銀座美食

2月21日(星期四)GINZA SIX“順成熟的HAKKO”將重生。

2月21日(星期四)GINZA SIX“順成熟的HAKKO”將重生。

來自流行的“調味”品牌的老年人肉類誕生的新品牌傳遞了“發酵食品”的魅力,意識到美麗和健康 食品Isism株式會社2月21日星期四(中央)銀座使用新技術“老化板”融合了發酵的陳年魚/發酵的老魚和發酵食品的融合菜餚“順成熟的HAKKO” “GINZA SIX”在13樓推出新品牌。 “發酵”是食物中所含成分通過細菌降解而成為新成分的狀態。 古代發酵技術生產的味噌和曲子等發酵食品正在引起國外的關注,因為我們可以期待美容,健康,身體等方面的改善。 “季節性陳年HAKKO”提供發酵陳年肉和發酵陳年魚作為主要成分,巧妙地結合成分,為身體和發酵調味料帶來“溫暖,癒合和癒合”的終極菜餚我會的。 使用發酵食品的開胃和開胃菜,選擇主要的木炭燒烤後,選擇了每個hakko套餐之一(溫暖,活躍,癒合)。 “溫暖”是一個以有效使用生薑和曲子溫暖身體的成分為中心的課程,“活躍”是一個以醋和蛋糕為中心的課程,賦予它從身體的活力,“癒合”是柑橘這是一種可以根據當天的情緒和身體狀況選擇的美食,其中的課程以成分為中心,具有放鬆效果,如驚喜。 我們將繼續與發酵專家和生產商溝通,讓客戶感受到“發酵”的吸引力。 * 1“老化板”(與明治大學農業教授村上保一郎共同開發.Meat Epoch Co.,Ltd。和明治大學共同申請專利)是指可用於老化肉類的“無害”細菌它是純培養的,附著在布上的回收孢子。在用“老化片”包裹的肉和魚中,成熟所必需的“真菌”在短時間內生長,從而防止腐敗並促進肉和魚的成熟。 關於“季節性年齡的HAKKO” ■店鋪名稱“順成熟的HAKKO” ■課程 8,500日元發酵成熟木炭烘烤完成3元豬或老魚 12,000日元發酵成熟木炭燒製極地牛肉紅精瘦+精緻三元豬或老魚 15,000日元發酵成熟木炭火盆栽皮帶和牛牛肉皮帶+極地牛肉紅瘦肉主要木炭烤,你可以選擇每個hakko當然。 (價格含稅) ※所有課程都是麵包/餐後的咖啡(茶)。 位置■東京都中央區銀座6-10-1 GINZA SIX 13F電話:03-6280-6429 ■店鋪面積50個座位■營業時間午餐11:00-15:00(LO 13:30) 晚餐:17:00~23:00(LO 21:00) ■固定假期與銀座6的閉館日相同 溫度 生薑醬油迷你漢堡醬湯生薑香味果凍湯 混合金槍魚(20天)牛肉龜 Nishikyo牛肉發酵成熟木炭烤牛蒡pot Be牛肉里脊醃製Nishikyo味噌泡菜松露油 發酵成熟木炭研磨發酵成熟的肉或魚木炭牛排 黑髮酵發酵老竹炭一咖哩藏紅花米飯與冬天甜kinako,胡椒冰淇凌,綠茶調味汁,黑蜂蜜的乳酪蛋糕 活躍 Vin Santo迷你漢堡Vin Santo Source 烤橘子油,酒糟和清爽相思的酒糟金槍魚 發酵和陳年烤牛肉柚子茶香味烤牛肉蘑菇醬 發酵成熟木炭研磨發酵成熟的肉或魚木炭牛排 黑髮酵發酵老竹炭一咖哩藏紅花米飯與冬天甜kinako,胡椒冰淇凌,綠茶調味汁,黑蜂蜜的乳酪蛋糕 復原 柚子迷你漢堡柚子醬 發酵成熟的三文魚鮭魚(10天),鹽曲,shunku油,shurikuma粉 發酵陳年烤豬肉芝士醬三元豬,迷迭香用草藥油證實 發酵成熟木炭研磨發酵成熟的肉或魚木炭牛排 黑髮酵發酵老竹炭一咖哩藏紅花米飯與冬天甜kinako,胡椒冰淇凌,綠茶調味汁,黑蜂蜜的乳酪蛋糕 GINZA SIX 的信息和評論查看

“吃”,“感覺”和“呼喚”Gumma的魅力! “GUNMA GUNMA婦女協會”報告

群馬縣,“GUNMA GUNMA婦女協會”將由居住在大都會地區的婦女體驗Gunma在Gunma的“群馬縣綜合信息中心(Gunma chan)”·“東京煤氣工作室+ G GINZA”的吸引力它於2月4日舉行。 通過70多個申請選出女子協會的12人參加了。活動結束後,參與者將用Instagram或Twitter發送帶有“#ginzade gunma”的女孩社團狀態。 我們還介紹了Kokosil的編輯部,所以我會告訴你它是怎麼回事。 首先,我們聚在一起“東京燃氣工作室+ G GINZA”。這是一個配備最先進的燃氣器具的cooklab,位於群馬縣的天線商店“群馬綜合信息中心(Gunma chan)”的方向。在這裡,我們邀請了來自Gumma縣最好的餐廳之一Kiryu City的兩位廚師,作為使用群馬食材的當地美食的講師和講座。 這個菜單包括燉麵條,使用廣泛的麵條,稱為“胎記” ,這是群馬的代表性區域美食, “辣椒草莓的Shishu雞和大阪的Gemma yayoshi豆,Yayoi Hime's Braze(蒸煮)“ , ”Shimonita Negi's Gratin“ 。 Toshinobu Shimizu先生是Shimizuya的第三家店主,這是一家擁有85年曆史的麵館。 “Shimizuya”似乎很受西式“番茄分解”菜單的歡迎。 Kazuya Nishisu先生作為第三代店主的“Iso Kiri Soba Matsumoto”提供各種麵條菜餚。擁有法國廚師背景的Nishi先生建議使用Gunma的食材製作法式菜單,這次除了咬一口之外。 首先,有一個關於從Osamu Shimizu製作麵條的講座。參與者在記筆記時聽。 我將使用各種各樣的麵條做一口。 之後,參與者實際經歷了麵條製作。這是一個專業講述的寶貴機會。 接下來,Nishi先生展示了法式菜單。在下面的照片中,Nishisuke持有的是Shimonita Negi用於焗烤。它非常適合焗烤,因為它可以享受醇厚的質地,加熱時出現獨特的甜味和香氣。 參與者將再次參加烹飪培訓。我們為每個小組的每個小組開展三個項目。 最後它完成了。我們從我們製作的團隊品嚐。 作為甜點,在東京/中目黑的蔬菜甜點專賣店“Pasisuri Potazie”使用了國產蘋果的“蘋果球”登場了。 之後,參與者搬到“群馬綜合信息中心(群馬禪府)”體驗店鋪。 另外,“群馬縣綜合信息中心(群馬縣房屋)”有群馬的貨物充滿了群馬的魅力。在二樓的“GINZA Tsuru”餐廳,您還可以享用使用群馬縣豐富食材的菜餚和當地的清酒。 這個女孩派對在友好的氣氛中進步。參與者實際上可以通過觸摸群馬的成分,烹飪和說話來感受群馬。因為“群馬縣綜合信息中心(群馬縣)”能在東京隨便體驗群馬,所以請在訪問銀座的時候入住。 Gunma Chan house(群馬縣綜合信息中心: http : //kikaku.pref.gunma.jp/g-info/index.php

使用來自北海道·十勝的奶酪的原始菜單出現了! “十勝節”報告

能享受北海道/十勝芝士的各種各樣的菜單的“Tokachie Festival”在2/4~2 / 28在東京的11個設施的52家商店舉行。 本次活動將於今年第二次舉行,但這次有4個Tokachi奶酪製造商和25個各種奶酪參加。每家商店都將使用精心挑選的奶酪提供原創菜單。 由於Kokosil編輯部門在銀座有三家商店,我會告訴你這是怎麼回事。 BISTECERIA ENOTECA OSTERIA IL MORO ILMORO 這家位於銀座Vervia博物館8樓的商店是一家正宗的意大利餐廳,由在意大利學習的Takaiki廚師經營。您可以品嚐骨頭牛排和手工卷製的意大利面Bistecka。 Tokachi mozzarella Caprese il moro風格¥2,160(僅限晚餐時間) 堅持材料的高井廚師選擇從奶牛養殖到奶酪加工以及銷售的“焊接農場”的莫扎里拉 。意大利是莫扎里拉原味,但這次使用的奶酪更新鮮,因為它是國內的。有水果番茄和Basilico,加上原汁,這是一道充分利用原料鮮味的菜。根據高井廚師的說法,醬汁烤大蒜,堅果,新鮮西紅柿和混合橄欖油。 多汁的莫扎里拉奶酪,由於季節的原因,在穩定的情況下,豐富而深深地添加到甜水果西紅柿中。此外,鳳尾魚片是精緻的口音。 Steinhouse Ginza Steinhaus酒店位於Ginza Vervia House的8樓,是一家德國啤酒和葡萄酒專賣店。您可以享用直接從德國進口的啤酒和火腿·香腸。 十勝奶油芝士蛋奶酥¥1,058(晚餐時間每天只提供15餐) 使用奶酪品牌“十勝火焰雜誌”的奶油芝士的這款蛋奶酥口感柔滑,同時留下豐滿的奶酪味。因為它加入了微弱的酸味奶酪,並且用時令水果和草莓醬完成清爽,即使使用了大量肉類的德國菜,也會盡可能多地採用。 WINE HALLGLAMOUR(Wine Hall Glamour)銀座 進入尼塔大廈的一樓這家店的內部是一個古老的城堡酒窖的形象。這是一個葡萄酒球,可以享受200多種葡萄酒和正宗的肉類菜餚。 牛指肉牛排火鍋¥2,700(僅限1餐) 通常情況下,燒烤的燒烤帶有“需要”的紅色肉,稱為“中間落下的肋骨”。我會在肉上放入3個月份的大量光滑奶酪。這是一種脂肪含量較低的肉類,因此適合搭配厚厚的奶酪。除了有豐富的蔬菜外,油炸馬鈴薯還會散佈在肉類之下,不僅能滿足口味,還能滿足口味。 Tokachi奶酪和Parma Procurate菜肉餡餅¥853 我在葡萄酒大廳的魅力中得到了另一個項目。 這是一個帶有“需要”奶酪,土豆和切碎的假肢的煎蛋捲。槲是通過將生牛奶徹底擠奶4個月以上製成的,它具有豐富的口感和堅果味。它結合了清爽的番茄醬和煎蛋捲,可以感受到強烈的奶酪的味道。 我們這次獲得的菜單產生了個人豐富的口味,充分利用了每種奶酪的口味。這次僅推出了三家商店,但共有52家商店參加了“toka chies festival”。這個商店的風格也很多樣,提供了從未有過的新奶酪菜單。 “Toka-chies Festival”一直持續到2019年2月28日(星期四),所以請利用這個機會享受“toka chi”的魅力。 有關“Tocha-chies Festival”的更多信息,請訪問: https://mitsui-shopping-park.com/urban/special/19-005/19-005.pdf

2019年3月1日“節梅酒”即將發布!記錄訪談報告

Asahi Shuzo有限公司,被稱為Junmai Daiginjo“Rosai”的釀酒廠,與普通公司的梅酒研究協會合作,並將梅酒“節日梅酒”商業化。 這次,Kokosil編輯部也參加了媒體的新產品展示,所以我會告訴你它是怎麼回事。 “獺祭梅酒”的公告在銀座的節日商店舉行。 似乎是因為梅酒研究小組的提議是,這次產品不是梅酒x日本酒的誕生。 梅酒研究協會是一個組織為“kokusen”的組織,用梅酒排列日本酒,不僅在國內而且在國外廣泛傳播。 Tomohiro Meisei先生將擔任代表董事。 癌症的核心專家Meisei先生也在傳播有關梅酒健康方面的行動。 這一次也是 ·抑制李子中檸檬酸引起的幽門螺桿菌(胃癌的原因之一)的活性 ·梅毒流感的預防作用 ·適量酒精促進血液循環的效果 它就是這樣提到的。能夠在美味飲用的同時期待健康促進是令人愉快的。梅酒的種類繁多,目前正在生產,據說有1000多種。在梅酒研究小組,一個全國性的梅酒委員會舉行 ,專業的眼睛選擇了許多梅酒中的優秀項目,並讚揚他們。除此之外, 我們在全國各地組織和共同舉辦梅酒節,開展梅酒飲料比較活動,並在海外酗酒活動中展示梅酒,並介紹其中。 梅花酒協會定期舉辦由梅酒研究小組製作的梅酒專賣店 ,追求梅酒和各種菜餚的結合,從此誕生了梅酒x清酒的概念,最高品質的純正似乎已經向Asahi Shuzo提出了堅持美國大粥的建議。 接受這一提議的Asahi Sake Breweries總裁Sakurai使用該公司的核心產品“Shisen Junmai Daiginjo Shine 20%3 Minutes”進行了梅酒的開發。 Asahi Brewer的座右銘是“不要為了疾病喝酒,尋求品嚐的緣故 。 ”徹底堅持原材料的質量,在所有過程中隨著時間和勞動精心製作的節日不僅在日本,而且在海外也受歡迎。同樣在法國巴黎,“Dassai Joel Robuchon”與法國廚師Joel Robuchon先生合作開幕,我們正在傳播如何享受融合法國飲食文化的新節日。 櫻井總統說:“顧客總能理解,如果他們做得好,沒有酒精,除非他們不合適,否則無法理解。”這是我們在Asahi Shuzo有限公司購買的梅酒,沒有妥協“獺祭Junmai Daisujin Shine 20%3分鐘”。它是一種略帶粉紅色的顏色。雖然普通的梅酒通常被稱為琥珀色,但節日李子酒使用和歌山縣的Minami Takumi的正梅梅,成熟前的新鮮梅子使這種美麗的顏色它似乎正在產生。我絕對希望通過將它倒入透明玻璃杯中來獲得樂趣。 在享受了濃郁的李子香味並將其包含在口中後,它具有酸味,同時感受到堅實的梅子味,因此它是一個乾淨的飲用口。許多人在晚餐後享用梅酒作為開胃酒,但我覺得我們想要“節日梅酒”和飯菜。 它似乎與具有強烈鮮味的食物如奶酪和肉類相容 。 與傳統梅酒略有不同的“節日梅酒”是節日梅酒,2019年1月在節日商店(山口縣總部銀座·銀座·博多),Dassai Joel Robuchon(巴黎)和全國梅酒節場地800有點不同它將以限量銷售。全國梅酒節定於4月26日至29日在東京的上野公園舉行。 除了那些尋求“節日梅酒”,以及梅酒飲料比較活動將在梅酒節上進行,所以如果你想發現梅酒的新魅力,請嘗試參觀場地。你一定會找到你最喜歡的梅酒。 梅酒協會公司官方網站: https : //umeshu-sg.jp/

紅花辣椒+辣椒’小米菜單品嚐報告

主要提供“來自名古屋的火鍋”和“雞肉烤”的飲食場所·從紅色,目前趨勢馬勒菜單(使用辣椒和辣椒的辛辣菜餚)作為盛大菜單它出現了。 那些先後沉迷於獨特的熱情和鮮味的人們!這次我在銀座店嘗試了菜單。我會告訴你它是怎麼回事。 首先,它從母雞到紅鍋出現 。 通常你可以選擇紅色火鍋從“紅色0號”到“紅色10號”。普通的熱度是“紅色3號”,但是這個“Porco to Pot”是基於“紅色5號”,它比平時更痛苦,你可以選擇較少的熱度它似乎沒有。此外,可以添加辣味。原味的紅肉,味噌,辣椒和辣椒被添加到基地。只要看一下就可以看到相當辣的味道。 配料包括台灣碎辣椒, 台灣碎牛肉激素,豬玫瑰,油炸豆腐,大白菜,大白菜,名古屋Cochin,Tsukune,豆芽,白洋蔥,韭菜等。 儘管嘴裡沒有成分,但是當它被點燃時它是否在空氣中是揮發性的,我感到喉嚨裡有一股辛辣的味道。 這是一頓真正的美食。 我會非常伸展筷子。盡量不要提及tsukune …… 在感受到辣椒的濃烈辣味的同時,tsukune的味道終於跳了出來。由胡椒引起的麻木隨後出現,但似乎這些成分的鮮味甚至更加明顯。因為來自豐富的成分的湯給湯豐富,所以我可以意外地喝。 辛辣,麻木和鮮味是團結的,從大麻到紅色的鍋,產生一種無法說出的味道。筷子前進。因為它從身體的核心變暖,寒潮來臨的時候是希望與他們的朋友和家人一起環繞他們的人。請注意,建議最後拉麵! 除了鍋,還有一個菜單,在寒冷的冬天有大量的辣椒。炸雞用甜醬和辣椒在名古屋風格的炸雞包裹紅雞包裹在紅色與粉和紅辣椒。 辛辣追逐甜味的辛辣味道,味道不可阻擋。對於那些喝酒的人來說,它非常適合作為零食! 而這次我們從白色罐子裡獲得了一個冬季限量菜單。它是一個純白色的鍋,之前改變了竹紅色。在點火之前我已經吃了很多奶酪…… 煮沸後再加入奶油和奶油, 扔融化的奶酪! 這是完成的表格。雖然它在鍋上鋪滿了砂鍋,紅辣椒仍然堅持到位。這次基礎湯是最受歡迎的“紅色3號”(中辣),但即使是那些不喜歡“紅色0號”的辣味的東西也是安全的“暗紅色”5號到6號您可以根據自己的喜好進行選擇。 這些食材讓人想起白燉,如雞肉,培根,胡蘿蔔,菠菜,洋蔥,但奶酪和新鮮奶油豐富而且非常溫和,而黴菌則從秘密的紅色,傳統的紅色到火鍋中運作良好它在平底鍋中完成,推翻了概念。過去是意大利面,它似乎是製作蛋黃加carbonara的好選擇! “白色到火鍋”確信它在女性中非常受歡迎, 預計將在2019年3月底之前上市 。不要錯過! ※“白色到火鍋”僅在東京的直營商店提供。請從紅色查看官方HP的商店信息。 公共關係官員Okamoto先生告訴我們這個故事,他說: “紅色的形像是持久的,但我們不只是提供痛苦的東西,而是追求從辛辣中提取的成分的精緻。這就是為什麼我認為許多客戶都喜歡它。我們有一句強有力的話說:“我們期待您的前景,因為我們繼續保持新的菜單越來越多,因為我們繼續保持在經典紅色的鍋中。” 。 通過接受新的菜單/冬季限制菜單,在保護基本味道的同時,通過仔細採取新的東西,能夠感受到紅色的風格。在銀座,除了這次我們報導的紅色到銀座商店之外,還有一個紅色的銀座5丁目商店,那麼在銀座周圍走動時,如何用紅色來溫暖冰冷的身體呢?兩者都是直營店,所以您也可以從冬季限量菜單中享受“熱鍋”!

米其林指南連續第三年發布!京都祗園從祗園出發的餃子專賣店“Gyouza步兵”是第一次登陸東京!

2018年12月10日(星期一)“Gyoza Infantry Ginza Store”開業! 由Gion Infantry Co.,Ltd。運營的“Gyoza Infantry”於2018年12月10日星期一開放“Gyoza Infantry Ginza Store”。 餃子專賣店“Gyoza Infantry”將作為“Gyokozai步兵”的姐妹店出生,在京都·祗園擁有商譽。 “Gyokusa步兵”是京都最重要的餃子專賣店之一,被Maiko和Geiko所喜愛。 “美食餃子”在全國各地開發了一年半以上,在米其林開發的餐廳揮手的廚師都是優雅的尺寸,可以一口吃,小羽毛香脆,柔軟,輕盈寶石,帶有豆沙膏的精緻優質平衡感。我們提供兩種可以無異味食用的“姜葫蘆”和大蒜和大蒜有效的標準“餃子”,“Maiko san,geiko san等作為”簡單而疲憊的女孩“它受到該地區人民以及國內外遊客的廣泛讚譽。 在2011年,以6個座位的櫃檯開頭的商店,作為“步兵”的名字被抓到商店名稱,一直向前邁進,不忘記初衷。多虧了你,2017年和2018年之後,連續第三年被選為“米其林指南京都·大阪2019”的Bib Gullman * 1,以及僅在京都餃子專賣店米其林指南上發表的商店,它現在很受歡迎,等待長達4個小時。 在這次開放的“Gyoza Infantry Ginza Store”,您可以享受京都步兵步兵提供的“Ginger Gyouza”和“Gyakusa”等原創菜單。商店的概念是“我想要它,Konasaku小京都”。一個有著精神感的商店,Kyo情感城鎮住宅的主題靜靜地站在巷子後面,看起來像一個藏身之處。商店內部是一個平靜的氛圍,感受到樹的溫暖,您可以享受開放式廚房的獨特生活感覺,我們正在指導一個空間,在沒有肩肘的銀座市享受。 請期待“Gyoza Infantry Ginza Shop”的開業,這是一家餃子專賣店,首次在銀座開店,自成立以來已有八年的歷史。 ※1 Bib Gulman:評價指數介紹了被稱為美食信息指南的“米其林指南” 雖然偏離了對傳統恆星(三星,兩顆星,一顆星)的評價,給予商店的標記便宜且值得推薦 Gyoza步兵簽名菜單 ●薑米粥 一個餃子舖滿了生薑的香氣。 因為它不使用任何大蒜或韭蔥,它是一種寶石,也受到關注氣味和酒店業的女性的歡迎。 ●葫蘆 大蒜,餃子烤烤。 它是一種餃子,具有令人滿意的脆皮薄皮和大量蔬菜豆醬的平衡感。 商店概述 店鋪名稱:Gyoza Infantry Ginza商店 位置:東京都中央區銀座8-7-9一樓104-0061 營業時間:工作日從17:00到下一個3:00 週六11:00-15:00/17:00-21:00 電話號碼:03-6274-6960 休息日:週日·節假日 座位數:16個座位 店面面積:26.6平方米 其他商店的概要 ◆垃圾步兵 店鋪名稱:Gyokuso步兵 地址:東京都京都市京都府京都町373-3 Kiyomoto cho 605-0084 營業時間:18:00-1:00(LO 24:30) 電話號碼:075-533-7133 休息日:週日·節假日

它也在今年舉行! 11月15日的“冬日冰日”!銀座三越免費出售約8000種製造商的冬季冰淇淋!照片現場“Sweet Christmas House”也出現了!

從11月15日星期四,13:00-20:00(※一旦消失,它將結束。) 製造商和便利店的約8,000件“Ichushi冬冰”在2018年11月15日(星期四)在“冬天冰日”在銀座三越9F的“銀座露台”免費發售。 日本冰雪狂熱協會於2018年11月15日(星期四),“ 冬日冰日 ”,冰淇淋製造商和便利店公司宣布“未發布的新產品”和“今冬推出”冬天冰“和銀座三越9F”銀座露台“的其他項目免費。 這個活動去年在有樂町舉行,我們收到了今年冬天的產品,這些產品來自製冰商和便利店公司,他們同意“ 振興冬季冰市場 ”的意圖,我們大約有6000人它被分發了。去年我們舉辦的會議取得了巨大的成功,我們最多可以擁有3,500個客戶。 ※上面的照片是在2017年舉行時拍攝的。 ■今年在銀座三越舉行 今年,銀座三越9F的“銀座露台”出現了照片“ Sweet Christmas House ”!冬冰會讓人感到更加興奮! ※圖片是圖片。 我們邀請製冰公司的負責人解釋產品的吸引力,以及與Ice評論家冰人福島冰淇淋的脫口秀節目。我們還計劃抽獎等接收與冰淇淋有關的商品。通過這次活動,我將繼續從冰愛好者開始激發“冬季冰雪市場”。 ■為什麼“冬天冰” 近年來,“ 夏天吃冰淇淋 ”的概念正在發生變化,全年都可以享受。在夏季,人們傾向於喜歡清爽的果子露類產品,包括刨冰,但在即將到來的寒冷季節,在溫暖的房間裡吃厚冰淇淋會變得很受歡迎。 例如,它包含豐富的奶油和巧克力風味,具有高乳脂含量,獨特的寒冷季節“ram葡萄乾”,豐富的冬季“新感覺刨冰”,糖果和冰“混合冰塊的組合奶油“和各種冬季冰將出現。在這個冬季,您可以慢慢品嚐如此豐富的冰淇淋,這對於真正的冰淇淋(冰躁狂)來說是一個非常愉快的季節。 ■頒布“冬冰”的原因 即使在寒冷季節,吃冰淇淋的人數也增加了,“ 冬冰 ”這個詞已經變得普遍使用。因此,我們,日本冰瘋狂協會,作為“我喜歡組織團體”,我想培養這種獨特的“冬冰”興奮作為一種短暫的繁榮,而不必將其作為繁榮結束。即使在寒冷的冬天,如果有更多的人享用冰淇淋,我們不僅會吃得開心,而且冰淇淋行業將是健康美味的冰淇淋,豐富多樣,將來會誕生,我們我們周圍的冰淇淋環境也將充實,肯定會很有趣。 我們堅信冰淇淋,所有年齡段的每個人都喜愛的 “ 套房之王 ”,可以增添笑容,讓世界充滿活力。 ■11月15日作為“冬季冰日”頒布的原因 這也是“冬天”即將到來的月份,這也是一個接一個出現在冬天的時候。我們在日本法律“關於牛奶和乳製品的成分規格的部長條例”中規定的冰淇淋成分規格中選擇了數字(日期)為15的“乳固體含量15.0%或更多”。 “冬冰”的象徵是因為厚冰淇淋的強烈形象,冰淇淋中含有最多的牛奶固體和牛奶脂肪。 我想增加更多喜歡冰淇淋的人,即使在寒冷的天氣!隨著願望和願望,11月15日被定義為“冬季冰日”。 ※冬天冰是指“在冬天吃的前提下製作的冰淇淋”或者在寒冷的冬天享用冰淇淋的行為。 ■活動概述 【日期和時間】2018年11月15日(星期四)13:00~20:00※一旦消失,我們將立即終止。 【地點】東京都中央區銀座4-6-16銀座露台銀座三越9樓 [交通] 東京地鐵銀座線·丸之內線·日比谷線“銀座站” 從東京地鐵有樂町線“銀座1丁目站”(9號出口)步行5分鐘 都營淺草線·東京地鐵日比谷線“東銀座站”朝銀座站步行2分鐘,途經地下通道 從JR“有樂町站”(中央入口/銀座入口)步行9分鐘 【數量】8000件 【活動內容】 ·製造商宣布最佳冬冰 ·冬季無冰分佈 ·Iceman Fukudome的製造商人員和產品介紹(脫口秀) ·現場直播等 【如何提供】 由於活動當天預計會出現擁堵,請在數字票務服務“PassMarket”上申請。 詳情·請通過以下網址確認預訂。 https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01mi2ezw9eae.html ※為方便操作,請注意因為隨機分配冰,所以不能選擇類型。 ※我們每人只接受一個。 請查看官方網站上的具體採樣冰和摘要。 ·冬季冰日官方網站: http : //www.icemania.jp/winter_icecream_day/ ·Twitter: https : //twitter.com/icemaniajp ·Hashtag:#冬季冰日#銀座三越的冬季冰日讓我們感動!

健康地從北海道提供健康的畜產品!銀座三越的Hokuren豐收節舉行

[餐廳博覽會]:2018年10月18日(星期四)至11月4日(星期日) 【馬爾凱(商品銷售)】:2010年11月1日(週四) – 11月4日(週日) Hokuren農業合作社聯合會將實施“銀座三越的Hokuren Great Harvest Festival”活動,旨在向大都市地區的消費者宣傳北海道生產的農產品和畜產品的豐富和品味。 該活動始於2013年,由JA全體農民參與“Junior Minori Minoru項目”,並將於今年慶祝第六屆。從10月18日星期四(星期四)到2018年11月4日,“餐廳博覽會〜北海道秋季水果博覽會〜”實際上在銀座三越9樓的“Minori Cafe”“Minoru餐廳”品嚐北海道的食材將於11月1日(星期四)至11月4日(星期日)在9樓“銀座露台”舉辦日間(太陽)時裝蔬菜,全新大米,特產等的“北海道馬爾凱”我會的。 銀座三越的Hokuren豐收節<第1部分>“餐廳博覽會〜北海道秋季水果博覽會〜” ■內容:通過與銀座三越9樓的“MinoriCaf锓Minoru Restaurant”合作,使用美味的北海道食材提供限時菜單。 ■期間:2018年10月18日(星期四) – 11月4日(星期日) ■時間:Minori Cafe 10:30~23:00,Minoru餐廳11:00~23:00 ■地點:銀座4-6-16東京都中央區銀座9樓銀座三越“Minori Cafe”“Minoru Restaurant” ◆菜單(示例) ·整個北海道Gozen(含稅價格:1,950日元)<Minoru餐館> ※僅限晚餐時間 一起鮮味的小麥炒豬肉醬,米飯和小菜是北海道製作的菜單。 ·北海道甜點3 syrs(含稅價格:1,130日元)<Minoru餐館> ※在下午茶時間和晚餐時間提供 Minoru餐館原味甜美的蔬菜和水果來自北海道。 ·北海道優勝者的熱狗(含稅價格:620日元)<Minori Cafe> 使用來自北海道的長維納的熱狗體積充足。 共提供17項 銀座三越的Hokuren豐收節(第2部分)“北海道馬爾凱” ■內容:在北海道銷售時令蔬菜,包括新米在內的農業以及畜產品以及能充分享受北海道的魅力的產品,收集生產者的喜愛和關注。 ■期間:2018年11月1日(星期四)〜11月4日(週日) ■時間:10:3​​0-19:00(最後一天18:00) ■地點:銀座三越9樓“銀座露台”(東京都中央區銀座4-6-16) 在收穫的秋天來臨的時候,從北海道以來,從“馬鈴薯”,“洋蔥”這樣的蔬菜收集,銷售北海道現在代表性的農產品的北海道新米等。此外,使用豐富的北海道材料加工的商品,如北海道各地的流行軟奶油,天然奶酪,JA特產,從北海道各地聚集! 在北海道,您可以充分感受到生育的秋天。來自北海道的生產者和JA也參與了馬爾凱,我們將提供生產區域的聲音,包括我們知道的推薦的飲食方式,因為它是生產者。 在會場,有很多家長和孩子可以享受的活動,例如每日牛的真人大小模型的“擠奶體驗”和米飯的“脫粒體驗”。我們還會進行一次測驗集會,您也可以獲得獎品。

包括松阪牛肉“Teppanyaki Shiori Ginza tei”在內的A5級用廚師桌打開,享用黑毛和牛牛肉和長崎海鮮的豪華海鮮湯。

食物空間漂移時尚而沉重 在東京“Shiroya新宿”受歡迎的大阪開發“Dotonbori孔子府”和“Shiroya Kitashinchi”的精品策劃有限公司將於10月17日成為新的商業風格“Teppanyaki Shiori Ginza我們將打開“Tei”。 所有的座位都可以在充滿廚師餐桌現場感的空間內品嚐,還有來自全國各地的各種美味佳餚。您可以享受Kuroge Wagyu牛肉和A5排名松阪牛肉以及Tsushima和Yama no Sato的海鮮。酒店位於銀座5丁目,Harumi-dori和“GINZA SIX”之間,交通便利。在優雅的氛圍中,您可以與重要的人共度美好時光。 ■除了稀有的黑毛和牛之外,還有Qua和Throat Black等牛肉魚類 菜單在軸上準備了3種類型的課程,可以點菜。作為牛排,我使用日本三大日本肉牛之一,日本黑牛,松阪牛的絕對冠軍。此外,還準備了九州品牌的食品材料,如“Zakisaki牛肉”和“北餃子牛”,被譽為鹿兒島最好的“星級農場”之一。您還可以享受附近的長崎和對馬的優雅,這是著名的“Shiroya”項目。例如,請享受多樣化的口味,如孔子×鵝肝醬,喉嚨黑×Aza Nori來源,Qua x Van Bran,伊勢蝦×Boule Bran,甜鯛魚Ebata Rice。午餐將從11月開始。 ■兩種類型的計數器座椅充滿了存在感。與侍酒師精心挑選的葡萄酒一起 內部來自兩個不同的氛圍階段。在入口處延伸的是一個別緻而莊重的食物空間。在後面,我們設置了一張明亮的日本紙,充分利用了Shiraki的味道。兩者都是全座位櫃檯,您可以享受廚師在您面前推出的動態烹飪時間表。後面的座位設置為半私人房間,也可以與幾個人出租。除了精緻的菜餚,清酒還有一個專注於葡萄酒的陣容。對於娛樂和特殊晚餐,您可以花時間思考,同時傾斜侍酒師選擇的世界。 ■商店概述 店鋪名稱:Teppanyaki Shiroya Ginza Tei 地點:東京都中央區5-9-16銀座GINZA-A5 3F 營業時間:17:30-23:00(LO 21:30) 已結束:無 電話:03-6263-8828 座位:21

享受富有成效的秋天限時特別菜單的外觀在涼爽的秋天銀座的露台座位上品嚐A.Y.C.D.葡萄酒〜大受歡迎的“NAMIKI葡萄酒露台”和萬聖節限定菜單出現! 〜

在2018年1月22日(星期一),在銀座開設的新的生活方式酒店品牌“東京銀座凱悅酒店”的“NAMIKI 667”(URL: namiki 667.com )從2018年10月1日起有各種各樣的品種我們準備了您可以在秋季享用的特別菜單和活動,如'NAMIKI葡萄酒露台',在那裡您可以享用葡萄酒的所有飲品(AYCD)和流行的可愛的萬聖節蛋糕套裝。 NAMIKI葡萄酒露台 繼夏天流行的“NAMIKI啤酒露台”之後,“NAMIKI葡萄酒露台”將從10月1日起出現。提供約20種葡萄酒和配方,包括風味葡萄酒的全友暢飲(AYCD)和適合廚師釀酒的菜餚。除了各種獨特的葡萄酒,您還可以選擇基於啤酒或葡萄酒的雞尾酒。在面向Namiki Street的露台上,您可以盡情享受我們的內心,同時感受秋天的味道。 關於所有你可以喝(AYCD)葡萄酒 除了Chardonnay和Sauvignon Blanc等葡萄國際品種外,白色還有來自法國,西班牙,意大利,美國,澳大利亞等國家的品種,包括Sinjo Bese和Pinotage以及Pinogri和Koshu,Red Cabernet Sauvignon,Merlot陣容。您可以在比較葡萄特徵和不同口味的同時享受美食。 NAMIKI 667位於銀座6丁目,“Syjiem”(法語第6位),禮儀上刻有6個人物,根據時間提供各种红,白和桃紅。 原味風味的葡萄酒用乾苦艾酒和甜味苦艾酒製成香料和香草。裝飾也可以從草藥和調味品中選擇,其中包括象徵秋天的秋葉,您可以完成自己的風味葡萄酒。 風味葡萄酒食譜: ■幹苦艾酒,幹雪利酒,橙子苦味,荳蔻,香菜,羅勒,秋葉 ■套房苦艾酒,坎帕里,咖啡豆,八角茴香,苦巧克力,迷迭香 肉桂棒 飲品:2種起泡酒,6種白葡萄酒,6种红葡萄酒,2種風味葡萄酒隨時可用 全友暢飲(AYCD),如啤酒,雞尾酒等。 庫克:藜麥和鱷梨的綠色沙拉,煙熏三文魚,生薑調料,混合 香草炸薯條,季節性蔬菜蛋糕季節,烤箱烤卡門培爾奶酪奶酪火鍋 香腸蝦時令蔬菜,蘋果粉碎的tonkavens香草冰淇淋(不含麩質) 優惠價:¥4,800(2小時) 可用時間:10月1日星期一 – 11月30日星期五 週一至週五14:30-24:00(LO 23:30) 週六,週日及公眾假期11:00-24:00(LO 23:30) 詳情·預訂:bit.ly/NAMIKIWineTerrace ※飲料的內容因購買狀況有變更。我們將在上述價格中加收15%的服務費和8%的消費稅。 NAMIKI 667蛋糕套裝 我們準備了一個蛋糕套裝,使用大量的成分來享受秋天的味道。您可以品嚐六種獨特的蛋糕和拼盤各種季節,就像秋天的顏色調色板一樣。請享用咖啡和茶等飲品。酒店還提供允許飲用的起泡酒(Cava)和蛋糕套裝。 優惠價:¥2,400 可用時間:9月5日(星期三) – 9月30日(星期日) – 11月1日(星期四) – 11月30日(星期五) ※10月份提供萬聖節蛋糕套裝 可用性:14:00-17:00 包括:Ringo's Tartutan,Tea's雪紡蛋糕,法國栗子泡芙奶油 Valona巧克力和橙色慕斯,鹽焦糖瑪卡龍 梨蜜餞和冰糕白葡萄酒果凍 無限量飲品,包括咖啡和茶 您可以享受+ 1,500日元的全友暢飲(AYCD)起泡酒。 *以上價格將加收15%的服務費和8%的消費稅。菜單可能會根據購買情況而改變。 享受在銀座的萬聖夜 萬聖節蛋糕集 出現了一個限時菜單,允許六種類型的甜食項目在秋天色彩的上鏡和樂趣中享受。鹹味,覆盆子和紅酒,美味和可怕的可愛鬼魂聚集。萬聖節心情很興奮。 可用時間:10月1日(星期一) – 10月31日(星期三) 優惠價:¥2,400 可用性:14:00-17:00 包括:來自壁球的馬卡龍,紅色天鵝絨蛋糕, 覆盆子果汁冰糕和紅酒果凍,漿果木乃伊蛋撻,西葫蘆甜瓜白蘭地,黑芝麻泡芙奶油 無限量飲品,包括咖啡和茶 您可以享受+ 1,500日元的全友暢飲(AYCD)起泡酒。 *以上價格將加收15%的服務費和8%的消費稅。菜單可能會根據購買情況而改變。 萬聖節搗蛋茶 10月27日星期六和28日(週日),有幾個可愛的蛋糕和糖果,萬聖節主題,各種鹹味和新鮮出爐的烤餅,以及新鮮出爐的自助式烤餅您可以隨心所欲地享受它。 時間表:10月27日星期六,10月28日星期日 可用時間:15:00-17:00(LO) 優惠價:¥3,800(90分鐘) 內容:糖果,蛋糕,其他,鹹味品種,烤餅等。自助式提供 無限量飲品,包括咖啡和茶 優點:對於那些穿著萬聖節商品的人,可以品嚐一杯原創雞尾酒 ※可以偽裝一點。首次入境僅限30人 萬聖節DJ之夜 萬聖節DJ之夜在萬聖節當天舉行。對於那些穿著萬聖節商品的人,可以品嚐一杯原汁原味的調酒師西村和也。請帶著偽裝的工作人員在銀座中心享受萬聖節。 時間表:10月31日(週三) 可用性:19:00-24:00 優點:對於那些穿著萬聖節商品的人,可以品嚐一杯原創雞尾酒 ※可以偽裝一點。首次入境僅限30人 秋季點菜菜單 在成果豐富的季節,單點菜單越來越豐富。與家人和朋友分享風格可以輕鬆享受的烹飪一個接一個地出現。在感受秋天的微風的同時,建議在充滿開放感​​的露台座位吃。 PâtédeCampagne人參沙拉清湯Jure Est Pellette智利¥2,200 醃製鮮魚法國魚子醬蘿蔔甜菜柚子胡椒來自東京檜原村¥3,500 鮮魚的Brese Cotyard定制貽貝Asari時令蔬菜¥3,900 烤牛肉殼和扇貝西蘭花鳳尾魚曬乾番茄松子¥3,200 建造煙熏的可持續鮭魚東京,伊豆大島 傳統海鹽茴香Espuma紅洋蔥蘋果核桃¥2,400 知床Shari-rika的豬 – Sachiku Ogae肩腰的燕麥烤肉(300克:分享風格) 江戶紅薯浸泡蘑菇Haruka Haruka時令蘑菇¥4,800等 *以上價格將加收15%的服務費和8%的消費稅。菜單可能會根據購買情況而改變。 秋季午餐,晚餐套餐 午餐套餐TOKYO¥4,800 娛樂,開胃菜,湯,主菜,甜點,小零食咖啡或茶 晚餐套餐GINZA¥12,000 遊玩 來自東京檜原村的醃製鮮魚法國魚子醬蘿蔔甜菜柚子胡椒

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