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這次，我們參觀了CroesuS Ginza先生總店（以下簡稱“ Kuroisos”），該店出售在茶壺中精美綻放的茶和精製茶。
從東京Metro銀座站A3出口步行約5分鐘。沿中央通向新橋方向行駛，在“勃朗峰銀座總店”和“資生堂Parlor銀座總店”的十字路口左轉。
銀座七丁目。它在遠離主要街道喧囂的寧靜氛圍中開放。
精品茶在商店裡排著隊。
櫃檯還提供手工茶品鑑。 （類型每月更改）
◆[工藝茶]是哪種茶？
手工茶起源於中國。
儘管它被稱為茶，但它本身不是像綠茶和烏龍茶那樣的茶。
手工茶是通過將中國茶葉用線一個接一個地製作和模製而成，然後將帶有中草藥功效的真花放入其中而製成的。對使用的茶葉沒有規定，並且有各種類型，例如白茶基料，綠茶基料和茶基料。
我認為看實物比用文字解釋要容易理解，所以請看一下這張圖片。
模製茶葉通常是圓形的。如果您將熱水倒入…
會是這樣。
可能有些人感到驚訝，“好吧，發生了什麼事！？” （實際上，作者就是其中之一…）
通過將已經變硬的茶葉放入熱水中，它們會像盛開的花朵一樣展開。不僅味道和香氣，而且外觀都可以享受，因此它是送禮以及特殊場合的好茶。
如果這樣綻放出精美的精製茶，如果轉移到水中，可以作為水下花享受大約一個星期。手工茶是一種特殊的存在，它使您想教人。
◆只有“ Kuroisos”才能處理手工茶的發明人Mio先生的產品-經理Izumi先生的採訪
這次，我們採訪了一直致力於100多種手工茶的“ Kuroisos”經理Izumi先生。
儘管它是一種工藝茶，具有類似於傳統工藝的氛圍，但其歷史卻出奇的短，它誕生於1986年，而最近。據泉先生說，很多人不熟悉它，因為它主要用作外交禮物，甚至在中國也可能與花茶或茉莉花茶混淆。
似乎有許多中國顧客有興趣在銀座觀光時逛商店。
–當您走進商店時，似乎將產品分為手工茶（標準茶）和Kogei茶（高級）兩種，您能解釋一下Kogei茶嗎？
泉：
一位名叫大瀨的人是手工茶的發明者，並在安徽省黃山市開設了一家工場。他的工藝茶不僅外觀和藝術性極佳，而且僅使用無污染的天然材料並註重健康，因此被稱為Kogeimeicha。我稱呼它並與其他人區分開。
-味道和外觀的特徵是什麼？
泉：
綠茶僅使用黃山萌峰（中國十種主要茶之一），而茶僅使用安徽省特產Keyman（吉蒙）的特殊茶葉。此外，在放入熱水之前，精製茶通常是圓形的，但尾田雄夫先生的Kogei茶非常多樣，並具有許多獨特的動物圖案。
展示了各種Kogei茶，例如馬，鳥和星形。
如今，在中國各地生產各種工藝茶，但就Kogei茶而言，只有我們公司在日本直接與之交易，產品陣容主要是Kogei茶。
但是，這不是Kogei茶和其他手工藝茶之間的最佳選擇。許多工藝茶看起來很漂亮，因此我們經常推薦它們作為禮物，而我們最受歡迎的產品是標準工藝茶之一。我經常聽到收件人也很高興。
◆[我們的推薦！ ]是“ Over the Rainbow”，上面有Senboku和Jasmine的可愛拱門
“彩虹之上”在中心
泉山在這裡說：“我們的建議！ ]作為產品，我們介紹了最受歡迎的產品“彩虹之上”（含稅360日元）。
基地是綠茶。金黃色的花朵上掛著紅色的千日紅和白色的茉莉花拱。我們實際上是讓您泡茶的，所以請觀看視頻。
*視頻編輯過短。請注意，由於自然光線，視頻中的色調可能會略有變化。
on！花兒一開，我感到非常興奮。您將能夠仔細觀察茶葉如何逐漸打開。
這個治癒的時刻是手工茶的魅力。
味道柔和，細微的花香細微差別穿過鼻子，非常清爽。它的氣氛像涼茶，我個人想搭配糖果。
[直接來自泉！製作精巧茶的技巧]
1. 1。將茶葉放入茶壺後，將沸水倒入茶壺的第8分鐘。人們常說70-80度是最適合中國茶的溫度，但就精茶而言，除非是熱水，否則茶葉的開度會很差。
2。蓋上茶壺，放置約10分鐘。與日本綠茶相比，中國綠茶的澀味和清淡程度不那麼高，因此Izumi說日本人將其長時間放置10分鐘以彰顯茶葉的風味和豐富性是正確的。溫度會下降，可以隨時飲用。
◆我們想為精疲力盡的人們提供精製茶。
-感謝您的和平時光。 “彩虹之上”的花朵中有很強的花朵感，但是是否有任何花朵具有強烈的味道感？
泉：
菊花有很強的說服力。有些客戶反複使用菊花購買精製茶，這可能是一種習慣。在口味方面，我也喜歡有細微差別的著名茶“ Kashinbotan”（含稅210日元）。
泉最喜歡的“花心牡丹”
-精妙的是，使用完後，您可以將手工茶當做水下花欣賞。如果它是如此漂亮，我想將其裝飾得盡可能長，但是有什麼技巧可以使它使用壽命更長？
泉：
它可能與技巧有些不同，但如果要長時間裝飾，最好選擇萬壽菊之類的黃色花朵，這樣很難褪色。仙北等紅色花朵會很快褪色。
-那就對了！我會記住的。
如前所述，我所使用的玻璃茶壺的形狀也非常可愛。
泉：
非常感謝你。這是我們原來的茶壺，儘管未顯示，但濾茶器實際上是由透明玻璃製成的。找到一個透明的茶壺並不奇怪，而且有時一般商店和餐館都希望您只購買茶壺。
順便說一句，當製作手工茶時，不用說，您應該使用高度透明的茶壺，但是，如果尺寸很小，就會失去漂亮的形狀。建議選擇具有一定高度的一個。
圓形和方形豆莢和眼鏡也有售。對於家庭使用，右側的“ Ariel Pod”（含稅3,300日元）是[我們的最愛！ ] 然後。
-謝謝您的指導。
最後，請給讀者幾句話。
泉：
我認為有許多人因電暈災害而感到沮喪或疲憊。由於這個時間，我希望您能花更多的時間來休息身心。我們還經營一家在線商店，因此希望您能度過悠閒的時光，品嚐“Kuroisos''的手工茶。
康有名的茶花花（含稅831日元），以其原始形狀的茶葉而廣受歡迎
有各種各樣的包裝和禮品套裝，從小包裝到高檔禮品。
最後，我們將為您提供冰茶「Koukinjoka」（含稅620日元），這是一款以菊花茶為主的茶，連續三朵菊花盛開。一種神秘的味道，與烏龍茶和綠茶有些相似。煙熏味落伍了，非常好吃！
最初，Kuroisos先生說有很多女性顧客，但是令人印象深刻的是，在新的日冕病毒爆發之後，尋求家用手工茶的年輕男性顧客數量有所增加。
在這個時代，無論性別或年齡，每個人都需要康復。您為什麼不給親人或自己喝手工茶一個特別的放鬆時間？
“ CroesuS銀座總店”
| 街道地址 | 東京都中央區銀座7-10-10寧靜大廈1樓104-0061 |
| 營業時間 | 11：00-20：00 |
| 定期休息 | 不定期假期 |
| 電話號碼 | 03-5568-2200 |
| 其他 | 禁止停車 |
| 官方SNS | https://mercure.shop-pro.jp/ |
*本文中的信息為發布之時。 （2020/12/24）
