긴자 미츠코시 식품 담당 바이어의 엄선 장어를 소개.
■판매기간：2022년 7⽉22⽇(⾦) 〜7⽉24⽇(⽇)
■판매 장소：본관 지하 2층 GINZA 스테이지・이벤트 스페이스 외
긴자 미츠코시에서는, 2022년 7⽉22⽇(⾦) ~ 7⽉24⽇(⽇)까지, 2022년 여름의 「이치노부」(7월 23일(토))에 맞추어 추천하는 「장어 도시락」으로부터 2 「장어 소나」까지 폭넓은 라인업으로 약 10 점포의 명점의 맛을 소개합니다.
■판매 장소:본관 지하 2층 GINZA 스테이지·이벤트 스페이스(소나 프로모션)·긴자데리카 파크·일본소나/신관 지하 2층 일본 총채·도시락/본관 지하 3층 신선한 마르쉐/신관 11층 긴자 다이닝(레스토랑)
■특설 사이트 URL： https ://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews0017.html
·이 3 일간의 특별 준비 · 장어 가마 야키 도시락
나루코 신카츠지 앞에서 에도 중기 겐로쿠 시대부터 일본 요리점 <나리타 키쿠야>. 가장 인기있는 "국산 장어"를 도시락에했습니다. 숙련된 판 앞이 진심을 담아 완성합니다.
<나루코 기쿠야> 국산 장어 1꼬리 도시락/1절 4,501엔 ■본관 지하 2층 GINZA 스테이지
창업 1875년, 147년이 되는 니혼바시 코후네초에 있는 장어집입니다. 장어 도시락은 끈을 빼내면 "뜨거워지는 장어 도시락"입니다. 증기의 힘으로 도시락을 따뜻하게하기 때문에 장어가 굳어지지 않고 언제든지 매우 맛있게 드실 수 있습니다. 에도 앞의 가마야키를 뜨겁게 드세요.
＜소혼바시 장어 ⾼시마가＞ 장어 도시락/1절 3,888엔 ■본관 지하 2층 GINZA 스테이지
비전의 소스로 진심 담아 부드럽게 구워낸 신후한 장어. 그 반신을 통통 밥에 얹은 가마야키 도시락을 꼭 맛보세요.
※신향은 붙어 있지 않습니다.
※ 용기는 전자 레인지 대응하고 있지 않습니다.
<등정> 장어 도시락 특상/1절 2,951엔 ■본관 지하 2층 GINZA 스테이지
가장 큰 특징은 찐없이 숯으로 굽는 「땅구이」인 것. 기름기가 달린 푸른 장어를 일미일미 정성스럽게 심판, 꼬치를 치고, 강불의 원화로 가죽은 바삭하고, 몸은 푹신한 토로로 완성하고 있습니다.
<우나 후지> 장어 덮밥(소나무)/1절 4,700엔 ■본관 지하 2층 GINZA 스테이지
고소하게 구운 가마야키와 장어 그 자체의 맛을 맛볼 수 있는 흰 구이의, 호화로운 믹스 도시락입니다.
<미에 오와세 히사시> 장어 가마 야키 · 시라이 야키 믹스 도시락 / 1 절 3,996 엔 ■ 본관 지하 2 층 이벤트 공간 (소나 프로모션)
・가마야키 도시락만이 아니다・・・「장어」삼매! ! !
강 생선 요리점 발상, <교토 요리 미노요시>의 명물 밀기 초밥입니다.
※화상은 모듬 이미지입니다.
＜교요리 미노요시＞ 장어 모습 스시/ 1절(5관) 2,160엔 ■본관 지하 2층
엄선한 국산 시라이야키 장어를 <츠키아마츠로>의 계란구이에 맞도록, 찜, 양념, 구이의 준비에도 수고 해바라기, 모양 좋게 완성했습니다. 국산인 것, 하얀 구이인 것이 <츠키아마츠로>가 도착한 엄선입니다.
＜つきぢ松露＞ 우마키/하프 사이즈 1,296엔 ■신관 지하 2층 와소나
국산 장어와 교토시 감기의 도시락입니다.
<다이토쿠지 사이키야> 장어다리권 도시락/1절 2,160엔 ■본관 지하 2층 긴자데리카파크
기름기가 많은 장어와 소스로 찐 냄새가 호상성입니다.
<타모카미 극미> 장어 오코와(국산)/1절 1,480엔 ■신관 지하 2층 도시락
창업 1827년의 노포 <테노자>가 국산의 활장을 사용해, <테노자> 자랑의 소스로 구워낸 가마야키입니다. 전통의 맛을 가정에서 쉽게 즐길 수 있습니다.
※7월 22일(금)~24일(일)의 기간은, 신관 지하 2층 와소나에서의 취급은 없습니다.
＜테노자＞ 장어 가마야키/1꼬치 2,592엔 ■본관 지하 2층 GINZA 스테이지
부드러운 미야자키 현산 장어를 사용하고 있습니다. 옛날의 제법으로 만들어진, 감칠맛이 있어 상질의 “야혼모토 타루 간장”을 베이스로 한 소스를 사용해, 숯불로 구워 내고 있습니다.
<요시카와 야산> 미야자키현산 장어 가마야키/1꼬리 3,980엔 ■본관 지하 3층 신선한 마르쉐
시즈오카현 하마나코산의 장어를 원료로, 소스는 유기 간장, 유기 설탕, 유기 책 미림을 사용했습니다. 찜 시간 30분으로 확실히 쪄서 여분의 지방을 떨어뜨려 부드러운 장어로 완성했습니다.
<어세> 칠드 장어 꼬치/1 꼬치 3,780엔 ■본관 지하 3층 프레시 마르쉐
・긴자의 레스토랑에서 우아하게 「장어」를 즐긴다
나고야 독특한 참깨 간장 소스로 고소하게 구운 장어를 맛보십시오.
<장어 히츠마부시 비장> 히츠마부시/1인분 3,850엔 ■신관 11층 긴자 다이닝 ※7월 23일(토), 토용의 당일 당일의 예약은 받고 있지 않습니다.
【테이크 아웃】
인기의 히츠마부시를 집에서도 즐길 수 있습니다.
<장어 히츠마부시 비장> 히츠마부시 (약미·김·출즙 포함)/1인분 3,780엔 ■신관 11층 긴자 다이닝 ※사전 예약을 받습니다.
※예약・문의：03-6263-2157(점포 직통)
※당일 가지고 갈 때는, 주문을 받고 나서 준비하기 위해, 시간을 받습니다. 미리 양해 바랍니다.
· Uber Eats에서 손쉽게. 집에서 장어
이번 이벤트로 소개하고 있습니다＜나루코 키쿠야＞＜미에 오와세 히사키＞는, 2022년 7⽉22⽇(⾦) ~ 7⽉24⽇(⽇) 기간중, Uber Eats를 이용하실 수 있습니다 .
※이용 지역, 가격 등은 Uber Eats에서 확인해 주십시오.
※수에 한계가 있는 상품도 있으므로, 품절때는 용서해 주세요.
※가격은 모두 부가세 포함입니다.
※화상은 이미지입니다.
※이벤트의 내용은 사정에 따라 변경 또는 중지될 수 있습니다.
※특설 사이트 URL:
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/foods/foodgarden/shopnews_list/shopnews0017.html
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