와카 사 만의 해산물과 산나물의 맛을 살린 특별 메뉴가 집결!
후쿠이 현은 마로니에 게이트 긴자 1 레스토랑에서 2021 년 3 월 10 일 (수) ~ 21 일 (일)의 기간 한정으로 「츠 루가 와카 페어」를 개최합니다.
이번 본 박람회를 통해 와카로 음식의 PR를 실시하는 것을 목적으로하고, 마로니에 게이트 긴자 1에서 9 개의 레스토랑에서 후쿠이 현 쓰루가 와카의 해산물과 산나물의 맛을 살린 특별 메뉴를 준비했습니다. 작금의 상황에서 부담없이 여행을 갈 수없는 환경이 계속됩니다 만, 부디 본 박람회를 통해 "후쿠이의 맛있는에 연결"을 체감 쓰루 와카을 친근하게 느낄 수 있습니다 고맙겠습니다.
■ 「쓰루가 와카 페어」실시 점포 소개 ■
※ 신종 코로나 바이러스 감염 확대 방지를 위해 휴지와 제공 시간이 변경 될 수 있습니다.
※ 기간 중 전일 영업 20 시까 지입니다.
브라 세리 폴 보 큐즈 긴자 (10F)
<메뉴>
쓰루 참돔의 포와 레 캬라메 리제 한 견과류 쿠루토을 얹어 열 여섯 곡 밥 리조또와 청경채의 레몬코루네 함께 ¥ 2,200 (종일 제공)
<포인트>
촉촉한 쓰루 참돔에 짙은 리조또와 고소한 견과류를 맞게되었습니다. 물 러운 푸른 伷菜과 상쾌한 레몬 향을 함께 즐길 수 있습니다.
베트남 · 앨리스 (11F)
<메뉴>
구이 고등어 볶음밥 피리 辛柑 난바와 후쿠이 매실 함께 ¥ 980 (하루 종일 제공)
<포인트>
신선한 향기, 와카 사 구이 고등어로 만든 후쿠이 쌀 '이치 명예 "볶음밥입니다. 피리 辛柑 난바와 후쿠이 매실을 더했습니다. 후쿠이 바다의 것, 산물을 배합 한 오리지널 볶음밥입니다.
중화 · 점심 · 딤섬 크래프트 맥주 탭 긴자 점 (11F) ※ 현재 주말에만 영업합니다.
<메뉴>
홍콩 택시 밥 (오목 고명 돌솥 밥) ¥ 1,408 (토일 하루 종일 제공)
<포인트>
홍콩에서 가장 바쁜 직업 중 하나 인 택시 운전사가 바쁜 사이에 먹는 대중 음식입니다. 해물과 야채와 함께 '이치 명예 "의 맛을 맛볼 수있는 일품입니다.
삼겹살과 야채 위풍 (11F)
<메뉴>
삼겹살 런치 세트 ¥ 1,500 (점심 제공)
<포인트>
전용 철판으로 바삭 구운 당점 자랑의 삼겹살과 충분한 야채에 "이치 명예"의 부드러운 단맛이 궁합 발군입니다. 고명 스프 등의 메뉴는 4 가지 중에서 선택할 수 있습니다.
싱가포르 푸드 리퍼블릭 (11F)
<메뉴>
능성어의 찜통 찜 승 남바 소스 ¥ 1,280 (디너 타임 제공)
<포인트>
제대로 된 몸 질 능성어를 찜통 (聖篭)에서 통통 찝했다. 상쾌한 매운 맛의 특제 승 남바 소스를 걸어 드세요.
긴자 샤브샤브 통 호 사사 (12F)
<메뉴>
후쿠이 현산 표고 버섯의 매화 びたし (코스의 스끼다로 제공) (디너 타임 제공)
<포인트>
후쿠이 현산 식재료 2 종을 사용, 소재의 맛을 즐길 수 있도록 절구 맛의 나물로했습니다. 두툼하고 탱탱한 표고 버섯, 고기의 한 식감의 우메보시를 먼저 부착 일품으로 바랍니다.
심심풀이 나고야 비장탄 (12F)
<메뉴>
후쿠이 와카 사의 매실주 (록) ¥ 815 (하루 종일 제공)
<포인트>
후쿠이 현 와카 사초의 희귀 "홍 映梅」를 사용한 미당의 매실주입니다. 깔끔한 입맛과 향기로운 매화 향기가 특징입니다.
후쿠이 乃喜 마음 고등어 가도 (12F)
<메뉴>
이치 명예 사용 흑우 망 구이 정식 ~ うにひしお 함께 ~ ¥ 4,980 (종일 제공)
<포인트>
엄선한 일본 흑소 등심을 구이로 제공하겠습니다. 집념의 가마로 지은 「이치 명예 "와 함께 맛보십시오. <1 일 한정 5 식>
에도 마에 고기 요리 예술 미야 시타 (12F)
<메뉴>
고기 권 스시 ¥ 1,400 (디너 타임)
<포인트>
신선한 고기를 살짝 구워 식감이 좋은 야채를 "이치 명예 '로 감아했습니다. 특제 양념으로 드세요.
이상 9 매장에서 와카 사만에 접한 항구 도시, 한가로운 전원이나 사 토야마의 풍경을 느끼게하는 일품 메뉴를 제공하고 있습니다. 꼭이 행사의 개최를 주목받을 수 있으면 다행입니다. 아무쪼록 잘 부탁드립니다.
URL : https://www.marronniergate.com/wakasabay/
쓰루가 와카 란?
후쿠이 현의 북부는 "嶺北 지방 ', 남부는"영남 지방 "이라고합니다.嶺北 지방은 한때 "에치젠"국가라고했던 곳과 거의 같은 범위입니다. 그리고 영남 지방은 한때 '와카'국가라고 일대에 현재의 쓰루 가시를 포함한 지역을 말합니다. 라고하는 것으로, 현재의 "영남 지방 = 쓰루가 와카 지역은 동쪽에서 쓰루시 미 하마 쵸, 와카 사초, 오바마시, 오이 마치, 타카 하마 쵸 6 시내로 구성되어 있습니다. 그 모든 것이 와카 사에면 하고 있으며, 한가로운 전원이나 사 토야마를 보유하고 매우 아름다운 바람 경치가 펼쳐져 있습니다. 또한 각각 역사가있는 거리 풍경, 음식, 산업, 문화 특산물 등 6 시내의 개성을 즐길 수있는 지역입니다.
■ 「쓰루가 와카 마르쉐」3 월 13 일 (토) · 14 일 (일) 이틀간 개최!
3 월 13 일 (토) · 14 일 (일) 2 일간은 유 라쿠 초 역 · 교통 회관에서 「쓰루가 와카 마르쉐」를 개최합니다. 특별 메뉴에서 이용한 재료를 중심으로 와카로 맛 힘이 가득합니다!
개최일 : 2021 년 3 월 13 일 · 14 일 (토 · 일)
시간 : 11시 30 분 ~ 17시 30 분 (상품 품절되는대로 종료)
장소 : 도쿄 교통 회관 1 층 필로티 교통 회관 마르쉐에서 (JR 유 라쿠 쵸 역)
