2019 년 8 월 2 일 (금)부터 발매! (7 월 26 일 (금) 10:00부터 온라인 숍에서 선행 판매 개시)
본격 향신료 요리의 표현에 도전하고있다 도쿄 밀 향신료 요리점 "SPiCE Cafe '와 팀을 이루어, 국물과 양념의 융합으로 일본 쌀에 맞는 레토르트 카레가 탄생했습니다. 일본의 음식도 철저히 고집했습니다.
식욕이 저하되기 쉬운 여름에도 가정에서 부담없이 와작 와작하게 먹을 수있는 본격적인 카레를 전달하고 싶다 … 그런 마음에서 AKOMEYA TOKYO보다 "鰤와 우메보시 카레 '와'양고기와 산초의 카레」가 발매됩니다. 팀을 이룬 것은 향신료 요리의 선구자 도쿄 오시아의 향신료 요리의 명가 "SPiCE Cafe"이토 카즈키 요리사. 일본의 쌀에 잘 맞는 새로운 맛의 레토르트 카레가 완성되었습니다.
일본의 식재료를 사용한 새로운 맛
일본 전통의 재료이라고도 할 수있는 鰤와 매실을 사용한 새로운 맛의 일품. 기름이 오른 鰤의 독특한 맛과 매실의 신맛. 보기 매치하지 않는 것 같아 일본의 재료를 국물과 양념의 독자적인 조합으로 정리 올렸습니다.
鰤와 우메보시 카레 ¥ 500
양고기와 향신료의 융합을 즐길 수있는 카레
요리에 따라 버릇이있는 양고기의 장점을 이끌어 낸 것은 일본 옛날부터 사랑 받아 온 산초이었습니다. 양고기의 특징을 산초가 도약시키고 듬뿍 양념과 부드러운 국물의 융합을 맛볼 수있는 일명. 일본의 쌀과 궁합도 ◎.
양고기와 산초의 카레 ¥ 500
알 수없는 맛의 비결은 정확히 "국물"
일본의 맛을 느끼게하는 비결은 국물에. 인도에는없는 국물을 양념과 융합시킴으로써 전혀 새로운 맛이 탄생했습니다. 맛의 핵심은 국물과 양념의 균형. 그 절묘한 균형을 통해 맛을 입체적으로 표현하고 있습니다.
절묘한 양념과 국물의 융합
일본 다운 맛을 즐길 수는 국물이 관건이지만, 향신료와 국물의 절묘한 조화가 열쇠를 쥐고 있습니다. 모두의 장점을 이끌어 최대한 살릴 수있는 향신료 선정과 배분을 고집하고 완성했습니다.
일본의 식재료가 가지고 전혀 새로운 맛
이제 레토르트 카레는 셀수 없을 정도 존재하고 있습니다. 그런 가운데 일본도 인도에 세계에서 지금까지없는 레토르트 카레에 도전하기 위해 사용한 것이 AKOMEYA TOKYO 탐구 계속하고있는 「화」의 재료. 이번에는 鰤와 우메보시, 양고기와 산초에서 새로운 맛이 탄생했습니다.
쌀의 단맛과 카레 맛의 베스트 매치
단맛과 풍미있는 일본의 쌀은 향신료가 주장 불과 맛있는 카레 것이 좋습니다. 그 맛은 야채의 단맛과 고기, 국물이 자아내는 것. 진한 불과해 쌀과 적당히 얽혀 카레를 목표로했습니다.
도전을 멈추지 않는 향신료 요리의 선구자
이토 카즈키 <br /> 세계 48 개국을 여행하고, 모든 요리와의 만남 속에서 향신료 요리에 매료 된 이토 카즈키 씨가 "SPiCE Cafe '를 오픈 한 것은 2003 년의 일 . 당시는 아직 드물었다 남부 인도 요리를 진화 현재는 카레의 코스 요리 페어링 와인 등 제공. 또 일본 고유의 제철 식재료를 사용해, 새로운 향신료의 문을 개척하고 있습니다.
[SPiCE Cafe]
http://spicecafe.jp/
AKOMEYA TOKYO in la kagū 한정 <br /> 여름 SPICE 축제 개최!
카레의 발매를 기념하여 AKOMEYA TOKYO in la kagū는 "여름 SPICE 축제」를 개최합니다! 이때 만의 특별한 이벤트에 꼭 오세요.
개최 일시 : 8 월 6 일 (화) ~ 8 월 18 일 (일)
개최 장소 : AKOMEYA TOKYO in la kagū
<특별 이벤트>
■ 양념 주먹밥을 먹는 모임 개최 일시 : 8 월 10 일 (토) 11 : 00 ~ 품절되는대로 종료 ■ SPiCE Cafe 이토 쉐프 카레에 맞는 반찬 요리 교실 개최 일시 : 8 월 11 일 (일) 12 : 00 ~ 14 : 00 경 참가비 : 2,000 엔 + 세
참가 인원 : 35 명
<기간 한정 POP UP SHOP>
■ 한정 POP UP SHOP
8 월 6 일 (화) ~ 8 월 18 일 (일)
출점 : 비단과 / 아시아 헌터 / 인도 향신료 & 마사라 컴퍼니 / 인도 요리 시타르 / ne Quittez pas
※ ne Quittez pas 만 15 일 (목)까지 개최됩니다.
[AKOMEYA TOKYO in la kagū 이벤트 정보]
https://www.akomeya.jp/shop/pg/1spicematsuri/
이토 요리사 감수 향신료 카레 도시락 판매!
아래 3 점포 한정으로 SPiCE Cafe 이토 요리사 감수 "아코메야 국물」를 사용한 오리지널 향신료 카레 도시락을 판매. 밥을 맛있게 먹을 수있는 특별한 양념 사용과 국물의 융합을 즐길 수 있습니다.
■ 판매 점포
판매 (판매 시간 : 11 : 00 ~)
AKOMEYA 찻집 카구라 자카
AKOMEYA 도시락 마루 노우치 빌딩
8 월 2 일 (금)부터 판매 개시 예정
AKOMEYA 주방 긴자 본점
※ 카레 도시락의 종류는 점포에 따라 다릅니다.
※ 각 점포 수량이 한정되어 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
점포 일람 : https://www.akomeya.jp/shop/pages/akomeyakitchen.aspx
[SPiCE Cafe × AKOMEYA TOKYO 2 종의 카레가 새롭게 등장! 특설 페이지]
https://www.akomeya.jp/shop/pg/1curry2019
[7 월 26 일 (금) 10:00부터 온라인 숍에서 선행 판매 개시]
https://www.akomeya.jp/shop/r/r10000116/?utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=email_1curry2019_3
※ 표시 가격은 모두 세금입니다.
■ 점포 정보
SHOP LIST : https://www.akomeya.jp/store_info/store/list.aspx
■ AKOMEYA TOKYO 각종 공식 페이지
HP : https://www.akomeya.jp/
Instagram : https://www.instagram.com/akomeya_tokyo/
LINE @ : https://page.line.me/akomeya-tokyo
Facebook : https://www.facebook.com/akomeya.jp
■ 회사 소개 <br /> 회사 명 : 주식회사 사자비 리그 위치 : 〒151-0062 도쿄도 시부야 구元代々木마치 49-13
대표자 : 대표 이사 사장 츠 노다 료타 창업 : 1972 년 4 월 설립 : 2010 년 8 월 사업 내용 : 의식주 브랜드를 운영하는 기업 그룹의 지주 회사 및 의식주 브랜드의 기획, 판매 및 도매 등
URL : http://www.sazaby-league.co.jp/
