회기：4월 9일(수)－15일(화)
지하 1층 도시락·소채, 식품최장, 지하 2층 글로사리
마츠야 긴자는 5월 1일에 개점 100주년을 맞이함에 있어, 1년을 통해 다양한 이벤트를 기획하고 있습니다. 그 하나로서, 4월 9일(수)부터 일주일, 지하 식품 매장에서 「고기 음식이 대집합! 마츠야의 닉활 in GINZA」를 개최합니다 .
그 중심 기획 으로서, 이번은 유명한 쇠고기 메시 「마츠야」와 처음으로 콜라보레이션 해, 국산의 식재료를 고집한 마츠야 긴자 한정 상품을 전개합니다 . 그 외, 긴자 특유의 세련된 브랜드의 출점이나 소재를 고집한 상품 등 다수 준비 .
이 기간에 밖에 맛볼 수 없는 마츠야 긴자에서 실시하는 “니크 활”을 꼭 즐겨 주세요.
「고기 음식이 대집합! 마츠야의 닉활 in GINZA」개요 ■회기:4월 9일(수)-15일(화)
■회장：지하 1층 도시락·소나 매장, 식품최장, 지하 2층 신선·그로사리 매장
・소메시 「마츠야」와 첫 콜라보레이션! 여기서 밖에 맛볼 수 없는 스페셜인 4종!
지하 1층 식품최장에서 출점
쇠고기 메시 「마츠야」
1966년에 설립해, 쇠고기 메시·카레·정식 등을 판매하는 “마츠야” 등의 음식점을 체인 전개하는 마츠야 후즈.
이번에 같은 회사명을 가진 인연으로 「마츠야」끼리의 콜라보레이션이 실현 되었습니다. 이 기획은 코로나바이러스의 영향으로 한 번 포기하고 긴자점 개점 100주년 기념에 맞추기 드디어 실현한 6년이 넘는 기획입니다. 「고급감과 친숙함」 을 테마로, 고베규 등 국산의 고기나 국산 쌀을 사용한 , 여기서 밖에 맛볼 수 없는 스페셜인 마츠야 긴자 한정 상품을 4품 전개합니다.
“고베 쇠고기 암소 메시” 1,100엔 마츠야 긴자 한정
“고베 쇠고기 쇠고기 메시 고기대” 1,700엔 마츠야 긴자 한정
일본이 자랑하는 와규 브랜드【고베규】를 사용해, 고베규의 맛을 최대한 끌어내기 위해서 쇠고기 소스도 오리지날로 조합한 마츠야 콜라보레이션 쇠고기메시.
쌀과 양파도 국산, 어울리는 홍생강도 국산을 고집하지 않은 일품입니다.
“국산 흑모 일본소의 우마 토마 햄버그” 1,300엔 마츠야 긴자 한정
인기 상품 「우마 토마 햄버그」의 프리미엄 버전. 국산 흑모와규를 사용한 햄버거에 황신의 진함이 특징인 「맥시맘 고타마고」를 사용한 반숙 계란을 토핑. 햄버거는 식어도 부드러움이 남아, 흑모 와규의 맛을 살릴 수 있도록 독자적으로 혼합. 우마 토마 소스는 토마토의 맛을 보다 선명하게 돋보이게 해, 햄버거와 매치하도록 배합된 오리지날 테이스트가 되어 있습니다.
「설국 성장의 농후 톤테키」 1,300엔 마츠야 긴자 한정
설국 자라는 단맛이 풍부한 지방과 부드러운 육질이 특징인 국산 돼지를 150g 사용한 보류미한 상품. 마츠야 오리지널 톤테키다레를 사용해, 밥이 진행되는 맛입니다. 아오모리현산 마늘을 사용한 프라이드 마늘의 토핑이 악센트에.
・그 외, 식품최장에서 전개하는 긴자의 노포나 첫 등장 브랜드 등 다수 전개
각 브랜드의 대표 상품
긴자 요시자와 “마츠자카 쇠고기 멘치카츠” 501엔(1개)
1924년 정육점으로서 창업해, 도쿄 육식 시장 중도이기도 한 고기의 눈길이 영업하는 스키야키 갓포, 긴자 요시자와의 마쓰사카규 A5 랭크를 100% 사용해 만들어낸, 특별한 멘치카츠. 씹으면 씹을수록 넘치는 육즙이 소재 본래의 맛과 단맛을 느끼게합니다.
센다기 요시즈카 「콤비프 TKG(계란 걸어 밥)」 1,381엔
1949년 센다기에서 창업 이래, 마쓰자카규와 오미규 등의 종목소를 비롯한 정육, 그리고 햄이나 소세지 등 식육 가공품을 자사 제조하고 있는 센다기 요시즈카의 간판 상품 「홈메이드 콤비프」를 노자와와 온천 계란으로 맞춘 콤비프 계란 밥(TKG)
고기 처 DELI 쇠고기 “오자키 쇠고기 모모 스테이크 중(대성)” 2,700엔
미야자키현의 오자키 소하루씨가 기르는【오자키규】를 취급하는 정육점 규조에서, 오자키규를 사치스럽게 사용한 스테이크 도시락을 준비했습니다.
미트 포크 산 미즈마츠야 긴자 첫 등장
「꿀즙 샤야키〈바야시 SPF 어깨 로스〉~특제 향분과 초조 간장의 꿀 소스~」 999엔
챠슈 전문점에서, 치바현의 유명 브랜드 돼지【바야시 SPF 프리미엄 포크】의 어깨 로스를 숙련 장인이 하나하나 정중하게 손 구워, 독자적인 향미와 육즙이 자랑의 일품.
웃음 시우마이 「찜 시우마이 8개」 1,080엔 마츠야 긴자 첫 등장
도치기·가누마의 소매 전문점 “웃음 시우마이”로부터, 육즙인 국산 돼지 붉은 고기를 듬뿍 사용한 육즙으로 먹을 수 있는 고기 시우마이가 마츠야 긴자 첫 등장.
<일일 점포> 셰프의 조건이 담긴 상품이 기간 한정으로 마츠야 긴자에 등장!
첫날 9일(수)
치치부 쿠치나 살베
「특제 쓰부마스타드의 무슈 돼지 샌드」 1,188엔(1개)
식품 행사 첫 출점 마츠야 긴자 한정
현지 "지치부"에서 키운 야채와 사이타마현산 무슈돼지의 로스햄에 특제의 겨자를 합친 자연의 은혜를 마음껏 맛볼 수 있는 샌드위치입니다.
10일(목), 11일(금)
우에노하라 하야리 소시지
「카리브르스트도크」1,080엔(1개)
야마나시현 우에노하라의 소시지 전문점에서, 독일 베를린 명물 카리브르스트를 핫도크에 어레인지. 소시지로 여기까지 할 수 있는 프리프리감과 맛을 느껴 주세요.
12일(토), 13일(일)
아라키쵸 노미치치 「노미나치 특제 벚꽃 향신료 치킨 램찹」
치킨(100g) 1,080엔 램찹(1개) 972엔
식품 행사 첫 출점 마츠야 긴자 한정
일식 요리 기술을 에센스에 도입한 독자적인 중국 요리로, 20종류의 중국 전통 향신료에 일본의 벚꽃을 살린 특제 매운 닭고기와 럼초.
14일(월), 15일(화)
타하라마치 엔시아
"규호호 고기의 포르토주 조림 포함~버터라이스를 곁들여~"
1,728엔(1개)
식품 행사 첫 출점 마츠야 긴자 한정
프랑스의 향토 요리를 도시락으로 완성했습니다. 와인이 마시고 싶어지는 마츠야 긴자 한정 스페셜 리테를 즐길 수 있습니다.
상설 브랜드에서도 닉 활에 맞춘 긴자 특유의 일품이 등장!
긴자 애 스터 마츠야 긴자 한정 「금화돼지의 달인 구이」 1,620엔(1P)
뛰어난 육질과 섬세한 맛을 가진 금화돼지를 긴자아스터 특제의 동파 고기로 완성했습니다.
긴자 토시 이시 마츠야 긴자 선행 판매 <br /> 와규 사로인 도시락 1,944엔
촉촉하게 마무리한 서로인을 사용한 특제의 도시락을 준비.
로마 이야 마츠야 긴자 한정 “국산 흑모 일본소 로스트 비프〈어깨 스테이크 컷〉매쉬 감자 곁들임 2,484엔
로마이야 레스토랑 긴자점에서 판매하고 있는 黑毛和牛의 부드러운 희소 부위 "어깨 산카쿠"를 두껍게 자른 로스트 비프와 소스 2 종류를 요리사가 감수한 상품.
돈까스 와코 마츠야 긴자 한정
「떡 돼지의 통나무 지느러미」
1,230엔(1장)
와코 자랑 브랜드 돼지 "일본 돼지 떡 돼지". 맛이 강하고, 깔끔한 뒷맛이 특징으로, 지느러미의 부위를 사치스럽게 통나무 사이즈로 튀긴 혼신의 신상품.
※가격은 모두 세금 포함입니다.
지하 2층 신선·그로사리 매장의 “고기 처 소장”에서는, 9일(수)의 고기의 날에 대면 코너 전품(주문 컷 제외) 20% 우대, “니혼바시 히야마”에서도 12일(토)에 쇠고기 추수 감사절을 개최해, 쇠고기 전품(기프트품 제외) 20% 우대를.
【주식회사 마츠야】 보도자료에서
<과거 관련 기사>
2월 22일은 고양이의 날! 고양이를 좋아하는 브랜드 N + Ecology (고양이)가 주최하는 이벤트 "DO CATS! vol.3』개최〈2월 19~25일 마츠야 긴자〉
【도쿄 · 긴자] 3 월 11 일부터 마츠야 긴자에서 개최의 오타쿠에 사랑은 어려운 전통 후지타 선생님의 사인회 추첨 접수 개시!
