공식 사이트 : https://parlour.shiseido.co.jp/
시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑에서는, 2023년 8월 1일(화)~8월 31일(목)까지의 기간, “한여름의 카레 페어 2023~더운 여름이야말로, 시세이도 팔러의 카레 라이스~”를 개최합니다 .
◆『한여름의 카레 페어 2023 ~더운 여름이야말로 시세이도 팔러의 카레 라이스~』
◆전개 기간：2023년 8월 1일(화)～8월 31일(목)
"한여름의 카레 페어 2023"에서는 총 5 종류의 카레 라이스를 준비했습니다. 차분히 끓인 국산 쇠고기 고기 위에 녹인 라크렛 치즈의 카레라이스는 볼륨 만점. 아오모리현산 활범립 조개와 나가사키현산차 새우에 오마르 새우로부터 취한 부용이 베이스의 카레 소스를 맞춘 해산물 가득한 카레 라이스나, 기후현 산지 닭 복숭아 고기의 콤피를 더한 레드 와인 버터 라이스의 카레라이스 등 식욕을 돋우는 다채로운 라인업을 꼭 즐겨 주세요.
더운 여름이야말로, 그때 좋아하는 카레라이스를 맛보면서 즐거운 한때를 보내세요.
・국산 소탕의 프리미엄 카레라이스 라크렛치즈와 함께 6,000엔
소탕을 향미 야채와 함께 부드럽고 차분히 끓였습니다. 녹는 쇠고기와 양파의 단맛을 느끼는 프리미엄 카레 소스와의 조합은 일품입니다. 쇠고기 밑에는 파우치드 에그가 있어, 마무리에 토로토로의 라크렛트 치즈를 걸립니다.
・아오모리현 히라우치초산 활호립 조개의 무니엘과 나가사키현 구가시마산 차 새우의 프라이오마르 부용의 카레 소스 5,000엔
오마르 새우의 부용을 베이스로 향기롭고 진한 카레 소스로 완성했습니다. 성게가 악센트의 버터 라이스와 차 새우와 범립 조개와 특별한 해산물 카레 라이스를 즐겨보세요.
・홋카이도산 소야 구로규 사로인의 스테이크 카레라이스 4,500엔
소 샐로인 스테이크를 갤슨이 마무리에 코냑으로 프랑베하겠습니다.
시세이도 팔러 특제 카레 소스에 토마토의 신맛을 더한 소스로 마늘 쌀과 함께 드세요.
・카레의 향신료 향기로운 소의 담요풍 드라이 카레 라이스를 더해 3,300엔
송아지 쇠고기를 생크림으로 끓이는 프랑스 향토 요리에 향신료를 넣어, 이국적인 드라이 카레 라이스와의 궁합이 발군의 일품입니다.
・기후현산 오쿠미노 고지닭 모모육의 콘피카레 레드 와인의 버터 라이스 첨부 2,900엔
닭고기 특유의 맛 깊은 감칠맛과 제대로 된 육질의 복숭아 고기를 저온에서 부드럽게 조리해, 풍성하게 하는 맛과 이삭의 좋은 촉감에. 레드 와인으로 끓여 버터 몬테 한 쌀과 함께 맛보십시오.
◆ 요리사의 추천 코스
◆전개 기간：2023년 8월 1일(화)～8월 31일(목)
◆「점심 A 코스」：전채/오늘의 스프/생선 요리 또는 고기 요리/디저트/커피 7,500엔 런치/디너 B코스": 어뮤즈/전채/스프/생선 요리/고기 요리/디저트/커피 11,000엔<br /> 생선 요리, 고기 요리, 디저트는 좋아하는 메뉴를 선택하실 수 있습니다.
【오늘의 어뮤즈】
【전채】
· 수장 새우와 해산물의 따뜻한 크레페 포장
【스프】
완두콩의 차가운 크림 수프
・오늘의 스프(A코스)
· 완두콩의 차가운 크림 스프
【생선 요리】
아오모리현 히라우치초산 활호립 조개의 무니엘 또는 플라이
・아오모리현 히라우치초산 활호립 조개의 무니엘 또는 플라이
・오늘의 생선 요리사 추천 조리 스타일로 (스탭에게 말씀해 주세요)
【고기 요리】
송아지 로스 고기와 리 드 보의 무니엘 부르고뉴 스타일의 에스카르고 버터 소스
· 송아지 로스 고기와 리 드 보의 무니엘 부르고뉴 스타일의 에스카르고 버터 소스
・홋카이도산 소야 구로규 사로인의 로스트 비프 그레이비 소스 (+1,500엔)
・와규 필레 고기의 스테이크 좋아하는 소스로 (+3,000엔)
【디저트】
클레임 던지 파인애플의 컴포트와 코코넛 아이스크림과 함께
· 클레임 던지 파인애플의 컴포트와 코코넛 아이스크림과 함께
· 거봉과 초콜릿 마리아주
【커피】
※식재료의 입하 상황에 의해, 메뉴의 일부・제공 기간이 변경되는 경우가 있기 때문에, 양해 바랍니다.
※가격은 부가세 포함 표기입니다. 별도 서비스료를 10% 받습니다.
※사진은 이미지입니다.
※이쪽의 정보는 2023년 7월 20일 시점의 것입니다. 예고 없이 가격이나 사양 등을 변경하는 경우가 있습니다.
【시세이도 팔러 긴자 본점 레스토랑】
주소 도쿄도 주오구 긴자 8-8-3 도쿄 긴자 시세이도 빌딩 4·5층 전기 03-5537-6241
영업시간 11:30~21:30 (LO20:30)
정기 휴일 월요일(공휴일은 영업), 연말연시 공식 사이트 https://parlour.shiseido.co.jp/
Instagram https://www.instagram.com/shiseido_parlour/
Twitter https://twitter.com/shiseidoparlour
【주식회사 시세이도 팔러】 보도 자료 에서
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