「오늘은 고기를, 마음껏.」 엄선한 엄선 와규를 풀 어텐드로 제공하는 불고기 소인(우시지루시)이 긴자와 니시 아자부에 그랜드 오픈!

매력이 엄선한 쇠고기를 부위마다 최고의 구운 가감으로 "야키사"가 제공하는 "야키니쿠 쇠고기 표"가 4 월 17 일 (금) 긴자 6 쵸메에 오픈하고, 4 월 27 일 (월) 니시 아자 부에 오픈합니다.

주식회사 도라지는, “구이사”가 고객님의 눈앞에서 쇠고기의 부위마다 최고의 구워 가감으로 구워 제공하는 풀 어텐드제의 야키니쿠점 “야키니쿠 우인(우시지루시)”를 긴자 6가의 가네마츠 빌딩에 오픈해, 4월 27일(월)에 니시 아자부에 오픈하는 것을 알려 드리겠습니다.

「오늘은 고기를, 마음껏.」를 컨셉으로, 맛있는 고기를 배 가득 드셔 주시는 것이, USHI JIRUSHI입니다.
전채에서 〆의 밥까지, 어디를 매우 고기 다하고, USHI JIRUSHI의 눈길로 산지나 생산자를 엄선한 여러가지 부위의 고기를, 전속의 구이사가 눈앞에서 차분히 구워냅니다.
https://ushijirushi.com/

구이사가 모든 고기를 구워내는 「풀 어텐드제」를 채용

어떻게 하면 더욱 야키니쿠를 여러분에게 진심으로 즐길 수 있을까를 생각해, 코스는 쇠고기의 부위마다 최고의 야키가감으로 제공하는 「풀 어텐드제」를 채용했습니다.
단련을 쌓아온 "야키사"에 의한 전문 기술 등 소재에서 서비스까지 고집한 특별한 시간을 고객에게 제공합니다.

눈길이 목장이나 농장을 주위, 식재료를 엄선

쇠고기로 사용하고 있는 식재료는, 스스로 목장이나 농장을 둘러싸고 선정하고 있습니다. 메인으로 사용하고 있는 쇠고기는, 암소를 고집해, 월령 36개월의 마스다 와규를 채용. 녹는 점이 낮기 때문에, 새시가 많은 고기도 깔끔하게 드실 수 있습니다. 또한 계절에 따라 달라지는 구운 야채도 고기와 함께 구워 고기의 맛이 얽힌 감칠맛 깊은 맛으로 완성하고 있습니다.

【오픈 기념】 올 인클루시브 코스

오픈을 기념하여 프리 음료가있는 코스를 판매합니다. 예약이 필요합니다.
※체재중 음료 무제한입니다. 코스 제공 시간의 기준은 2시간~2시간 반입니다.
※점포에 따라 내용과 금액이 다릅니다.
※세금 포함입니다. 서비스료 10%가 가산됩니다.

《긴자 한정》올 인클루시브 코스 15,000엔(부가세 포함, 서비스료별)
・계절의 포타주 ・엄선 붉은 고기 초밥 ・소탕의 레드 와인 삶은 낸드・계절의 물김치・탈레구이 2종・오늘의 식사・오늘의 디저트＋프리 드링크(생맥주, 글라스 와인, 위스키, 소주, 일본술, 청량 음료 각종)

《니시 아자부 한정》 올 인클루시브 코스 20,000엔(부가세 포함, 서비스료별)
· 쇠고기 꼬리와 상어 지느러미 스프 · 사로인 스시 드·계절의 물김치·적신의 타레야키·엄선 붉은 맛의 야키스키·오늘의 식사·오늘의 디저트+프리 드링크(생맥주, 글라스 와인, 위스키, 소주, 일본술, 청량 음료 각종)

※기간 한정：2026년 5월 31일(일)까지