已创建四个以季节为主题的全新豪华私人房间。将提供新的套餐菜单，其中包括稀有的“柿安松阪牛肉‘1％奇迹’”和最优质的食材。
柿之安本店株式会社（以下简称“柿之安”）于1871年作为牛肉火锅店创业，拥有150多年历史，是一家老字号企业。公司将于2025年4月8日（星期二）对其传统日本料理店“柿之安银座店”进行全面翻新，重新开业。
私人房间区域入口前设有一个酒窖，里面存放着精心挑选的葡萄酒。
包间【春花】-Hanare-
日式风格与现代风格融为一体的“本馆”
全新四间豪华精致包房，以“春、夏、秋、冬”为主题
柿之安银座 (Kakinoyasu Ginza) 是一家象征柿之安的待客之道和美味的传统日本餐厅，自创立以来已有 150 多年的历史，将进行全面翻新并于 2025 年 4 月 8 日星期二重新开业。
此次装修由活跃于日本国内及海外的空间设计师小坂龙 (Ryu Kosaka) 负责，对店铺从入口到内部进行了彻底的翻新。该商店分为两个主要区域。
一个是更加强调私密性的包房区，另一个是融合日式与现代风格的正厅区。
特别是私人房间区域，通过一个入口可以进入一个特殊的空间，那里有四个房间，每个房间的设计都让人想起日本美丽的四季。
此外，主厅仅设有五个座位，可供您休息。灯光也经过精心设计，灯屏发出的柔和灯光笼罩着整个大厅，营造出优雅而沉稳的氛围。
它创造了一种氛围。这家商店有两种不同的面貌，每次光临你都会发现新的东西。
远离城市的喧嚣，以老字号肉类餐厅柿之安独有的多种菜肴和真诚的款待来迎接宾客。
采用来自日本全国各地的优质食材烹制的怀石料理，只有在柿安才能吃到
为了纪念此次全面翻新，柿安银座店将推出两款全新高级菜单：“豪华套餐雅”（含税 49,500 日元起）和“花”（含税 41,800 日元）。
在雅，您可以品尝到在三重县出生和饲养的稀有“柿南松阪牛‘1%奇迹’”以及主厨严选的上等时令食材。 “花”是一套通过多种烹饪方法让您充分享受牛肉魅力的套餐。
此外，我们还将推出全新“葡萄酒套餐”，您可以享受侍酒师精心挑选的葡萄酒搭配，与您的餐点完美搭配。
您可以享受奢华时光，品尝由继承了柿之安传统和技术的厨师精心烹制的各种季节菜肴。
*服务费将另行收取。
“葡萄酒课程”图片
季节性主题的私人房间
[春花] -Hanare- 仿佛被春天的暖光笼罩的氛围
【夏日常盘】～常盘～ 能感受到竹林微风吹拂的清凉空间
[秋日扶余]～扶余～ 带有小花园的宁静木质环境
[冬季白金] – 白金 – 想象一个耀眼夺目的银色世界。
入口
灰泥墙采用了红色的本色，这是日本传统建筑中经常使用的颜色，它赋予了建筑温暖的质感，使其外观显得庄重而有品位。
走进去，首先映入眼帘的是一束迎宾的鲜花。入口处摆放着由日本国内外享有盛誉的花艺师赤井胜监修的鲜花，让您可以感受到日本四季的美丽。
此外，石盆中潺潺流水，更增添了空间的静谧与期待感。
[室内装饰] Ryu Kosaka / 空间设计师
从五星级酒店到豪华住宅和受欢迎的商业设施，该地区赢得了国内外的高度赞誉。
[插花]赤井优／花商 向教皇赠送花束、在伊势神宫式年迁宫仪式上献花等，活跃于日本国内外的花商。
入口处有一面独特的红色孟加拉石膏墙
商店概览
店铺名称：柿安银座店地址：104-0061东京都中央区银座7-9-15GINZA gCUBE 7F
电话号码：03-3289-3771
营业时间：午餐11：00-15：00（最后点餐时间14：00）/晚餐17：00-22：00（最后入场时间20：30）
座位数：42（5个桌席/4个包间）
平均价格：午餐6,000～8,000日元 / 晚餐18,000～33,000日元 ※午餐服务费15％（包间20％）
晚餐时间需加收 20% 的附加费。
※晚餐时间需收取10,000日元以上的包间使用费。
*图片仅供参考。
*内容和价格可能根据供应情况和季节而有所不同。
※营业时间可能根据情况有所变更。
关于柿安总店
该店创业于1871年，当时是一家名为“Kakinan”的牛肉火锅店。该公司主要通过开设销售松阪牛和其他柿南自有品牌牛肉、猪肉和鸡肉的肉店和牛肉火锅店，以及传统日本料理店和销售炖牛肉的餐馆来扩张业务，炖牛肉作为礼品很受欢迎。之后，以在百货店内拥有自家厨房的“柿南食堂”为中心，将熟食店业务拓展到全国，发展成为涵盖在外就餐、外卖、家庭烹饪等各个方面的综合食品公司。此外，该公司还不断开发和发展新的业务模式，如以“香福堂”为中心的日式糖果业务、销售招牌产品牛肉饭的“柿南牛肉饭”以及美食广场业务“柿南肉快运”等。 2019年，公司在东京证券交易所第一部上市，2022年，随着东京证券交易所新的市场划分，公司上市市场将转移至Prime Market。
网站： https：//www.kakiyasuhonten.co.jp/
摘自柿安本店株式会社的新闻稿
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