주식회사 카네카 그룹사인 카네카 식품 주식회사는 벨기에의 초콜릿 브랜드 「BENOIT NIHANT(부노와 니안)*1」의 국내 1호점 「BENOIT NIHANT GINZA(부노와 니안 긴자)」를 도쿄도 중앙 구 긴자에 9월 16일(토) 그랜드 오픈합니다.
「BENOIT NIHANT」는, 전 엔지니어라고 하는 경력을 가지는 벨기에 출신의 카카오 장인 부노와·니안씨*2가 2005년에 시작한 초콜릿 브랜드입니다. 「단일 농원」 「단일 품종」의 카카오를 이용한 싱글 오리진이 특징으로, 볶음에서 제품까지 일관되게 스스로의 공방에서 생산하고 있습니다. 또한 페루에 보유한 카카오 농원에서는 환경에 배려한 카카오 농원 만들기와 카카오 생산자와의 페어 트레이드에 임하고 있습니다.
당사는 2019년에 BENOIT NIHANT의 초콜릿 수입 판매를 시작하여 발렌타인을 비롯한 전국의 특설 회장 및 공식 온라인 숍( https://benoitnihant.jp )에서 판매해 왔습니다.
이번 그랜드 오픈하는 「BENOIT NIHANT GINZA」는 일본 최초의 기함점이며, 태블릿 초콜릿, 봉봉 외, 일본 한정의 구운 과자와 초콜릿 과자, 양생 과자를 판매합니다. 또, 예약제의 카페를 병설하고 있어, 기함점에서 밖에 맛볼 수 없는 「일본 한정 파르페」를 제공합니다. 각종 초콜릿 제품, 구운 과자는 공식 온라인 숍에서도 구입하실 수 있습니다.
덧붙여 이 점포는, 점내의 조명에 사용하는 카네카 유기 EL 조명이나, 쇼핑백에 사용하는 카네카 생분해성 바이오폴리머 Green PlanetⓇ 등, 카네카의 브랜드 발신 기지로서의 기능도 갖추고 있습니다.
앞으로도 음식의 다양화와 풍부한 음식에 공헌하는 솔루션을 폭넓게 제공함과 동시에 자연환경과 노동환경 개선에 임하는 브노와 니안이 다루는 상품을 확판함으로써 당사의 경영이념이다 카네카는 세계를 건강하게 한다.KANEKA thinks “Wellness First”.”의 실현에 의해 지구 환경 과제의 해결에 공헌해 가겠습니다.
*1. 2016년, 2017년 CCC 은상 수상 2021년 아카데미 오브 초콜릿에서 금, 은, 구리를 수상
*2. 2020년 프랑스 발상의 레스토랑 가이드 Gault & Millau(고·에·미요)가 발행하는 벨기에·룩셈부르크판의 별책 “Guide Chocolatiers 2021”에서, 와롱 지역 유일의 “쇼콜라티에 오브 자이어”에 선출되었습니다 했다.
BENOIT NIHANT GINZA의 점포 이미지
<점포 개요>
・점포명：BENOIT NIHANT GINZA(부노와·니안 긴자)
・주소：〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 4-6-18 긴자 액트 빌딩 1F, B1F
・액세스：긴자선・히비야선・마루노우치선 긴자역 도보1분 ・영업시간：11:00～21:00
・정기 휴일：없음(연말 연시 휴일) ※휴업일・영업 시간이 변경되는 경우가 있습니다.
・공식 온라인 숍: https://benoitnihant.jp/
【카네카 식품 주식회사】 보도 자료 에서
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