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这次，我们参观了“工艺茶专卖店CroesuS银座总店”（以下简称“ Crosos”），该店出售在茶壶中精美绽放的茶和精制茶。
从东京Metro银座站A3出口步行约5分钟。沿中央通向新桥方向行驶，然后在与“勃朗峰银座总店”和“资生堂Parlor银座总店”的交叉路口左转。
银座七丁目。它在远离主要街道喧嚣的宁静氛围中开放。
精品茶在商店里排着队。
柜台还提供手工茶品鉴。 （类型每月更改）
◆[工艺茶]是哪种茶？
手工茶起源于中国。
尽管它被称为茶，但它本身不是像绿茶和乌龙茶那样的茶。
手工茶是通过将中国的茶叶逐个缝制和成型，然后将带有中草药功效的真花放入其中而制成的。对使用的茶叶没有规定，并且有各种类型，例如白茶基料，绿茶基料和茶基料。
我认为看实物比用文字解释要容易理解，所以请看一下这张图片。
模制茶叶通常是圆形的。如果您将热水倒入…
会是这样。
可能有些人感到惊讶，“好吧，发生了什么事！？” （实际上，作者就是其中之一…）
通过将已经变硬的茶叶放入热水中，它们会像盛开的花朵一样展开。不仅味道和香气，而且外观都可以享受，因此它既是送礼还是特殊场合的好茶。
如果这样绽放出精美的精制茶，如果转移到水中，可以作为水下花享受大约一个星期。手工茶是一种特殊的存在，它使您想教人。
◆只有“ Kuroisos”才能处理手工茶的发明人Mio先生的产品-经理Izumi先生的访谈
这次，我们采访了“ Kuroisos”经理Izumi先生，该公司一直专门研究100多种手工茶。
尽管它是一种工艺茶，具有类似于传统工艺的氛围，但它的历史却令人惊讶地短暂，它诞生于1986年，而最近。据泉先生说，由于它主要用作外交礼物，所以许多人对此并不熟悉，例如不知道它在中国的存在或将其与花茶或茉莉花茶混为一谈。
似乎有很多中国顾客有兴趣在银座观光时逛商店。
–当您走进商店时，似乎可以将产品分为两种：精制茶（标准茶）和Kogei茶（高级），您能解释一下Kogei茶吗？
泉：
一位名叫大濑的人是手工茶的发明者，并在安徽省黄山市开设了一家工场。他的精制茶不仅外观和艺术性极佳，而且仅使用无污染的天然材料并注重健康，因此被称为“ Kogei Meicha”。我称呼它并与其他人区分开。
-味道和外观的特征是什么？
泉：
绿茶是中国最著名的十种茶之一黄山红e，其茶仅由安徽省特产Keyman（Gimon）的特殊茶叶制成。此外，在放入热水之前，精制茶通常是圆形的，但尾田雄夫先生的Kogei茶非常多样，并具有许多独特的动物图案。
展示了各种Kogei茶，例如马，鸟和星形。
如今，在中国各地生产各种工艺茶，但就Kogei Meisha而言，我们是日本唯一一家直接与Kogei Meisha打交道的公司。
但是，这不是Kogei茶和其他精制茶之间的最佳选择。许多工艺茶看起来很漂亮，因此我们经常推荐它们作为礼物，而我们最受欢迎的产品是标准工艺茶之一。我经常听到收件人也很高兴。
◆[我们的推荐！ ]是“ Over the Rainbow”，上面有Senboku和Jasmine的可爱拱门
“彩虹之上”在中心
泉山在这里说：“我们的建议！ ]作为产品，我们介绍了最受欢迎的产品“彩虹之上”（含税360日元）。
基地是绿茶。金黄色的花朵上挂着红色的千日红和白色的茉莉花拱。我们实际上是让您泡茶的，所以请观看视频。
*视频编辑过短。请注意，由于自然光线，视频中的色调可能会略有变化。
on！花儿一开，我感到非常兴奋。您将能够仔细查看茶叶如何逐渐打开。
这个治愈的时刻是手工茶的魅力。
味道柔和，细微的花香细微差别穿过鼻子，非常清爽。它的气氛像凉茶，我个人想搭配糖果。
[直接来自泉！制作精巧茶的技巧]
1. 1。将茶叶放入茶壶后，将沸水倒入茶壶的第8分钟。人们常说70-80度是最适合中国茶的温度，但就精茶而言，除非是热水，否则茶叶的开度会很差。
2。盖上茶壶，放置约10分钟。与日本绿茶相比，中国绿茶的涩味和清淡程度不那么高，因此Izumi说日本人将其长时间放置10分钟以彰显茶叶的风味和丰富性是正确的。温度会下降，可以随时饮用。
◆我们想为精疲力尽的人们提供精制茶。
-感谢您的和平时光。 “彩虹之上”的花朵中有很强的花朵感，但是是否有任何花朵具有强烈的味道感？
泉：
菊花具有很强的说服力。有些客户反复使用菊花购买精制茶，这可能是一种习惯。在口味方面，我还喜欢带有Kogiku细微差别的著名Kogei茶“ Kashinbotan”（含税210日元）。
泉最喜欢的“花心牡丹”
-精妙的是，使用完后您可以将精湛的茶当做水下花欣赏。如果它是如此漂亮，我想将其装饰得尽可能长，但是有什么技巧可以使它使用寿命更长？
泉：
它可能与技巧有些不同，但如果要长时间装饰，最好选择万寿菊之类的黄色花朵，这样很难褪色。仙北等红色花朵会很快褪色。
-那就对了！我会记住的。
如前所述，我所使用的玻璃茶壶的形状也非常可爱。
泉：
非常感谢你。这是我们最初的茶壶，尽管未显示，但滤茶器实际上是由透明玻璃制成的。找到一个透明的茶壶并不奇怪，而且有时一般商店和餐馆都希望您只购买茶壶。
顺便说一句，在制作工艺茶时，我当然希望您使用透明度高的茶壶，但是如果尺寸很小，则会失去漂亮的形状。建议选择具有一定高度的一个。
圆形和方形豆荚和眼镜也有售。对于家庭用户来说，右侧的“ Ariel Pod”（含税价格为3,300日元）是[我们的最爱！ ] 然后。
-谢谢您的指导。
最后，请给读者几句话。
泉：
我认为有许多人因电晕灾害而感到沮丧或疲惫。由于这个时间，我希望您能花更多的时间来休息身心。我们还经营一家在线商店，因此希望您可以度过轻松的时光，品尝“ Kuroisos”的手工茶。
据说以其原始形状的茶叶而受欢迎的著名茶“ Hanakago”（含税831日元）。
有各种各样的包装和礼品套装，从小包装到高档礼品。
最后，我们将为您提供冰茶「Koukinjoka」（含税620日元），这是一款以菊花茶为主的茶，连续三朵菊花盛开。一种神秘的味道，与乌龙茶和绿茶有些相似。烟熏味落伍了，非常好吃！
最初有许多女性顾客，但是令人印象深刻的是，在新的日冕病毒流行之后，寻求家用手工茶的年轻男性顾客数量有所增加。
在这个时代，无论性别或年龄，每个人都需要康复。您为什么不给亲人或自己喝手工茶一个特别的放松时间？
“ CroesuS银座总店”
| 街道地址 | 东京都中央区银座7-10-10宁静大厦1楼104-0061 |
| 营业时间 | 11：00-20：00 |
| 定期休息 | 不定期假期 |
| 电话号码 | 03-5568-2200 |
| 其他 | 禁止停车 |
| 官方SNS | https://mercure.shop-pro.jp/ |
*本文中的信息为发布之时。 （2020/12/24）
