히비야 OKUROJI에 장어 요리점 「숯불 우나 후지 유라쿠초점 무카이」가 오픈

히비야 OKUROJI에 장어 요리점 「숯불 우나 후지 유라쿠초점 무카이」가 오픈!

2022년 11월 19일(토) 행렬이 가능한 장어의 명점 「숯불 우나 후지 유라쿠초점」의 “무카이”에 2호점이 신규 오픈합니다! 1호점보다 개인실을 중심으로 한 가게 만들기입니다.

수많은 높은 기술을 가진 장인이 고집하지 않은 일품 푸른 장어를 꼭 맛보세요.

・「숯불 우나 후지 유라쿠초점 무카이」 2022년 11월 19일(토) OPEN

1. 컨셉 일반 장어 가게 장어의 30 % 이상 큰 "특대 파랑 장어"를 사용.
몸의 두께와 지방을 타는 방법, 맛은 각별. 정말 맛있는 장어만을 구입합니다.
점내는, 나무의 온기가 느껴지는 차분한 분위기로, 개인실을 중심으로, 테이블석이나 카운터도 준비. 편안한 일본식 공간에서 일품 장어 요리를 즐기십시오.

2. 메뉴 예

・가미히츠마부시(5,400엔 부가세 포함)
・간들이 장어 덮밥(한정)(5,800엔 부가세 포함)

저희 가게는, 1995년에 장어 격전구의 나고야에서 창업한 이래 항상 높은 평가를 받고 있어, 2019년에는 미슐랭비브 구르만에도 선출되었습니다.
엄선한 대형의 「푸른 장어」는 몸의 두께나 지방의 타는 방법・맛이 각별하고, 당도나 염도를 절묘한 밸런스로 완성시킨 비전의 양념장과의 궁합은 발군입니다.
높은 기술을 가진 저희 가게의 장인에 의해, 고온의 숯불로 밖은 파릿과 안은 통통하게 구워진 일품 파랑 장어를 꼭 상미해 주세요.

3. 점포 개요 <br /> 주소：〒100-0011 도쿄도 지요다구 우치유키초 1-7-1히비야 OKUROJI(G26 구획)
영업시간：런치 11:30～14:30
디너 17:00～22:00
전화 번호:03-6457-9688 공식 사이트: https://sumiyaki-unafuji.com/ginza/

・히비야 OKUROJI 기본 정보

【주소】도쿄도 지요다구 우치유키마치 잇쵸메 7번 1호 【공식 HP】 https://www.jrtk.jp/hibiya-okuroji/
【공식 instagram】@hibiya_okuroji_official
【액세스】지하철 「히비야역」「긴자역」「우치유키초역」「유라쿠초역」「신바시역」 도보 6분 JR 「유라쿠초역」「신바시역」 도보 6분