銀座迎來創業100週年的「銀座吉澤」將於7月29日（肉類日）喬遷新店開幕！

吉澤商店株式會社將於 2024 年 7 月 29 日星期一在銀座 1 丁目開設新店。

・從銀座向世界提供最優質的日本料理

吉澤畜產集團自1913年創業以來，作為松阪牛、近江牛等優質牛肉批發業的先驅而享有盛譽。此外，在銀座吉澤，您可以品嚐到充分利用肉的天然風味烹製的名牌牛肉，提供以壽喜燒為中心的肉類菜餚，多年來一直是人氣餐廳。吉澤畜產集團今年迎來成立 100 週年。我們開設了一家適合標誌著我們歷史新篇章的新店，我們正在以「將銀座最優質的日本料理帶到世界」為主題，邁出新的一步。

・開幕日7月29日（週一）將舉辦100週年限定活動

我們將舉辦兩場活動來慶祝新店開幕。

①僅限前100名，以100日圓的價格贈送使用「吉駒」（切碎和牛）的「極品牛肉蓋飯」。
實施店：2樓、3樓（肉店/肉餐廳）銷售開始時間：11:00

② 肉店創業以來的人氣商品「吉駒」100g 100日圓（限100kg）
新產品「Kobikicho Burger（嚴格挑選的日本牛肉和名牌豬肉製成的烤漢堡）」將以每個 100 日元的價格出售（限量 100 個） <br /> 商店：1 樓（肉店）銷售開始時間：10 00分鐘

*漢堡牛排是冷凍的。
*肉店僅限購買其他產品的顧客。產品售完後，優惠活動即告結束。

銀座三丁目店

・吉澤畜產集團的歷史

吉澤商店是一家肉類銷售企業，於 1922 年在東京中央區銀座一丁目開業。創辦人吉澤一一自創業以來，一直從事以三重縣松阪為中心地區育肥的牛的貿易，並透過火車將其運往東京。之後，他在銀座3丁目開設了店鋪，並在2樓開設了“壽喜燒割烹銀座吉澤店”，並於1948年成立了吉澤商店株式會社。作為1955年成立的松阪牛協會的副會長，他為松阪牛在全國的知名度做出了貢獻。隨著東京肉品市場的開設，批發部門於1962年獨立，成立為東京都知事指定的中間批發商吉澤畜產株式會社。

・新店介紹

新店針對不同類型的業務設有不同的樓層。

外部的

1F：Meat銀座總店（肉店）
2F：肉品餐廳（壽喜燒/涮鍋/烤肉/牛排/蒸）
3F：肉割烹煮（使用嚴選時令食材和嚴選和牛的主廚搭配套餐）

在肉店，我們只買賣經過我們的鑑賞家精心挑選的乳牛。屢獲殊榮的品牌牛肉，其血統和飼養方法都經過嚴格挑選，無論是肉質還是脂肪，都是最優質的。
我們有一個大型水冷冰箱，可保持室內濕度並消除因地點而異的溫度變化，並將最佳狀態的肉展示在展示櫃中。此外，我們還配備了用於催熟的冷藏展示櫃，讓您可以從外面看到帶骨的肉。