『감안 긴자점』 2025년 4월 8일(화) 전면 개장 오픈

사계절을 테마로 한 고급감 넘치는 4개의 개인실을 신설

메이지 4년(1871년) 소나베점으로서 창업 이래, 150년 이상의 역사를 자랑하는 노포, 주식회사 감안 본점(이하:감안)은, 요정 업태의 「감안 긴자점」을 2025년 4월 8일(화)에 전면 개장 오픈합니다.

"봄 여름 가을 겨울"을 이미지 한, 고급스럽고 세련된 4 개의 개인실을 신설

창업으로부터 150여년의 역사를 되찾았던 감안의 「대접」과 「맛」을 상징하는 요정업태 「감안 긴자점」은, 2025년 4월 8일(화)에 전면 개장 오픈하는 운송이 되었습니다.
이번 개조는 국내외에서 활약하는 공간 디자이너 코사카 류 씨가 다루고 있으며 입구에서 점내까지 모든 것을 일신. 점내를 크게 두 개의 지역으로 나누고 있습니다.

하나는 보다 프라이빗한 공간을 중시한 개인실 에리어, 다른 하나는 화와 모던이 조화를 이룬 메인 홀 에리어가 되고 있습니다.
그 중에서도 개인실 에리어는 특별한 공간에 초대되는 입구를 진행한 앞에 4개의 방을 마련해, 각각 일본의 아름다운 사계절을 이미지한 공간이 되도록 취향을 거듭하고 있습니다.
또 메인 홀은, 편히 쉬기 위해서 5석만으로 해, 느긋하게 보내실 수 있습니다. 조명에도 집착, 광장자에 의한 부드러운 빛이 홀 전체를 감싸고 품위있고 침착했다

분위기를 연출하고 있습니다. 같은 점포 안에 두 개의 얼굴을 겸비한 공간이 펼쳐져, 내점해 주실 때마다 새로운 발견이 있는 설치가 되고 있습니다.
도시의 번잡함으로부터 멀어져, 고기의 노포 감안 특유의 요리의 여러가지 마음이 담긴 환대로 손님을 맞이하겠습니다.

전국에서 들여온 최고급 식재료를 사용한 감안에서만 맛볼 수 있는 가이세키 요리

이번의 전면 개장을 기념해 “감안 긴자점” 중에서도 최고급 메뉴로서 “사치코스”<아>(부가세 포함 49,500엔~)와 <꽃>(부가세 포함 41,800엔)을 새롭게 제공합니다.
<마사>는 마쓰자카규 중에서도 미에현에서 태어난 미에현이 자란 희귀한 '감안 마츠사카규 '1%의 기적''과 요리장이 엄선한 제철 최고급 식재료를 즐길 수 있습니다. ＜꽃＞은 다채로운 요리법으로, 쇠고기의 매력을 남길 곳 없이 즐길 수 있는 코스입니다.
그 외, 요리와 맞는 소믈리에 엄선의 와인의 페어링을 즐길 수 있는 「와인 코스」도 새롭게 등장합니다.
감안의 전통과 기술을 계승한 요리사가 정성껏 만드는 계절감 넘치는 요리의 여러가지로 혀고를 치는, 호화스러운 한때를 보내실 수 있습니다.
※서비스료는 별도 받습니다.

사계절을 테마로 한 엄선한 개인실

입구

전통적인 일본 건축에 사용되는 경우가 많다 「붉은 판자 무늬」(아카벤가라)를 이용한 좌관벽에 의해, 따뜻한 감촉이 풍성해져, 풍격과 정취 있는 모습으로 다시 태어났습니다.
행보를 진행하면 우선 눈에 들어오는 것이 맞이 꽃. 국내외에서 높은 평가를 얻고 있는 꽃인 아카이 마사루 씨 감수의 장화가 입구를 물들여 일본의 사계절의 아름다움을 느낄 수 있습니다.
게다가 돌의 츠쿠바이에서 끓는 물의 변동이 조용한 공간을 두드러지게하고 기대감을 더욱 높입니다.

【내장】 코사카 류(코사카 류)씨 /공간 디자이너
5성급 호텔부터 고급 레지던스, 화제의 상업 시설까지 국내외에서 높은 평가를 받고 있다.

【장화】 아카이 마사루 씨 /화인 로마 교황에의 부케 헌상이나 이세진구의 식년 천궁 봉납 등 국내외의 다채로운 무대에서 활약.

점포 개요

점명：감안 긴자점 주소：〒104-0061 도쿄도 주오구 긴자 7-9-15 GINZA gCUBE 7F
전화번호：03-3289-3771
영업시간：낮 11：00～15：00（LO14：00）／밤 17：00～22：00（최종입점 20：30）
좌석수:42석(테이블석 5석/개인실 4실)
평균 예산：낮 6,000-8,000엔 ／ 밤 18,000-33,000엔 ※별도 서비스료로서 런치 타임 15%(개인실은 20%),
저녁 시간 20 %를 받고 있습니다.
※디너 타임은 개인실 이용료 1만엔~을 받고 있습니다.

※화상은 이미지입니다.
※매입 상황이나 시기에 의해 내용이나 가격이 다른 경우가 있습니다.
※영업 시간은 상황에 따라 변경되는 경우가 있습니다.

감안 본점에 대해서

메이지 4년(1871년)에 소나베점 “감안”으로서 창업. 마츠자카 소를 비롯한 감안 오리지널 브랜드의 소, 돼지, 닭을 취급하는 정육점이나 소 냄비점을 원점으로 한 요정이나 레스토랑, 선물 수요가 높은 쇠고기 시구레 익혀의 출점을 중심으로 확대. 그 후, 백화점 내에 전용 주방을 가지는 「감안 다이닝」을 중심으로 한 반찬점을 전국 전개해, 외식·중식·내식의 모두를 망라하는 종합 식품 기업으로서 발전. 게다가 '구후쿠도'를 중심으로 한 화과자 사업이나 간판 상품인 쇠고기 밥을 판매하는 '감안 쇠고기 밥', 푸드 코트 업태 '감안 Meat Express' 등 잇달아 새로운 업태를 개발, 성장을 이룬다. 2019년에 도쿄 증권 거래소 시장 제일 상장, 2022년에는 도쿄 증권 거래소의 신시장 구분화에 따라 프라임 시장으로 상장 시장을 이행.
홈페이지 : https://www.kakiyasuhonten.co.jp/

【주식회사 감안 본점】 보도자료에서

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