손바닥 사이즈로 화려한, 도쿄 태생의 고기 만의 새로운 제안! 「TOKYO PAO」2021년 12월 4일(토) 유라쿠초에 그랜드 오픈

도쿄 태생의 고기 만 브랜드가 등장!

수제 만두 등 본격적인 요리를 모던한 공간에서 즐길 수 있는 중식당 “다롄 만두 기지 DALIAN”을 도내 근교에 전개하는 아시안테이블은 유라쿠초 이토시아 지하 1층의 푸드 애비뉴에 고기만 전문점 “TOKYO PAO(도쿄 파오)” '을 2021년 12월 4일(토)에 오픈합니다.

도쿄 태생의 고기 만 브랜드 "TOKYO PAO"

받고 기쁘다, 먹고 즐거운, 새로운 감각의 "쁘띠 리치"고기 만

다채로운 가죽에 본격적인 맛의 팥소를 포장

「TOKYO PAO」가 제공하는 고기만의 특징은, 그 크기와 화려함에 있습니다. 크기는 일반적인 고기 만보다 작은 직경 약 6cm, 여성이 한 손으로도 먹기 쉬운 손바닥 크기입니다. 외형뿐만 아니라 맛도 다채로운. 돼지고기 기반의 베이직한 흰 고기 만두를 시작해, 블랙(꽃초), 빨강(루로우), 녹색(기름 닭) 등 8개의 색과 맛으로 지금까지 없었던 버라이어티 풍부한 즐거움을 전달합니다.
가벼운 점심과 간식 등 공복 상태와 기분에 맞게 개수와 맛의 조합을 선택할 수있는 새로운 스타일의 고기 만입니다. 안에는 본격적인 맛의 팥소가 듬뿍 담겨있어 작지만 조금 호화스러운 "쁘띠 리치"기분을 맛볼 수 있습니다. 또한 마늘을 전혀 사용하지 않는 고기 만두는 휴대하기 쉽고 선물로 추천합니다.

여성 손바닥 크기

귀여운만이 아니라, 고집 뽑은 피부와 본격적인 팥소 새로운 고기만 브랜드 개발 프로젝트는, 대만에 뿌리를 가지는 아시안테이블의 「고기만의 맛을 전하고 싶다」「더 고기만을 가까이 즐기고 받고 싶다"는 마음에서 일어났습니다. 고기 만두라고 하면 팥소에 주목이 모이는 곳을 우선 피부에 주목, 반년 이상의 시행착오의 말 촉촉한 떡의 식감을 실현했습니다. 안에 채우는 팥소는 소재를 엄선해 배합이나 자르는 방법 등 시작을 몇번이나 반복해, 작으면서도 먹을 수 있는 만족도가 높은 고기만을 개발하는 데 성공했습니다. 또, 먹었을 때의 놀라움과 즐거움을 추구해, 가죽을 야채나 천연 착색료로 화려하게 색칠해, 안에 감싸는 팥소에는 중화 요리 등의 인기 메뉴를 채용했습니다. 고기 만에 맞게 레시피를 조정하여 본격적인 맛의 8 종류의 고기 만이 완성되었습니다. 앞으로도 메뉴 개발을 거듭해 새로운 놀라움을 제공합니다.

안에는 팥소가 가득

도쿄발의 새로운 고기만의 세계관을 유라쿠초에서 발신 유라쿠초 이토시아에 오픈하는 「TOKYO PAO」1호점은, 카페와 같이 들르기 쉬운 분위기입니다. 이트 인 스페이스를 병설해, 찜 뜨겁고 고기만을 드실 수 있습니다. 식사로서 뿐만 아니라 간식으로서, 또 쇼핑의 사이나 이동의 도중에 단시간에 배를 채울 수 있는 아이템으로서, 고기 만의 새로운 즐기는 방법을 도쿄의 패션이나 푸드의 발신지이기도 한 긴자·유라쿠초 지역으로부터 제안합니다. 간편하게 즐길 수 있도록 테이크 아웃도 1 개에서 구입 가능. 4개들이의 선물 박스도 준비합니다. 도쿄 기념품으로도 사용할 수 있는 냉동 보존 상품도 근일중에 발매 예정입니다.

숍 외관

4개들이 선물 상자

TOKYO PAO MENU

돼지 만

001 white PAO(돼지 만)
촉촉한 쫄깃쫄깃한 껍질 속에 크게 자른 돼지고기를 담은 기본 고기 만입니다.

화초만

002 black PAO（꽃초만）
대나무 숯을 더한 가죽 속에 피릴리와 꽃초가 짠 팥소를 채웠습니다. 산초를 좋아하는 것이 좋습니다.

루로만

003 pink PAO 핑크(루로만)
국산의 삼원돼지를 10종류 이상의 향신료로 끓인 본격적인 맛과 팔각의 향기가 식욕을 돋우는 고기 만입니다.

기름진닭만

004 green PAO(기름동닭만두)
시금치로 색을 칠한 가죽 속에 오야마 닭을 야채와 함께 달콤한 달걀에 얽힌 기름 닭을 감쌌습니다.

카레만

005 yellow PAO(카레만)
쇠고기를 20종류 이상의 향신료와 향미 야채와 함께 끓인 본격 키마 카레 만입니다.

대학 고구마

006 blue PAO(대학 고구마만)
차분히 구운 대학 고구마를 감싼 부드러운 단맛의 디저트입니다.

새우 칠리 만

007 orange PAO(새우 칠리 만)
큰 새우를 생강이나 양파, 볶음 달걀과 함께 볶아 본격 칠리소스로 양념한 달콤한 맛이 특징입니다.

검은 참깨 만

008 purple PAO(흑참마 만)
매끄러운 검은 참깨에 식감의 악센트가 되는 호두를 더해, 보라색 고구마로 색칠한 가죽으로 감싼 디저트입니다.

■점포 정보

TOKYO PAO 로고

점명：TOKYO PAO（도쿄 파오）
주소：도쿄도 지요다구 유라쿠초 2-7-1
유라쿠초 이토시아 B1F 푸드 애비뉴 전화 번호:03-5224-6239
영업시간：11:00～21:00（LO20:30）
정기휴일：시설의 휴업에 준하는 석수：이트인 7석 예산：PAO(고기 만) 1개 234엔(부가세 포함)
오픈:2021년 12월 4일(2021년 11월 28일~12월 3일은 사전 영업 중)
오시는 길：JR야마노테선 「유라쿠초역」중앙구 도보1분 유라쿠초선 「유라쿠초역」 D7-b출구 도보1분 긴자선・히비야선・마루노우치선 「긴자역」C-9출구 도보2분