파티와 생일, 결혼식 등의 축하
～일본의 식탁에 맛있는 서프라이즈를～
도쿄·긴자에, 도쿄 최초가 되는 케이크와 같은 화려한 외형의 스시 케이크를 취급하는 “스시 cake 전문점 긴자 오니가시마” 가 2022년 5월 23일 오픈했습니다.
이 가게는, 달콤한 것이 서투른 점주 사토 유키씨가, 「달콤한 것이 서투르고도 케이크로 축하하고 싶다!」 라고 하는 마음을 실현해 주는 전문점이 도쿄에 없었다는 경험으로부터, 일본의 국민식 인 스시를 어레인지하여 스시 케이크 전문점을 만들려고 한 것이 계기로 탄생. 「일본의 식탁에 맛있는 서프라이즈를」 를 테마로 하고 있습니다.
장소는 히가시긴자역에서 도보 3분 정도. 토마토 무늬의 빌딩 1 층에있는 유리 가게입니다. 점내를 들여다보면 화려한 케이크들이 마중나간다. 케이크 가게처럼 그 자리에서 구입할 수 있도록 쇼케이스에 나란히 판매하고 있습니다.
파티나 생일, 계절마다의 이벤트 등 다양한 장면에서 활용할 수 있도록, 대인원수로 공유하는 홀 스시 케이크, 2인용의 프린세스 사이즈, 취향에 맞춘 미니 사이즈 외에, 완전 오더 메이드 도 대응 가능합니다.
상품 예
상품 예
스시 케이크의 재료는 도요스 직송 으로 매우 신선!
외형뿐만 아니라 맛도 자신감을 가지고 있습니다.
재료는 특별 제조법의 흰 간장 쥬레로 코팅되어 있습니다. 이것은 재료 본래의 선명한 색을 살리면서, 소재의 건조와 간장에 의한 변색을 막기 위한 일 연구.
또, 다양한 식감을 즐겨 주었으면 한다는 생각으로부터, 금사 계란과 후솥을 사이에 끼고 있습니다. 그리고 아래층은 다섯째 밥. 엄선한 맛으로 「마지막까지 질리지 않고 드실 수 있다」라는 것.
또한 이 가게에서는 스시 샨 이라는 새로운 제안을 하고 있습니다. 이것은 스시 케이크와 샴페인을 함께 즐기는 새로운 스타일로, 소믈리에가 엄선한 샴페인은 스시 케이크와 궁합 발군. 점포에 방문했을 때는, 꼭 스시 샨에 도전해 보는 것은 어떨까요.
◆「스시 cake 전문점 긴자 오니가시마」개요
주소：도쿄도 주오구 긴자 1가 20-10 토마토 하우스 1층 영업시간; 11:00~20:00
정기휴일：제1・제3 수요일 전화번호：070-4748-0929
HP： https ://www.onigashima-ginza.jp/
<본건에 관한 문의처>
스시 cake 전문점 긴자 오니가시마 담당:야마모토 아유미
TEL:070-4748-0929
E-mail：onigashima_2022@yahoo.co.jp