 개최(회장:3층)
당 협회의 인정 강사가, 벌꿀의 다양한 사용법을 소개하는 강좌. 실제로 만들거나 시식이나 시음을 할 수 있는 체험형 강좌입니다.
【7/29(토) 개최】
・3종류의 꿀과 식재료의 맛있는 마리아주・허니티 시럽을 만들어 보자 ・벌꿀과 커피의 페어링 체험・꿀주(미드)를 아시나요? 일본 각지의 미드 시음 포함 ※강사:일반 사단법인 일본 미드 협회
【7/30(일) 개최】
・벌꿀 코네코네 비누 만들기 ・상쾌한 벌꿀 레몬의 아로마 목욕 폭탄&벌꿀과 허브의 목욕 소금 만들기
●옥상 꿀벌 견학회 ／ 유료(예약 우선) ※7/29・30 개최
긴자 꿀을 만들어내는 꿀벌을 실제로 견학해 주십니다.
강사 : NPO 법인 긴자 꿀벌 프로젝트
★ 워크숍 꿀벌 견학회는 WEB에서 사전 신청을 접수합니다.
【사전 신청의 접수 기간】 6/23(금) 10:00~7/21(금) 17:00
토요일 분 https://0729honeyfesta2023.peatix.com
일요일 분 https://0730honeyfesta2023.peatix.com
덧붙여 당일은 빈이 있는 경우만 3층 강좌 접수에서 10:00부터 신청이 가능합니다(현금 지불만).
■벌꿀 축제 2023 페이지 https://83m.info/apps/note/2023-honeyfesta/
● 벌꿀 콘테스트 제6회 허니·오브·더·이어 일반 투표 /무료(당일 10시부터 정리권 배포)
※7/29・30 개최(회장:3층)
일본에서 구입할 수 있는 가장 맛있는 벌꿀을 선택하는 콘테스트 「제6회 허니 오브 더 이어」의 최종 심사까지 남은 벌꿀을 방문자에게 실제로 먹어 투표해 주십니다. 당신이 선택한 벌꿀이 상을 받을지도? (8/3 최종 심사 결과 발표)
● 벌꿀 판매 / 유료(회장:2·3층)
일본・세계 각지의 벌꿀, 벌꿀 제품을 판매. 특이한 벌꿀, 양봉가가 스스로 판매하는 벌꿀, 벌꿀 과자, 벌꿀 술 등이 판매 예정. (5/15 현재 44 단체·약 100 종류의 벌꿀 판매 예정)
【출점 단체(50음순)】 5/15 현재
※출점 단체, 벌꿀의 종류 등은 변경・추가가 되는 경우가 있습니다
■국산 벌꿀 ※현명은 주된 채밀지
| Aivalley MIYANOMORI | 홋카이도 | 붉은 꿀, 하얀 꿀 (아카시아), 녹색 꿀 (키하다) |
| 주식회사 긴자 꿀벌 | 도쿄도·후쿠시마현 | 긴자 백화 꿀(4월~8월), 도쿄 백화 꿀(4월~8월), 도쿄 꿀 술(미드주) |
| 시립 삿포로 오도리 고등학교 | 홋카이도 | 아카시아 꿀, 계피 꿀, 7월 초순의 백화 꿀 |
| 타카노 양봉장 | 가고시마현 | 가고시마산 렝게 꿀·백화 꿀(영화 5년 5월~6월 채취·예정) |
| 나카시마 양봉 | 시즈오카현 | 시즈오카현 마키노하라산 귤 꿀, 시즈오카현 마키노하라산 쿠로가네모치 꿀 |
| 합동회사 HANAP | 지바현 | 채꿀지와 채꿀일마다 지바현산 순수 꿀, 오리지널 맛 꿀, 꿀벌 잡화 |
| 888 MITSUBACHI | 군마현 | 국산 아카시아 꿀(황금의 물방울), 벌꿀 츠도라야키(황금의 합), 국산 벌꿀 잼(황금의 극), 벌꿀 바움, 벌꿀에 맞는 차 |
| 히로타 양봉장 | 야마구치현 | 벚꽃 꿀, 귤 꿀, 카라스야마 꿀, 기타 |
| 히라오키 양봉 | 히로시마현 | 일본 미츠바치 백화 꿀 (결정화), 일본 미츠바치 백화 꿀 (신 꿀) 헤이와 5 년 예정 |
| 주식회사 마츠바라 키하치 총 본고장 | 기후현 | 금화의 산의 만두(백화밀 초봄 채꿀), 금화의 산의 둥지(백화밀·예정), 벌꿀을 사용한 소과자(쿠키·파운드 케이크 등) |
| 미츠바치의 수의사 씨[합동회사 가게야] | 효고현·미얀마 | 백화밀(2023년 4월~6월), 해바라기(2022년) 예정 |
| 양봉가의 딸들[스가모양봉원&공수토 coupmead] | 이와테현・시마네현 | 이와테현산 아카시아 꿀, 이와테현산 사쿠라 꿀, 시마네현산 봄의 백화 꿀 |
| 꿀과 허브 La table verte (라 터블 베일) | 홋카이도 | 아유르베다 꿀(고전서의 기술에 근거해 채취한 꿀), 홋카이도 Green Honey 시리즈(봄~가을의 계절마다의 꿀), 하마나스 꿀(하마나스 꽃잎이 들어간 꿀), 꿀 소스의 허브, 밀로우 잡화품 |
| 주식회사 리바이브 호리양봉원 | 기후현 | 겨울 푸른 꿀, 산 벚꽃 꿀, 황 꿀 꿀 등 |
| 주식회사 원 허니 프로젝트 | 에히메현·뉴질랜드 | 에히메 현 산 비와 꿀 · 귤 꿀, 뉴질랜드 산 마누카 꿀, 호주산 자라 꿀 · 밀랍 랩 |
■해외산 꿀
| 유한 회사 아프리카 스퀘어 | 에티오피아 말라위 | 에티오피아의 꿀 화이트, 에티오피아 림 커피 농장의 꿀, 말라위의 벌꿀 Zaraniyama 숲 보호 구역 |
| 아리엔타 주식회사 | 키르기스스탄 | 아토바시 분지의 홀리 클로버 허니 |
| 일리오스 그리크 제품 | 그리스 | 그리스산 타임 벌꿀, 그리스산 도토리 나무 꿀, 그리스산 전나무 꿀 |
| 주식회사 에이 더블류 에이 | 오스트리아 헝가리 등 | 유럽산 유기농 꿀, 크래프트 향신료 꿀, 램 꿀 |
| MYM international 주식회사 | 조지아 | 조지아산 와일드 JARA 꿀(벌집과 전통 기법), 유기농 비가열 백화 꿀 |
| 합동회사 Olive Bird | 스페인 | 유기 비가열 꿀 유칼립투스, 유기 비가열 꿀 헤더, 유기 꿀 고산 (높은 땅의 백화 꿀) |
| 합동회사 카토 에이전시 | 프랑스 | 라벤더, 로즈마리, 린든(보리수) |
| 키르기스스탄의 생 벌꿀 전문점[제벡 졸]KOBUTASHA Corp. | 키르기스스탄 브루나이 일본 | 키르기스스탄 흰 꿀, 허브 꿀, 비폴렌, 비브레드, 브루나이 바늘없는 꿀벌 프로 폴리스 꿀, 바늘없는 꿀벌 비누, 자이언트 비 꿀, 국산 꿀 |
| 주식회사 코사나 | 뉴질랜드 | 마누카 꿀, 마누카 꿀 관련 상품, 뉴질랜드 관련 상품 |
| 개 카페리코 | 북마케도니아 | 북마케도니아산 꿀(백화밀), 견과류의 벌꿀 절임(헤이즐넛, 아몬드, 호두) |
| 트러스크 가져오기 | 뉴질랜드 | 마누카 꿀 |
| 나나 꿀 | 대만 | 용안 꿀, 용안 매화 꿀, 미약선 꿀 |
| 일불무역주식회사 | 이탈리아 | 라벤더 유기 벌꿀, 검은 송로 버섯 아카시아 유기 꿀, 오렌지 유기 꿀 |
| 후지오 프로젝트 | 슬로베니아 | 전나무 나무 꿀, 밤나무 꿀, 린든 꿀 |
| 주식회사 플라스프 | 터키 | 야생화 꿀, 파인 로우 허니, 에너지 생 꿀 |
| 보이나 마라나 | 키르기스스탄 | 에스파르셋 화이트 허니와 그 관련 상품, 백화 꿀(일본 꿀벌의 국산 꿀) |
| 포아투마누카 꿀 | 뉴질랜드 | 마누카 꿀 |
| MA&TT Trading LLC [매트 트레이딩 합동회사] | 파키스탄 | 시들 꿀 (대추), 로즈 워터, 로즈 프리저브 (장미 꽃잎의 설탕 절임) |
| 주식회사 미톡 | 이탈리아 | 유기농 아카시아 꿀, 유기농 야생화 꿀, 유기농 비폴렌 |
| 꿀림당 | 말레이시아 인도네시아 | 하리나시바치의 꿀 100화 |
| 주식회사 모자이크 월드 | 튀니지 | 로즈마리와 히소프 꿀, 아몬드와 유칼립투스 꿀, 유기농 올리브 오일 |
| 유한회사 안즈카야 | 호주 | 자라 꿀, 레드 껌 꿀, 화이트 껌 꿀, 뱅크시아 꿀 |
■벌꿀주(미드) ※지역명은 주요 원산국입니다
| WICKED WAY MEAD | 후쿠시마현 | RING OF FIRE, GOLDEN TREASURE, SHIMMERING SUN |
| 일반 사단법인 일본 미드 협회 | 일본 전국의 국산 미드 | |
| 주식회사 미라벨 | 프랑스·영국 | 불 드 뤼쉬, 고스넬 오브 런던 |
■기타
| 카식 연구소 | 나가노현 | 또는 식 둥지 상자, 책, 양봉 상품 |
| Be linked | 아키타현 | 아키타현의 사과 주스, 이부리 갓코, 이나니와 우동 등 |
| 주식회사 시본 | 고성능 카메라를 사용한 피부 체크 체험 실시 메이크업 위에서 피부의 「키메」의 상태를 체크! 또한 피부에 맞게 약용 미용액 샘플 전달 | |
| 펄 시스템 생활 협동 조합 연합회 | 생협 가입 안내, 푸딩, 요구르트 시식 |
※출점 단체, 벌꿀의 종류 등은 변경・추가가 되는 경우가 있습니다
<일본 벌꿀 마이스터 협회란> https://www.83m.info
벌꿀이나 꿀벌에 대해 배우고, 일상 생활 속에서 요리부터 건강·미용까지 벌꿀을 다루기 위한 지식을 폭넓게 망라한 벌꿀 자격 '벌꿀 어드바이저'나 '인정 강사' 취득 강좌를 운영하고 있습니다. 또, 벌꿀의 활용법이나 벌꿀의 맛을 말로 표현하는 강좌도 개최. 2009년 2월부터 「벌꿀 마이스터 양성 강좌」개설, 2012년 5월부터 일반 사단법인 일본 벌꿀 마이스터 협회가 되었습니다.
<문의처> 일반 사단법인 일본 벌꿀 마이스터 협회
TEL:03-5244-9783 (공휴일 제외 월·수·금요일 10~17시)
문의 양식 ⇒ https://honeymeister.shop-pro.jp/secure/?mode=inq&shop_back_url=https%3A%2F%2F83m.info%2F&shop_id=PA01492670
【일반 사단 법인 일본 벌꿀 마이스터 협회】 보도 자료 에서