기업 아즈 푸드 시스템이 운영하는 '긴자 아침 랩'은 10 월 4 일 (월)부터 제철 식재료를 사용한 가을을 느끼는 기간 한정 메뉴 소하치 뷔페에서 제공합니다.
"긴자 아침 랩 '은 새로운 조식 스타일을 만들어"에도 도쿄를 즐길 수있다」를 컨셉으로 엄선 된 도쿄 재료를 즐길 소하치 뷔페를 제공합니다.
2021 년 7 월 1 일 (목)에 그랜드 오픈 한 이래, 장식 소하치의 본격 일본식 뷔페가 화제가되어, 주요 음식 사이트 뷔페 부문 종합 2 위, 긴자 지역 월간 PV 수 3 위 등 높은 평가 수상, 주목을 받고 있습니다.
올 가을 한정 메뉴로 10 월 4 일 (월)부터 준비하는 장식 작은 그릇은 총 12 종류. 제철을 맞이하는 가을의 미각 '꽁치', '가을 연어」는 물론 「밤」, 「버섯」, 「호박」등의 재료를 요리사 수제 반찬 뷔페로 만들어주었습니다. 1 년 중 가장 풍부한 재료에 물드는 가을에 어울리는, 식욕을 자극하는 메뉴를 다양하게 준비했습니다.
또한 점심 시간에 내관하시는 고객 께는 더 "특별한 느낌의 식사"를 제공합니다. 그 시간 밖에 드실 수없는 계절의 뚝배기 밥 "밤 밥 '보라색 고구마의 품위있는 달콤함이 돋보이는'보라색 고구마 냄비 티라미수 '등 디저트 메뉴도 충실 뷔페 타임을 남김없이 즐길 수 있습니다.
앞으로 「긴자 아침 실험실 '에서는 도쿄 재료의 매력을 발견 할 수 있도록, 도쿄 산 재료와 도쿄에서 주조 된 알코올 류도 전개 할 예정입니다. "긴자 아침 랩"그래서있는 「일본 제일의 아침 '을 목표로 도쿄의 매력을 발신 해 가겠습니다.
가을의 메뉴
▼ 장식 소하치 메뉴
| [일식] | [양식] |
| <온도> 가을 연어 간장 누룩 절임 | <온도> 그릴 소시지 호박 그라탕 |
| <온도> 상어 지느러미 찜 | <온도> 에그 판금 트러플 소금 |
| <감기> 꽁치 조림 | <온도> 라이스 고로케 선전 커리 소스 |
| <감기> 굴과 녹조류의 潮煮 | <감기> 훈제 연어 |
| <감기> 2 종의 국화적인 있습니다 | <감기> 고구마의 냉 스프 |
| <온도> 게 진정한 길이 조리개 생강의 맛이고 팥 | <온도> 긴자 조림 햄버거 버섯 소스 |
▼ 밥 · 밥 동행 <br /> 밥 : 야마가타 현산 "윤기 공주"미에 이가 산 '고시히카리'밤의 뚝배기 밥 (매월 내용이 다릅니다)
밥 동행 : 브랜드 달걀, 풋고추 된장, 김 조림 빨아 버섯에도 야채 절임
▼ 찌개 <br /> 된장국 : 에드나와 가다랭이 가장 국물 된장국 스프 : 가을 연어 수프
▼ 빵 · 샐러드 <br /> 빵 : 끼울 풀만 & 로프 샐러드 : 대전 시장 직송 신선한 야채
▼ 디저트 <br /> 디저트 : 수제 동안 신선한 과일 및 요구르트, 계절 과일 소스 각종 건강 시리얼,
보라색 고구마 냄비 티라미수
▼ 라이브 주방 <br /> 눈앞에서 만드는 라이브 키친에서는 도쿄의 브랜드 돼지 「TOKYO X '로 가을의 미각 버섯과 돼지 동그랑땡을 담은 「TOKYO X의 황금 국물 샤브샤브」를 준비 있습니다.
당점 1 번 인기 메뉴입니다.
소하치 뷔페 상세
▼ 영업 시간 모닝 타임 : AM7 : 30 ~ AM10 : 30
점심 시간 : AM11 : 30 ~ PM15 : 00
▼ 요금 한 분 : 2,500 엔 (세금 포함)
또한 병설의 「호텔 뮤세 긴자 메이 "숙박 자 님의 모닝 타임 제공 가격은 특별 요금 1,900 엔 (세금 포함)으로 판매하겠습니다.
신형 코로나 바이러스 감염증 대책
"긴자 아침 실험실 '에서는 고객이 안심하고 식사를 즐길 수 있도록, 감염 관리를 철저히하고 있습니다.
· 입점시에 체온 알코올 소독을 실시 · 좌석 간격을 열고 테이블 사이에 아크릴 판을 설치 · 직원의 마스크 착용과 컨디션 관리에 철저 테이블 이용해마다 소독액에 의한 청소 올리고 실시
■ 「긴자 아침 "연구소는
"긴자 아침 랩 '은 조식 상식을 바꾸고 도쿄 긴자의 입지 특성을 살린 「음식의 즐거움'을 구현하기 위해 작은 그릇에 먹는 장식 화려한 뷔페 스타일을 전개하고 있습니다. 지산 지소의 재료를 아침 식사로 즐길 아닐까라는 생각에서 재료와 조리 방법, 그리고 음료 등에 집착을 갖고, "일부러 먹으러 가고 싶어지는 아침」· 「일본 도쿄의 아침 '을 목표로하고 있습니다 . 도쿄 긴자 이기에 가능한 새로운 도쿄의 아침 식사 스타일을 만들어 발신하고 있습니다.
■ 아즈 푸드 시스템은
종합 개발자 「주식회사 앤 컨설팅」(이하 "안社")의 계열사로 제거 회사 소유 부동산 가치를 극대화하기 위해 음식 사업을 전개하고 있습니다. 7 월 1 일 (목)에 호텔 뮤세 긴자 메이에 "일본의 아침을 목표로」, 「긴자 아침 랩 '을 오픈하고 뉴 노멀 시대에 다양성있는 호텔 아침 식사를 다채로운 반찬 뷔페 에서 전개하고 있습니다. 또한 10 월 1 일 (금)에는 도쿄 신주쿠의 크로스 신주쿠 빌딩 내에 카페가 병설 된 복합 시설을 오픈하고 토지와 사람, 그리고 시설의 가치를 높이고 사업 향상과 도시의 발전에 연결되어 있습니다.
[Instagram]
https://www.instagram.com/ginza_morning/
[기업 아즈 푸드 시스템 개요】
회사 명 : (주) 아즈 푸드 시스템즈 설립 : 2021 년 2 월 대표자 : 대표 이사 모리타 위원 위치 : 〒104-0061 도쿄도 츄 오구 긴자 7 쵸메 12-9
전화 번호 : 03-6264-7037
사업 내용 : 음식점 운영 및 컨설팅
WEB : https://azfood.neu-inc.tokyo
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"긴자 아침 연구소 '가 7 월 1 일 그랜드 오픈! 흰 쌀이 진행 수제 "소하치"이 늘어선 체험 형 아침 뷔페를 제공