位于东京汐留的一栋大楼的高层，以“日本精神与西方才华”为主题的日本餐厅 DD Group Co., Ltd. 的合并子公司 Diamond Dying Co., Ltd. 将于 2024 年 5 月 22 日星期三开设新店“Mizuiro”。 ・店名的由来 「水」 无色透明的水具有无限的潜力，可以反射晴朗天空的各种色调。 “色彩”吸收、融合无数的精华而创造出无限的色彩。餐厅名称“Light Blue”表达了东京湾地区的全景以及天空和大海的颜色变化的时间。该标志还使用了代表本人亲笔书写的字母。 ・位置特征 东京汐留地区交通便利，步行即可到达银座，有2个车站和8条线路：新桥站和汐留站。虽然是商业区，但作为东京湾地区的观光据点再次人气高涨，拥有日本庭园滨离宫恩赐庭园、东京城市景观等众多魅力十足的观光景点。 Caretta汐留是汐留地区的象征性高层建筑，餐饮设施齐全，其中包括距离地面约200米、拥有一览无遗的餐厅楼层的Sky Restaurant。 “Mizuiro”位于这间空中餐厅的中心，V字形建筑的顶端，从餐厅内仿佛伸出到空中的大窗户可以看到东京湾，包括您可以欣赏到东京塔、台场和彩虹桥的美丽全景。 ・店铺概念 《浅蓝》的主题是“日本精神与西方智慧”。 “日本灵魂与妖精”这个词意味着重视日本的古老精神，同时利用西方先进的知识和技术，使两者协调发展。我们提供创意多彩、无国界的日本料理，没有先入为主的观念，将日本传统饮食文化与世界各地的烹饪方法融为一体。此外，店内的装饰也体现出“日本精神和西方风格”。从距地面 200 米的高空，我们可以欣赏到几乎难以形容的、仿佛漂浮在空中的壮观景色，以及只有在这里才能享受到的特殊美食体验。 ・空间概念～东京湾地区的大全景x日本精神和西方风情～ 距地面200m。从每个座位都可以欣赏到清澈的大海、天空和东京湾地区的全景。 走进店内，首先映入眼帘的是木炭烧烤等的特写。这个空间的设计让您感觉仿佛走进了厨房。穿过厨房，进一步进入室内，两层楼的中庭、挑高9米的大窗户，以及远处碧海蓝天的壮丽景色，都会让您着迷。主楼层的每个座位都可以将东京湾地区尽收眼底，设有包间、靠窗的特殊座位、高级情侣座位、包厢座位等多种使用场景的座位。中等规模的团体。空间以“日本精神与西方才华”为主题，采用日本纸壁纸、雕花玻璃吊灯以及吧台的锡制材料。也请欣赏一下以象征“淡蓝色”的水泡为灵感、规模压倒性的美丽物品。 ・烹饪理念～无国界的日本料理×日本灵魂与西方风情～ 享受无国界的创新日本料理，欣赏随季节和时间变化的风景。 「Mizuiro」提供的无国界日本料理的主题是「日本精神与西方智慧」。我们不拘泥于先入为主的观念，以日本传统饮食文化为基础，融合世界各地的食材和精髓，例如可以以前所未有的形状和口味享用的生鱼片，以及融合了各国倒刺和香料的炭烤食品。用创意多彩的日本料理来表达“日本精神和西方才华”。饮料菜单上有来自日本各地的精心挑选的饮料，包括使用柚子和山椒等日本香料的原创精酿啤酒“水色啤酒”，以及日本威士忌、精酿杜松子酒和品牌茶Ochahai。一边欣赏美景，一边享用无国界的日本料理，让您的特别时光变得更有价值。 ・店铺基本信息 预定开放日期：2024年5月22日星期三 17:00地址：东京都港区东新桥1-8-2 105-7090 Caretta汐留46楼和47楼商店电话号码：03-6281-4813交通：从JR新桥站汐留检票口步行4分钟，从地铁都营大江户线汐留站步行1分钟平均预算：午餐2,000日元，晚餐8,000日元营业时间：午餐11:30-14:30，晚餐17:00- 23:00 (LO22:00)休息日：无休 ※各设施面积：105.97坪（114个座位）、有包间停车：设施内有收费停车场通行费：550日元服务费：10% [DD集团] 摘自新闻稿 <往期相关文章> 【首次登陆日本】来自纽约的正宗墨西哥餐厅“FONDA MEXICANA New York”6月14日在银座“GRANBELL SQUARE”开业 由桑拿房和餐厅组成的“不能过夜的酒店”“SALON 91°”终于竣工了！ 5月15日星期三在东京银座盛大开业 名古屋鳗鱼饭名店“丸屋总店”将于4月23日（周二）在东京开设第二家店“丸屋总店银座Glace”。
【首次登陆日本】来自纽约的正宗墨西哥餐厅“FONDA MEXICANA New York”6月14日在银座“GRANBELL SQUARE”开业
JOE'S SHANGHAI JAPAN Co., Ltd.（以下简称JOE'S SHANGHAI）将于2024年6月在银座“GRANBELL SQUARE”开设可品尝纽约喜爱的正宗墨西哥美食的“FONDA MEXICANA New York”日本首家店我们将从14日（星期五）开始营业。 首次在日本开业的“Fonda Mexicana New York”是一家在纽约拥有3家分店的高级餐厅，您可以在这里体验“正宗”的纽约风味墨西哥美食，深受精致纽约人的喜爱。在精致的纽约风格空间中享用由屡获殊荣的星级厨师烹制的各种正宗墨西哥美食。 JOE'S SHANGHAI JAPAN Co., Ltd.首席执行官梅野先生曾为备受纽约美食爱好者喜爱的极受欢迎的中餐厅“JOE'S SHANGHAI”获得全球首个授权协议。 “Fonda Mexicana New York”将在日本首次在东京开业，让日本人享受到墨西哥美食的味道和亲切而精致的餐饮文化。 享受正宗的现代纽约风味墨西哥美食。主厨是 Roberto Santibanez，他是墨西哥餐厅“FONDA”的老板兼主厨，该餐厅在曼哈顿和布鲁克林设有三个分店。他的墨西哥菜既现代又尊重传统和精髓，不断赢得粉丝，作为美国顶级名厨之一而广受欢迎。 *菜单详情将于稍后公布。 店面设计由曾在Peter Luger Steakhouse Ebisu、Lawry's The Prime Rib Ebisu、Orbica Mozzarella Bar、CROWN French Restaurant – Palace Hotel Tokyo工作过的设计师和Dusit Thani京都先生负责。 这次，山木先生和梅野先生一起去了纽约的FONDA，吸收了三家店的精华，并与主厨Roberto交换意见后，打造了美丽版的纽约店DNA，梅野先生我们强烈希望将它们分散在整个商店中。 完成后的内饰采用别致的灰色和米色色调，与现有的墨西哥美食不同，它具有在其他地方从未见过的独创性，是纽约独有的时尚而活泼的高级餐厅。沙发上配有红色和淡粉色双色靠垫，这是该店的标志色。 ■店铺概要 ·店铺名称： FONDA MEXICANA纽约银座店(Fonda Mexicana New York Ginzaten) ·地点：东京都中央区银座7-2-18 GRANBELL SQUARE 2楼 ・开放日期： 2024 年 6 月 14 日星期五起 *开放日期如有更改，恕不另行通知 ・预约开始日期：预计5月中旬 *详情将于稍后公布 ·营业时间：周一、周二、周三、周四、周五<br />午餐 11:30 – 15:00 LO 14:30晚餐 17:30 – 22:30 LO 烹饪 21:30 饮料 22:00 周六<br /> 午餐 11:30 – 15:30 LO 15:00晚餐 17:00 – 22:30 LO 烹饪 21:30 饮料 22:00 周日及节假日<br /> 午餐 11:30 – 15:30 LO 15:00晚餐 17:00 –…
[2024年5月8日盛大开业]以机场休息室为灵感的“自助”最先进的时间咖啡馆[Time Coffee银座店]
经营大型卡拉OK连锁店[Karaokekan]的B&V Co., Ltd.将开设新型咖啡厅设施“Time Coffee Ginza Store”。网址： https://karaokekan.jp/campaign/detail/1013 ■关于理念 店内空间宽敞，共有112个座位（1楼非吸烟层42个座位，B1F吸烟层70个座位），营造出“像机场休息室一样轻松悠闲的空间”的形象。城市的喧嚣。 ■关于系统及特点 ・30分钟计时制（60分钟起），可以随意来去 ・计时制特有的超棒免费计时服务 当然，可以随意来去！・自动进出、自动结帐系统，实现自助服务 ・还支持人脸识别系统的客户管理 ・每个座位均配备 Wi-Fi 和电源，方便远程办公 ・还提供斜躺式座椅休闲住宿・3种咖啡豆、52种软饮料无限畅饮・营业时间为7:00～次日5:00，是有营业时间的自助咖啡厅与之前任何其他咖啡馆不同。 ■“Time Coffee银座店”的使用流程 ① 在入口处的终端上选择并购买“停留时间”。店内会发出印有二维码的收据，请在门口持二维码入店。 ② 如果您想追加订购，请使用店内的“TTG-MONSTAR”自助订购，并查看呼叫标牌上显示的号码并领取商品。您还可以在店内向 MONSTAR 购买额外的“停留时间”来延长停留时间。 ③离开商店时，在门口持二维码离开。 介绍将TOUCH TO GO Co., Ltd.开发的多功能自助结账“TTG-MONSTAR”与门禁结合起来的计时收费系统“TTG-GATEWAY” *关于TOUCH TO GO Co., Ltd. https://ttg.co.jp/ ■严选3种咖啡豆的咖啡等52种饮品无限畅饮 特制混合豆、翡翠山豆、乞力马扎罗混合豆制成的无限畅饮咖啡，品种丰富的软饮料，以及包括4种保健茶在内的52种饮料。 ■六种免费上午午餐可供选择（7:00-13:30） 饼子 猪肉汤和烤饭团 狐乌冬面 小仓吐司 烤面包 披萨吐司 您可以从上面的菜单中免费选择一项。 ■超值甜点和小吃菜单（13:30-22:00） ・茶戚风蛋糕241日元（含税265日元）・浆果华夫饼 309日元（含税340日元）・全麦卷三明治（培根&奶酪）482日元（含税530日元）・桶装三明治（火腿&奶酪）482日元（含税530日元）・玉米饼热狗250日元（含税275日元）・焦糖巧克力卷 391日元（含税430日元）・肉桂卷391日元（含税430日元）・冰蛋糕（酸奶水果）345日元（含税380日元）・冰蛋糕（浆果稀有奶酪）345日元（含税380日元） ■开幕活动召开！ 5月8日（周三）至5月31日（周五）期间，开业期间，30分钟的费用不再是450日元（含税495日元），而是225日元（含税248日元）的半价。 30分钟。 （60分钟开始） 请来体验新风格的咖啡馆“Time Coffee 银座店”吧！ ■设施概要〜以机场休息室为灵感的“自助式”最先进的时间咖啡馆〜【Time Coffee银座店】 [Time Coffee Store 银座店] https://karaokekan.jp/campaign/detail/1013东京都中央区银座4-2-17 银座111休闲大厦1楼/地下1楼座位数：112个座位（1F无烟楼层42个座位，B1F吸烟楼层70个座位）营业时间：7:00-次日5:00 [最近车站]从银座站 B10 出口步行约 1 分钟从有乐町站 A0 出口（东侧）步行约 2 分钟从银座一丁目站 4 号出口步行约 3 分钟 [B&V Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>名古屋著名的鳗鱼饭店丸屋总店将于4月23日（星期二）在东京开设第二家店“丸屋总店银座Glace”。 【东京首家店！ 】 京都创立的“摩周寿喜烧北斗”4月17日（周三）在银座走廊街开设东京首家店！ 限时（4月1日～5月31日）可以享受设计世界的书店“银座七丁目书店”在银座七丁目开业了！
≪2024年5月1日星期三 创业77年的东十条名店老字号内脏烧店新泻屋≫ 在银座开设高级烤鸡肉串店
传承超过四分之三个世纪历史的可靠工艺技术。此外，作为升华这些的高级烤鸡肉串店“银座烧新泻屋”，我们将在银座创造新的历史。 自 1945 年创业以来，四分之三个多世纪以来一直受到包括当地人在内的众多顾客喜爱的新泻屋在银座新开了一家高级烤鸡肉串餐厅。 我们采用传统技术，从新泻和日本各地严选时令新鲜食材。传承了独特的秘制酱料，精心精心调味，烤起来香浓多汁，却少了油腻，给你精致的口感。我们讲究新鲜度，并提供终极套餐，采用我们半个多世纪以来培育的特殊巴氏灭菌方法进行烧烤。 “银座烧新泻屋”正在创造未来的新标准。全体员工期待您的光临。 【77年来深受众多美食家喜爱的东十条名店新泻屋】 [提供菜单] ■银座烧新泻屋[麒麟]套餐*有关菜单内容的详细信息，请使用以下电话号码与我们联系。 开放价格限定：每人9,800日元（含税） *需另加收10%服务费。 ■银座烧新泻屋[凤凰]套餐*有关菜单内容的详细信息，请使用以下电话号码与我们联系。 开放价格限定：每人12,800日元（含税） *需另加收10%服务费。 [店铺概要“银座烧～烧～新泻屋”]・电话：03-6263-9128・地址：东京都中央区银座 7-10-8 醍醐太阳大厦 3 楼 ・交通：东京 Metro 各线银座站 A3 出口步行 3 分钟从JR山手线新桥站步行5分钟从东银座站390m距银座站 88m ・营业时间：午餐/11:30-14:00夜间/17:00-23:00 ・座位总数：30 席（全席禁烟）・新泻屋HP： https://yakitorinigataya.com/・Tabelog网址： https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13295590/ [Yakitori Niigataya Ltd.] 摘自新闻稿 来自京都的和服升级改造品牌 Kien 于 4 月 23 日星期二在东京银座开设了一家新店。 名古屋鳗鱼饭名店“丸屋总店”将于4月23日（周二）在东京开设第二家店“丸屋总店银座Glace”。 【东京首家店！ 】 京都创立的“摩周寿喜烧北斗”4月17日（周三）在银座走廊街开设东京首家店！
【Loft】银座Loft一楼举办“英国设计市集”
历史悠久的茶叶品牌和英国皇室的供应商！ Ginza Loft将于2024年4月26日（星期五）至5月23日（星期四）在一楼举办以英国设计为主的“英国设计市集”。英国展览是Ginza Loft独有的，涵盖了从传统设计到新一代设计的一切，还包括英国皇室的供应商品牌。我们将收集英国茶和脆饼等“食品”，以及英国国旗图案和餐具等“杂货”。此外，2023年9月银座Loft装修时以POP UP SHOP形式推出的英国毛绒玩具品牌“Jellycat”也将配合本次活动在3楼永久展示。 <[英国设计市场]概况> ■期间： 4月26日（星期五）～5月23日（星期四） ■地点： Ginza Loft 1楼特设会场■商品数量：约1,000种（食品约260种、杂货约740种） [茶和脆饼等各种食品] *所有价格均含税●泡茶公司利物浦茶叶品牌。推出以阿萨姆邦和锡兰/肯尼亚茶叶为基础的新早餐系列。所有 3 种类型：柠檬、肉桂和香草。・迷你罐装叶茶 30g每个 1,350 日元 ●英式茶饮店 一个茶叶品牌，使用从斯里兰卡有机农场手工采摘的茶叶。有 32 种类型可供选择，包括装在紧凑盒中的冷泡 COLD BREW 和旅行者茶注。 ●保持冷静并继续前进一罐带有英国国旗图案的茶。奶茶推荐的红茶，采用肯尼亚优质茶叶混合而成。・KEEP CALM 英式早餐1,944 日元 ●NEMI茶使用公平贸易印度茶叶的有机茶品牌。有伯爵茶、辣茶等 8 种口味可供选择。・格雷伯爵茶（叶） 2,160日元 ●凯特尼斯的里兹一家历史悠久的脆饼面包店，在苏格兰家族经营了半个世纪。有原味和奶油糖果等 6 种类型可供选择。・脆饼原味1,059 日元 YRS因弗内斯 ●爱丁堡脆饼屋手工脆饼，由我们的工匠一颗一颗精心烘烤而成。它实在是太美味了，甚至在英国的五星级酒店和柏林的百货公司里都有卖。・小罐原创食谱1,674日元 ●哈伦·蒙代表威尔士的天然品牌。海盐是从威尔士北部安格尔西岛梅奈海峡的海水中结晶而成，含有 30 多种微量成分，包括矿物质。・纯白海盐 15 克陶瓷容器2,480 日元 【英国皇室御用品牌】 ●温莎的达维尔Dervil's of Windsor 是一个历史悠久的茶叶品牌，成立于 1860 年。它已有150多年的历史，并于1946年被授予皇家御用勋章。我们出售茶叶和环保袋。 【餐具、布料等英国杂货】 ●V&A爱丽丝梦游仙境系列V&A，又称伦敦维多利亚与阿尔伯特博物馆，提供九种“爱丽丝梦游仙境”茶系列。・V&A爱丽丝三层蛋糕架15,001日元 ●波特尔诞生于苏格兰的可持续花盆。花盆里内置的一根绳子吸收水分并将其输送到土壤中。主体由再生塑料制成。・陶罐3,850日元～5,940日元 ●茶巾重印设计系列<br /> 在英国，茶巾被用于各种日常场合，例如擦拭茶杯和茶壶、包裹它们保暖、放在桌子上等。这次，我们收集了 Samuel Lamont 已停产的茶巾设计的 18 种复制图案。各2,640日元 ●威廉·莫里斯系列威廉·莫里斯，19世纪英国纺织设计师。商品种类丰富，以壁纸、布艺、杂货等设计的Morris商品为首，还有茶枕（茶壶盖）⑦、茶巾、迷你包、靠垫套、围裙等。 ●英国图案杂货<br />我们有英国国旗、双层巴士（伦敦巴士）、皇冠等图案的别针和钥匙扣，共计27种。・别针各990日元 【英国毛绒玩具品牌“jellycat”永久安装开始】 ■地点：3楼时尚用品/箱包及旅行用品区1999年诞生于英国伦敦的毛绒玩具品牌。让人忍不住想在肌肤上蹭脸颊的质感和幽默的设计深受各年龄段、不同性别、不同国籍的人们的喜爱。去年9月在Ginza Loft举办的POP UP SHOP得到了很多顾客的支持，我们将借此机会在三楼永久开设。一楼入口处，Jellycat 的招牌大兔子毛绒玩具（55,000 日元）迎接顾客。共80种 3,135日元～ [株式会社Loft]摘自新闻稿 <往期相关文章> [Loft]“空手道二爱媛天线店”即将在银座Loft举办。我们提供充满爱媛县魅力的商品。 [Loft] 今年的主题是“日本三大拉面” Ginza Loft 的年度企划“银座二丁目拉面胡同” 也推荐作为土特产的当地拉面和杂货 【Loft】圣诞节“圣诞大篷车”正在银座Loft举办！汇集了来自各个国家的圣诞物品
[4/26~] 有乐町丸井开设快闪店，可体验SNS热门话题“清酒扭蛋”
20 种 EC 专属酒精饮料试饮销售，为期 17 天 由KURAND Co., Ltd.运营的在线酒类商店“Kurand”的快闪店将于2024年4月26日星期五至2024年5月12日星期日在有乐町丸井举办。 ・在有乐町丸井可以体验现实生活中的“清酒扭蛋” 这次，有乐町丸井将贩售可以在现实生活中体验SNS上流行的“清酒扭蛋”的“Real 1清酒扭蛋”。一次只需花费 2,400 日元（含税），即可从总共 11 种热门商品中随机赢得一件。有0.2%的几率赢得平常不贩售的梅酒“UMESHU THE AMBER BARREL”，售价19,800日元（含税）。另外，真正的1清酒扭蛋中能赢取的商品全部价值2,490日元（含税）以上，是一个必赢的体验项目。 ・什么是“清酒扭蛋”？ “清酒扭蛋”的理念是“你永远不知道你会赢得什么，这就是为什么你可以享受与新酒的邂逅。”清酒有500种，包括清酒、梅酒、果酒。 、利口酒、烧酒、葡萄酒和高级酸味底酒 这是 Cland 的热门服务，从 1,000 多种酒精饮料中随机提供酒精。它创建于 2019 年，由于冠状病毒大流行期间在家饮酒的需求，成为社交媒体上的热门话题。 ・可以体验EC独有的手工清酒 网上酒类商店“Krando”通过网上商店独家销售与日本各地清酒酿酒厂共同开发的原创精酿清酒。在这里，您可以实际触摸、品尝和购买通常只能在网上商店购买的精酿酒精饮料。 【科学兄弟】 [卖酒的狗，酿酒的猫] [外星人] [柚子先生] ・Cland 快闪店概要 ◯期间：2024年4月26日（星期五）～5月12日（星期日） ◯营业时间：11:00-20:00 *仅限5月12日（星期日）19:00休息◯交通：东京都千代田区有乐町2-7-1有乐町丸井1楼Calendarium 2 *营业时间可能会根据有乐町丸井营业时间而有所变化。 *所有图像仅供说明之用。 ・关于“部落” KURAND 是一家打开精酿酒精世界的在线酒类商店。严选的500多种精酿清酒全部都是只有在库兰堂才能买到的原创产品。这是一家可以让您与清酒、梅酒、果酒、烧酒、精酿啤酒、葡萄酒等各种精酿酒有新邂逅的商店。 官方网站： https://kurand.jp [在线酒类商店“Krando”]摘自新闻稿 <往期相关文章>有乐町丸井“Korilakkuma Store”限期开业！ 2024年2月22日（星期四） – 2024年3月14日（星期四） 有乐町丸井“阿伊努工艺品天线店”限期开业！ [biplane]牛角面包甜点专卖店“pleine by KITASANDO COFFEE”在有乐町丸井开业
名古屋著名的鳗鱼饭店丸屋总店将于4月23日（星期二）在东京开设第二家店“丸屋总店银座Glace”。
外脆内软。烤得恰到好处，秘制酱汁的甜度恰到好处，可以衬托出鳗鱼的味道。 经营起源于爱知县名古屋市的鳗鱼饭的丸屋总店株式会社将于 2024 年 4 月 23 日星期二在银座 Glace 开设“丸屋总店银座 Glace”。 丸屋总店在东京六本木开设丸屋总店东京中城店已经五年了，来自日本各地和世界各地的人们聚集在一起，希望将名古屋的当地美食“Hitsumabushi”制作成在全世界都受欢迎的菜肴。世界。 。鳗鱼的“酥脆烤制”，将秘制的“秘制酱汁”发挥出来，将酱汁和鳗鱼的潜力发挥到极致的“山形县产的津屋姬”，非常出色。收到了，著名美食网站将其评为“六本木：我们甚至在热门鳗鱼预订排名中排名第一。著名的鳗鱼饭店 Maruya Honten 将在距东京银座站步行 1 分钟的“Ginza Glace”开设新店。 <关于丸屋总店银座Glace> 银座是成熟成年人聚集的街道，拥有以老字号歌舞伎座为代表的现代建筑与传统建筑相融合的街道景观。如今，它也是深受外国游客欢迎的城市。丸屋总店所在的Ginza Glace距离地铁银座站步行1分钟，交通便利，您可以在奢华的空间中，在平静而高品质的空间中享用鳗鱼。可以在厨房周围的吧台座位上观看鳗鱼的烤制过程。今后，我们将继续提供丸屋总店银座 Glasse 独有的现场表演和特别款待，请您在这个特殊的空间中享受最优质的产品。 <丸屋总店东京中城店山田店长的感言> 感谢您的支持，我们决定开设新的 Maruya Main Store Ginza Glacé。我非常感谢有这个机会，因为这一切都归功于所有来参观我们的人的支持。今后我们将继续努力，为您提供最好的鳗鱼菜肴。 为了纪念开业，我们为Maruya Honten Ginza Glace准备了特别菜单。请借此机会品尝经过精心制作的“丸屋本店鳗鱼”。 <丸屋总店银座Glacé的特色与特产> 由于银座是东京老字号名店歌舞伎座等现代与传统建筑融为一体的街区，在成熟的成年人聚集的地方，我们不仅提供菜单，还注重室内装饰。创造空间。通过提供充足的座位和豪华的空间，您可以在高品质的空间中享用鳗鱼饭等鳗鱼料理。我们对餐具和固定装置很讲究，包括由天然木材制成的定制桌椅，营造出非凡的感觉。另外，作为丸屋总店银座Glasse特有的菜单，还准备了可以带回家吃三吃的筷子套装。可以搭配全国各地的清酒一起享用。 [银座Glace店店铺信息] ●店铺名称：丸屋总店银座Glace https://www.maruya-honten.com/shop/tokyo-ginzaglasse/ ●地点：东京都中央区银座3-2-16 银座Glace 7楼（地铁银座站C8出口步行1分钟、JR有乐町站中央口步行2分钟） ●座位数：50席●电话号码：03-5579-9908 ●营业时间：・午餐 11:00-15:00（最后点餐/14:30）・晚餐 17:00-22:00（最后点餐/21:00） *营业时间可能有所不同。详情请咨询店家。 [菜单（部分）*全部含税] ●鳗鱼饭 鳗鱼饭（丸）：5,180日元、鳗鱼饭（上）：6,500日元、鳗鱼饭（特制）：8,800日元、鳗鱼饭（金箔）：9,450日元 ●鳗鱼饭（3片）：4,250日元、福（4片）： 5,580日元、寿（6个）：8,450日元 ●套餐/荣御膳：5,500日元 ※仅限午餐，数量有限。 ）御膳（带筷子）：14,500日元 ※鳗鱼饭、鲜卷、2种生鱼片、迷你沙拉、汤、泡菜、甜点、长烧御膳：5,750日元、白烧御膳：5,750日元 ●特色菜、烤肝：1,150日元 盐～烤肝：1,150日元 / 鳗鱼肝酱：1,680日元 【丸屋总店的特色与承诺】 店主兼主厨 Sasaki 于 2005 年创立，曾在爱知县的一家日本餐厅接受多年培训。我们希望让鳗鱼这一日本传统饮食文化为更多人所熟悉，因此我们提供以鳗鱼饭为中心的鳗鱼菜肴，同时特别注重味道和食材，并且价格可以让您轻松享用鳗鱼。在爱知县有5家店铺，主要在名古屋，在东京则有东京中城和银座店铺。提供以东京店特有的鳗鱼饭为特色的鳗鱼怀石料理，为了让您享受高品质的氛围，我们对室内设计和空间营造也很讲究。 ■我们对鳗鱼的承诺 我们与鳗鱼养殖户保持充分沟通，精心挑选符合季节的最好、最肥的鳗鱼，并将其以活体状态直接送到我们的工厂。我们使用专门的鳗鱼馆场来消除泥腥味，我们熟练的鳗鱼厨师每天早上都会将新鲜的鳗鱼一一亲手挑选。鳗鱼加工完成后，立即存放在专用冰箱中，并用冷藏车运送，以保持新鲜度。 ■对烧烤和味道的特别关注 我们研究了如何在保持鳗鱼肉质的同时使鳗鱼酥脆。我们每月举办一次“烧会议”，经理和面包师聚集在一起，继续研究烧。酱汁的味道甜辣适中，让您不会厌倦照烧。酱汁以自 1843 年开始生产的传统酱油为基础，用烤鳗鱼和鳗鱼骨混合制成。与酱油等的完美平衡。我们一边添加更多，一边经常检查糖含量、粘度等。鳗鱼饭的高汤使用北海道海带和我们原创的刨花混合物。 ■使用100%山形县产的津姬白米。我特意把米饭煮得更硬一点，这样它就可以和寿司酱很好地混合。 ■注重器具 所有的ohitsu（ohitsu）都是定做的。它由榉木和七叶树制成，并采用北陆地区的传统技术山中漆完成。 关于丸屋本店http://www.maruya-honten.com/公司名称：株式会社丸屋 法人：代表董事 高须郁夫 地址：爱知县名古屋市天博区上田西 3-1212 成立时间：2005 年 4 月 业务内容：日本料理/鳗鱼餐厅经营、鳗鱼加工业务 [丸屋株式会社总店]摘自新闻稿 <往期相关文章> 【东京首家店！ 】 京都创立的“摩周寿喜烧北斗”4月17日（周三）在银座走廊街开设东京首家店！ 为纪念抹茶专卖品牌“Senkyu”成立5周年，首家常设店“JAPANESE TEA & LIQUOR SHOP TOKYO”将于2024年2月3日在银座开业 银座走廊街商业综合体GRANBELL SQUARE里，餐厅等新店陆续开业！
【东京首家店！ 】 京都创立的“摩周寿喜烧北斗”4月17日（周三）在银座走廊街开设东京首家店！
我们提供使用黑毛和牛的豪华“寿喜烧”，作为日常使用的“大众寿喜烧”！ 在全国范围内经营筑地银田湖的 Hotland Co., Ltd. 的合并子公司 Always Co., Ltd. 将于 4 月 17 日（星期三）开设京都“台新寿喜烧北斗”东京首家店——银座 Corridor 店，2024 年。 晚餐菜单（寿喜烧） 京都“摩周寿喜烧北斗”由Hotland Co., Ltd.的合并子公司Fun International Co., Ltd.于2016年9月在京都创立（由于冠状病毒感染的传播和各种法规等），然后2018年12月在大阪府难波市开设了第二家店。以实惠的价格享受日本流行的饮食文化“寿喜烧”！该商店在社交媒体上非常受欢迎，尤其是在海外顾客中。 东京第一家店“大周寿喜烧北斗银座走廊店”位于JR有乐町站、地铁银座站、JR新桥站之间，是东京周边上班族、上班族聚集的人气餐厅。位于市内的“银座走廊街”，是一家提供日常使用的“大众寿喜烧”的餐厅，以“寿喜烧”的高级形象，提供高性价比的“寿喜烧午餐”白天有“寿喜烧”，晚上有酒类和小菜，即使在居酒屋也能安心享用。请在午餐和晚餐等各种环境中单独或与同事或朋友一起体验我们的特色菜“大众寿喜烧”。 大型寿喜烧北斗银座走廊店 *外观透视图（店铺位于2楼） ・和牛寿喜烧套餐（一般）/午餐 和牛寿喜烧套餐（一般） ・寿喜烧/晚餐 寿喜烧黑毛和牛腹肉＆国产特腰肉（特选） *我们接受2人或以上的订单。 ・开业纪念活动传单 为了纪念开业，我们将推出午餐限定的“寿喜烧套餐（普通）”，而不是通常的含税1,529日元，特价为1,100日元含税！另外，晚餐还提供[寿喜烧加3种肉]和[高球/无糖柠檬酸酒220日元（含税）]。请享受这个有利时期！ ・晚餐菜单 开业时的菜单 *开业后菜单可能会不时更改。 *所有图片均为图片 ・店铺概要 店名：京都大秋寿喜烧北斗银座走廊店地址：104-0061 东京都中央区银座 6-2 山下大厦 2 楼 *银座走廊沿线 2 楼电话号码：03-6274-6220营业时间：午餐 11:30-15:00 / 晚餐 17:00-23:00 *营业时间可能会有变动<br />观众座位：吧台席、餐桌席各3席（2人3席、4人6席、6人3席） *设有私人房间（可容纳6人）和吸烟室预订：请通过电话联系我们。官方 Instagram 帐户 – 京都 Mass 寿喜烧北斗银座走廊店https://www.instagram.com/hokuto_sukiyaki/・京都人气寿喜烧北斗GEMS难波店https://www.instagram.com/hokuto_gems7/ ・运营公司 ■ Always Co., Ltd.经营银田子酒吧型业务、Odenya Takeshi、Okonomiyaki Gottsui、Japan Revitalization Bar、Yakiniku Restaurant等。官方网站： https://alwayssaisei.co.jp/浩地集团将不断推出更好的产品和服务，让您通过“美食”享受轻松的时刻。 [Hotland Co., Ltd.] 摘自新闻稿 <往期相关文章>银座走廊街商业综合体GRANBELL SQUARE里，餐厅等新店陆续开业！ Belluna在银座7丁目开设商业综合体“GRANBELL SQUARE”，打造“住宿型印象创造基地”，将银座走廊街的“感性”提升到一个新的水平。 【采访报道】一周6天DJ直播！ “Royal Park Canvas 银座走廊”是银座新开的酒店，可以让您沉醉于酒精和娱乐之中。
[4月26日～28日] GINZA SIX MIHARA LOCAL MARKET ～精酿啤酒和银座小吃～
银座地区最大的商业设施GINZA SIX将于2024年4月26日（星期五）至4月28日（星期日）与连接东京和当地人的免费杂志Metro Minutes合作。我们将举办第二期人气“三原地方市场”的所在地。 此次，以“精酿啤酒与银座小吃”为主题，银座地区的知名餐厅齐聚银座六号的三原露台。除了贩售人气店铺“Ladybirds Bottle Shop筑地”严选的国内外精酿啤酒和本次活动限定的原创啤酒外，还有老字号咖啡店“宫泽”的特色三明治以及来自各地的啤酒迷。全国各地聚集在“啤酒店卢普林”，我们将出售带有啤酒花香味的耐嚼零食“。此外，位于GINZA SIX 13楼的“Tempura Yamanoue Ginza”也将参与其中，限量发售人气纪念品玫瑰卷。此外，银座的知名店铺也将陆续出现。 此外，Metro Minute编辑部还精选了四种与GINZA SIX人气精酿啤酒相配的零食。它将以原创手提袋的形式限量出售，并附有插画家 Sateto Sarada 的插图，他也是本次活动的主视觉图。初夏时节，您可以在舒适的露台上享受美食之城银座的名店风味，敬请享受这一活动。 <概要> [日期和时间] 2024年4月26日（星期五）至4月28日（星期日）11:00-18:00（截至最后一天17:00） [地点] GINZA SIX 2F Mihara Terrace *精酿啤酒和各种菜单项目数量有限。 *销售方式等活动详情请查看Metro Minutes网站。 （预计4月23日发售） *当天的销售情况请查看Metro Minute Instagram @metrominlocalrhythm。 *内容可能会更改，恕不另行通知。 *如遇暴风雨天气，活动将被取消。 <活动参与店铺>・销售由人气精酿啤酒店“Ladybirds Bottle Shop筑地”严选的国内外啤酒。活动限定原创啤酒也将亮相！这是一个例子。 [埼玉]麦工坊小啤酒厂普通话流行音乐由 Metro Minutes 和位于有机农业发源地小川町的新兴啤酒厂 Lady Bird 共同打造的原创啤酒。夏季柑橘和福神柑橘的味道充满喜悦。 *活动有限（仅限银座六号） [三重] Secret Beer Flash Lager <br />使用啤酒厂种植的一棵树的柠檬。令人振奋的香气和浓郁的麦芽相结合，使之成为一瓶清爽的饮料，您可以轻松饮用。由于食用油已完全沥干，搭配零食可以无限享受。 [北海道] 啤酒屋结花“Brasserie Not”由活跃于国内外的传奇酿酒师上竹近江 (Omi Uetake) 于 2022 年创立。这款旗舰产品是一款口感温和的白啤酒，带有淡淡的橙皮和香菜的香味。 [瑞典] Stigbergets Bryggeri Killer Pale我们使用的是Phantasm，一种从新西兰长相思葡萄中提取的粉末，近年来在精酿啤酒行业备受关注。与啤酒花的协同作用，让香气扩散开来，喝一口，就有种置身热带的感觉！ 【挪威】阿蒙森啤酒厂 RAY RAY JUICE 2.0一种浓郁的冰沙酸酒从北欧运来，生产出一种又一种独特的啤酒。除了芒果、桃子和柑橘之外，秘密成分是棉花糖。浓郁的果香、适中的酸度、香草香味让人上瘾。 [西班牙] 纳帕比尔崛起该啤酒厂是一家历史悠久的啤酒厂，以啤酒闻名。咖啡、巧克力、坚果和葡萄干的香气在柔和的碳酸化中营造出层次分明的和谐。酒体浓郁，味道复杂，但回味清爽！ ·开胃菜银座六区附近的著名餐厅的啤酒搭配小吃的集合。 宫泽三明治<br />宫泽是一家成立于1983年的老字号咖啡店，是忙碌的银座商务人士的休闲之地。著名的三明治也作为该地区高端俱乐部的“深夜小吃”而闻名。最受欢迎的商品是“鸡蛋三明治”，据说一天销量高达100份。这次我们推出的是鸡蛋三明治和黄瓜火腿三明治相结合的“火腿混合三明治”。普通商店只能在下午 4 点之后才能订购的三明治，一天中的任何时间都可以买到，但这是您随时享用它们的机会。创业以来一直使用的松软面包和简单调味的食材的组合，是百吃不厌的经典味道。你就会明白为什么它多年来一直受到人们的喜爱，因为它的味道深邃、滋养，可以抚慰心灵。 Anagoya Ginza Hirai Mesokko Hakomeshi Anago Tsukudani <br />银座平井是一家位于银座五丁目后巷的人气餐厅，这里仍然保留着昭和时代的美好氛围，午餐时间这里会排起长队。店主是日本桥一家老字号名店的店长，自己开店，所以对材质的品质极为讲究。基本上，我们使用称为“Mesokko”的小型海鳗，长约20厘米。据说海鳗体质坚韧，一直被江户人民视为最高等级。招牌菜“Mesokko Hako Meshi”是一道非常令人垂涎的菜肴，上面放着肥美的煮海鳗和一块香喷喷的烤蒲烧。海鳗佃煮的甜辣调料，味道更容易入口。千万不要错过这两类小食，让你体验“日本料理配啤酒！” 啤酒店Lupurin Hoplini <br />这种肥美可爱的小点心其实是意大利炸面包式小吃“Zeppolini”的进化版。当你咬下一口肥美有嚼劲的面团时，你会惊讶于充满鼻腔的清爽香气和微苦的味道。向将啤酒花揉入面团的想法致敬。他经营着 Lupurin 啤酒店，每晚都会聚集来自全国各地的啤酒迷。我们不仅拥有从著名啤酒到新面孔的国产精酿啤酒的必备阵容，而且还提供精心制作的菜肴，体现出对每种原料的用心。如果你想搭配它，你会选择苦味的IPA吗？还是清爽的啤酒？一种啤酒小吃，可以增加搭配的乐趣。 我们还出售 GINZA SIX 零食套装，每天限量 30 份！ 在 GINZA SIX 内的商店购买与精酿啤酒相配的小吃。包含 Jinoro、Imaya Ginza、Oginoya 和 Cocolo Kitchen…
使用东京银座（东银座）青森县直送食材的江户前寿司圣地“银座小引町青森寿司”将于2024年3月22日开业！
「银座小引町青森寿司」以「青森直送的新鲜食材」和「江户前技术」为您带来江户前寿司圣地银座的全新口味。 经营银座小引町青森寿司的Brest Co., Ltd.目前经营银座木神和银座木村两家创意日本餐厅。木村代表来自位于津轻半岛最北端的龙尾岬和青森县Minmaya村。使用我们独特技术的日本料理。 在将于2024年3月22日隆重开业的新店“银座小引町青森寿司”，可以直接（直接从渔民和水产公司）购买青森丰富的海鲜，因此新鲜度当然有保证。在高级寿司店云集的银座，可以以更合理的价格品尝到大量用最好的配料制作的寿司。 <“银座小引町青森寿司”店铺信息> ■网站https://www.aomorisushi.com/ ■Instagram https://www.instagram.com/aomorisushi2024/ ■地址 东京都中央区银座3-13-6 山阳银座大厦B1F ■从车站的交通方式 东京地铁日比谷线/东银座站步行4分钟（290m）东京地铁有乐町线/银座一丁目站步行4分钟（310m）东京地铁银座线/银座站步行6分钟（400m） ■营业时间[周一至周六]午餐（中午）：11:30-14:30（LO 14:00）晚餐（晚上：18:00-23:30（LO 14:00） [休息日] 星期日、节假日、年末年初 ■座位数 柜台8个座位 ■菜单<午餐（午餐）>含税和服务费，午餐握寿司（平均）1,200日元*10个握寿司+卷轴，午餐握寿司（上）1,800日元*10个握寿司+卷轴，金枪鱼腌红肉盖饭1,500日元，青森海鲜盖饭 1500日元 ※内容根据日期而变化。・Barachirashi碗 1500日元 *内容根据日期而变化。・午餐主厨搭配握寿司套餐 6,500日元 ※全部附赠一碗（味噌汤、阿拉汤等） <晚餐（晚上）>含税和服务费。主厨握寿司套餐“Tsugaru”9,000日元。开胃菜，8个握寿司+面包卷，碗（味噌汤，arajiru等），鸡蛋蒸，甜味。主厨握寿司套餐“Tatsuhi” ” 11,000日元。・开胃菜、生鱼片、烧烤、握寿司+卷10个、碗（味噌汤、荒印等）、茶碗蒸、甜味 〇主厨发握寿司套餐“Oma” 13,000日元 ・开胃菜、生鱼片、烧烤菜肴、握寿司10个+面包卷+小碗、碗（味噌汤、荒汁等）、茶碗蒸、甜点 [布雷斯特有限公司]摘自新闻稿 <往期相关文章>漫步银座六号开业公告 为纪念抹茶专卖品牌“Senkyu”成立5周年，首家常设店“JAPANESE TEA & LIQUOR SHOP TOKYO”将于2024年2月3日在银座开业 银座走廊街商业综合体GRANBELL SQUARE里，餐厅等新店陆续开业！