2021 년 3 월 12 일, 도큐 플라자 긴자 B2F에 오픈 ♬
도쿄 첫 출점 대만 카스테라 전문점 '타이 락蛋糕(타이라쿠탄가오) "
음식점 경영 및 프랜차이즈 사업을 다루는 BOC 재팬 합동 회사 (도쿄도 치요다 구)는 도쿄 첫 업태의 새로운 브랜드 "타이 락蛋糕- 도큐 플라자 긴자 점 '을 2021 년 3 월 12 일 (금)에 오픈 있습니다.
대만에서 사랑받는 '후와しゅぁ"식감의'카스테라 케이크"
신선한 달걀 노른자와 우유와 엄선 된 밀가루를 듬뿍 사용하여 거기에 달걀 흰자로 만든 거품 같은 머랭을 섞어 차분히 굽는 것으로, "후와 しゅぁ"에서 수플레 케이크 같은 식감을 실현하고, 카스테라의 촉촉한 원단, 계란과 우유의 맛을 조합하여 입안 가득 행복한 맛이 펼쳐집니다.
양손에 넘치는 빅 사이즈인데, 녹아 버릴 것 같은 입맛에 먹고 질리지 않고 자꾸 자꾸 먹어 버리는 이상한 카스테라입니다.
갓 구워낸을 그대로 드시는 것도 좋고, 크림이나 꿀 등 원하는 토핑과 함께 드시는 것도 좋고, 또한 냉장고에서 차게하면 멋진 식감을 즐길 수 있습니다.
대만의 제법을 그대로 받아 들여 현지의 맛과 식감을 재현 <br /> 긴자 점 오픈에 맞춰 대만 현지에서 수업 한 전문 직원이 일본에 대만의 제법을 그대로 받아 들여 현지의 맛과 식감을 재현했습니다. 재료는 일본의 재료를 사용하여 고급 대만 카스테라라고도 말할 마무리되어 있습니다. 코로나 재난 대만 여행 못하고있는 가운데, 꼭 정품 식감을 맛보고 싶다고 생각하고 있습니다.
도큐 플라자 긴자에 위치하고 <br /> 도큐 플라자 긴자는 전통 공예 인에도 기리 코를 모티브로 도입 한 외관 디자인을 비롯해 높은 격식과 최신 트렌드를 겸비한 쇼핑 등 전통과 혁신이 공존하는 긴자 지역 의 매력을 계승 한 긴자의 새로운 랜드 마크입니다. 타이 락 蛋糕는 B2F에 위치하고 있으며, 도쿄 메트로 긴자 역 직결, JR 유 라쿠 쵸역 도보 5 분 액세스 양호합니다.
도큐 플라자 긴자
도큐 플라자 긴자 공식 사이트
https://ginza.tokyu-plaza.com/
예약 시스템 "빤타베루 '를 도입 <br /> 먹고 싶은 상품을 예약하고 유지 계산대 대기 나 소결 대기 시간에서 개방 등의 장점으로 다운로드 수를 늘리고있는 화제의 전용 예약 주문 어플" 빤타베루 '를 도입했습니다. 먹고 싶다! 생각 상품을 즉시 예약 할 수 있기 때문에 매장에 사러 갔다 "먹고 싶은 상품이 품절 이상 없었다 ……"라는 충격에서 벗어나 코로나 재난의 밀도를 피하고되는 장점도 있습니다. 부디 이용하십시오.
빤타베루 공식 사이트
https://pantabell.com//
프리미엄 대만 카스테라 '대 완화蛋糕"메뉴 LINEUP
■ 프리미엄 판 (原味) 1,080 엔 (세금 포함)
전용 오븐에서 구워낸 천천히 구워낸 후와 しゅぁ 주제없는 맛의 일반 카스테라.
어떤 연령층에도 드실 수 있습니다.
■ 프리미엄 치즈 (황금 起司) 1,280 엔 (세금 포함)
진한 체다 치즈를 반죽에 끼워 넣고 표면에 가루 치즈를 뿌려 고소한 식감과 향기로 완성되고있다. 치즈 밀키 맛과 카스테라의 적당한 달콤함이 절묘한 조합으로 다른 곳에서는 맛볼 수없는 일본 유일의 카스테라입니다. 가볍고 촉촉한 카스테라와 진하고 향기로운 치즈의 맛의 협업을 즐길 수 있습니다.
■ 프리미엄 초콜릿 (巧克力) 1,380 엔 (세금 포함)
카카오 파우더를 반죽에 반죽 포함 구워낸 표면에 초콜릿 칩을 あしらえ했습니다. 카카오의 향기 속에 진한 초콜릿의 단맛과 쓴맛을 맛볼 수있는 감동의 일품입니다.
■ 프리미엄 우지 말차 (우지 말차) 1,280 엔 (세금 포함)
자체 구워 공정에서 녹차의 맛을 놓치지 않고, 소재 본래의 맛을 즐길 수 있습니다. 일본 전통 녹차의 맛을 대만 카스테라 제법으로 실현하고 녹는 입 비켜으로 완성되고 있습니다.
※ 향후, '커피 & 호두 맛」 「바나나 우유 맛 "등의 변형이나 계절 한정 메뉴를 제공하여 나갈 예정입니다.
【신점 기본 정보]
업소명 : 타이 락 蛋糕 (타이라쿠탄가오) 도큐 플라자 긴자 점 오픈 일자 : 2021 년 3 월 12 일 (금)
주소 : 도쿄도 츄 오구 긴자 5-2-1 도큐 플라자 긴자 B2F
℡ : 03-6822-6188
영업 시간 : 11시 ~ 22시 라스트 오더 21시 30 분 (예정 수에 이르는대로, 판매 종료가됩니다)
[BOC 재팬 개요】
◇ 회사 명 : BOC 재팬 합동 회사 ◇ 위치 : 본부 도쿄도 치요다 구 소토 칸다 1-14-1 UDX 빌딩 4F
◇ 대표자 : 코마츠 知彦 ◇ 사업 내용 : 음식점 경영 / 요식업 프로듀스 / 요식업 개업 스쿨 ※ FC 가맹점 모집하고 있습니다.
https://fc-kamei.net/brand/0487/
