긴자 기무라가 × 긴자의 명점 콜라보 코페 빵이 부활! ~마츠야 긴자 개점 100주년 기념~긴자를 잇는 코페빵

4월 29일(축·화)~5월 6일(진·화)까지 지하 1층 식품최장에서 개최

마츠야 긴자는, 개점 100주년을 기념해, 2021, 2022년과 대호평을 얻은 「긴자 코페판 프로젝트」를 부활하겠습니다. 4월 29일(축·화)부터 5월 6일(진·화)의 8일간, “긴자 기무라가”의 코페빵에, “미카사 회관”의 튀김이나, “왕자 연어”의 훈제 연어 등, 긴자의 7개의 명점의 일품을 끼운 오리지널 상품 “긴자를 잇는 코페. 긴자라고 하는 거리의 연결로 태어난 유일무이의 맛을, 꼭 상미해 주세요.

・긴자 기무라가 의 주종 코페빵

베이스가 되는 것은, 메이지 2년(1869년) 창업의 노포 「긴자 기무라가」가 만드는 주종 코페빵. 살짝 달콤한 솜털 원단이 특징.

① 긴자 요시자와 야키니쿠 황신 다레코페
／부가세 포함 1,296엔
판매 기간:4월 29일(축·화)-5월 2일(금)

1924년(타이쇼 13년)에 정육점으로서 창업한, 고기의 눈길이 다루는 고기 할인. 콜라보레이션 제2탄이 되는 이번은, 흑모 와규의 불고기를 허브 믹스와 함께 빵에 끼워, 마무리에 특제의 황신 다레를 듬뿍. 달콤한 맛을 낸 고기에 계란의 부드러움에 더해 멈추지 않는 맛입니다.

② 벽돌 정 나폴리탄 코페/부가세 포함 972엔

1895년(메이지 28년) 창업의 노포 양식점에서는, 다이쇼기로부터 제공하는 자랑의 나폴리탄을 샌드. 코페빵에 맞게 평소보다 제대로 된 양념으로 완성했습니다.

③ 미카사 회관 100주년 트뤼플이 들어간 튀김 코페/세금 포함 1,026엔

올해와 같이 100주년의 긴자의 노포 레스토랑 미카사 회관. 일본의 레스토랑에서 처음으로 제공했다고 하는 간판 메뉴, 튀김을 코페빵에 끼웠습니다. 빵에 잘 익숙해지도록 갓 튀긴 튀김을 마리 네이어, 오리지널 타르타르 소스와 트뤼플 슬라이스를 온. 한 입마다 트뤼플이 향기나는 호화스러운 맛입니다.

④긴자 애스터 새우 칠리 마요코페 /부가세 포함 1,242엔 첫 콜라보레이션

내년에 100주년을 맞이하는 중화의 명점, 긴자 애스터는 오리지널의 “새우 칠리 마요”를 샌드. 카라와 튀긴 새우에 칠리 마요 소스를 정리하고 크림 같은 호박 페이스트와 합쳤습니다. 이 호박 페이스트가 의외로 빵과 새우의 연결 역이 되어, 일체감이 있는 맛에. 마무리 민트 잎이 상쾌한 악센트.