무츠 만산 가리비, 해협 연어, 아오모리현 산 사과, 볶은 라면, 술에 소주까지! 아오모리의 「음식」 「관광」 「지역」의 매력을 도쿄에서 체감하는 3일간
응메 아오모리 페스 실행 위원회는, 2026년 9월 18일(금)~20일(일)의 3일간, 도쿄도 치요다구·히비야 공원 니레노키 광장에서, “응메 아오모리 페스 2026in 히비야 공원”을 개최합니다.
삼방을 바다에 둘러싸여 야코다산계를 비롯한 풍부한 자연이 풍부한 아오모리현.
육오만의 가리비나 해협 연어, 오징어 등의 해산물, 일본 제일의 생산량을 자랑하는 사과를 비롯한 농산물, 끓인 라면이나 된장 카레 우유 라면 등의 당지 음식, 그리고 아오모리가 자랑하는 일본술까지, 아오모리에는 많은 “맘메”의 것이 있습니다.
「응메 아오모리 페스」는, 그런 아오모리의 매력을 도쿄에 모아, 실제로 맛, 알고, 즐길 수 있는 것으로, 아오모리현 산품의 매력이나 지역의 매력을 수도권에서 발신하는 이벤트입니다.
회장에는 아오모리 특유의 음식과 현 산품이 늘어서는 외, 인기 파티스리 「MAISON GIVRÉE(메종지브레)」와 아오모리현 독자적인 체리 품종 「쥬노하트」에 의한 특별 콜라보레이션, 관광 PR, 아오모리현 산품이 맞는 기획 등도 전개.
동기간에는 「육제 2026in 히비야 공원」도 동시 개최해, 양 이벤트 맞추어 10만명을 넘는 방문을 전망하고 있습니다.
도쿄 히비야에서 아오모리의 '응메'와 만나는 3일간을 즐기세요.
■우선 바다의 행운! 아오모리 현 무츠 만산 가리비를 갓 구운
삼방을 바다에 둘러싸인 아오모리현은, 전국 유수의 수산물의 보고입니다.
회장에는 「JF 아오모리 어련」이 출점해, 「아오모리현 무츠만산 호타테야키」를 제공합니다.
야코다산계, 시모키타반도, 쓰가루반도에서 흘러 들어가는 영양 풍부한 물로 자란 육오만의 가리비는, 부드러운 단맛과 맛이 특징.
회장에서 고소하게 구운 아오모리 자랑의 가리비를 즐길 수 있습니다.
게다가 아오모리현산 설메이카의 하룻밤 말린이나 가리비를 사용한 가공품 등도 등장 예정입니다.
JF 아오모리 어련 “아오모리현 리쿠오만산 호타테야키”
■쓰가루 해협의 파도가 기른 「해협 연어」
북채어업생산조합에서는 아오모리현 무츠시 오하타마치 앞바다의 쓰가루해협에서 자라는 「해협 연어」가 등장.
빠른 조류와 차가운 바다에서 자라는 것으로 몸이 긴축되고, 좋은 지방이 든 맛이 특징입니다.
회장에서는, 그 해협 연어를 충분히 즐길 수 있는 「해협 연어 덮밥」을 비롯해, 고소하게 구운 「해협 연어 볶은 꼬치」등을 판매합니다.
아오모리의 바다가 키운 맛을 도쿄 히비야에서 꼭 즐겨 주세요.
북채 어업 생산 조합 「회와 중추의 해협 연어 덮밥」
■아오모리라고 하면 “끓인 말린다”! 진한 삶은 말린 보리 & 된장 카레 우유라면
아오모리의 라면 문화도 히비야 공원에.
「면처에 보시향」에서는, 삶은 말린 맛을 응축한 「농후 삶은 소바」가 등장합니다.
아오모리에서는 옛부터 삶은 말린 것을 사용한 라면이 사랑 받고 있어 그 독특한 향기와 깊은 맛은, 현내외에 많은 팬을 가지는 아오모리를 대표하는 식문화의 하나입니다.
게다가 된장의 감칠맛, 카레의 향신료감, 우유의 부드러움이 일체가 된 아오모리시의 서울 푸드 「 된장 카레 우유라면」도 판매 예정.
겉보기 의외의 조합으로부터 태어나는 버릇이 되는 맛을, 꼭 체험해 주세요.
국수에 보시카 "농후 삶은 말리 메밀"
■아오모리 혼 참치를 호쾌하게 튀김으로! 「아오모리 워즈」가 등장
아오모리의 해산물을 한가지 다른 스타일로 즐길 수 있는 주목 메뉴도 등장합니다.
「아오모리 워즈」에서는, 「아오모리 혼 참치의 튀김」을 판매.
아오모리가 자랑하는 책 참치를 먹을 수 있는 크기로 자르고, 옷을 정리하고 고소하게 튀긴 일품입니다.
밖은 바삭하고, 안은 책 참치 특유의 맛을 제대로 느껴지는 마무리. 사시미와 스시와는 다른 책 참치의 새로운 맛을 즐길 수 있습니다.
아이로부터 어른까지 먹기 쉽고, 맥주나 아오모리의 토속주와의 궁합도 발군.
「아오모리의 참치는, 이런 먹는 방법도 있다」라고 느낄 수 있는, 응메 아오모리 페스만의 일품입니다.
■가리비×안코우! 아오모리의 향토 요리 '조개구이 된장'을 KEYAGU가 제공
아오모리만의 향토의 맛도 등장합니다.
「KEYAGU」가 판매하는 것은, 「가리비와 앙코의 조개 된장」.
아오모리의 향토 요리로서 사랑받고 있는 “조개구이 된장”에, 바다의 행운·가리비와 안코를 합친, 아오모리다움 넘치는 일품입니다.
된장의 감칠맛과 해산물의 맛이 겹치는 어딘가 안심하는 맛.
아오모리의 바다의 은혜와 식문화를 한꺼번에 즐길 수 있는, “응메 아오모리 페스”이기 때문에 맛보시길 바라는 메뉴입니다.
■밭에서 닿는 아오모리의 “응메”! "향의 너"를 버터 간장으로 고소하게
바다의 행운만이 아닙니다. 아오모리의 풍부한 대지가 기른 농산물에도 주목입니다.
“나카다이 환광 농원”에서는, 옥수수 “향의 너구리”를 사용한 “버터 간장 구이 모로코시”가 등장합니다.
옥수수의 단맛을 살리면서, 버터 간장으로 고소하게 구워낸, 생각만 하고 싶어지는 일품.
갓 구운 향기와 함께 아오모리의 대지의 은혜를 즐길 수 있습니다.
■아오모리의 가을의 미각! 사과를 사용한 스위트 & 음료
아오모리현이라고 하면, 역시 「사과」.
회장에서는 아오모리현산 사과를 사용한 컷 사과 사탕을 판매. 파리로 한 사탕과 신선한 사과의 식감을 한 번에 즐길 수있는 사과 사탕은 어른부터 아이까지 즐길 수있는 아오모리 과자.
■아오모리의 “보물” “준호하트”×세계에서 활약하는 파티시에·에모리 히로유키씨
이번 「응메 아오모리 페스」에서는, 아오모리현이 자랑하는 과일과 톱 파티시에 의한 특별 기획도 실시합니다.
아오모리현 독자적인 체리 품종 「쥬노하트」와 인기 파티스리 「MAISON GIVRÉE(메종지브레)」오너 파티시에·에모리 히로유키씨가 콜라보레이션.
준호 하트는 그 이름대로 하트 모양을 한 오타마의 체리. 선명한 루비 색의 아름다운 외형과 강한 단맛이 특징으로 "아오모리의 보물"로 소중히 키워지고 있습니다.
국내외의 콩쿠르에서 활약해, 전국 각지의 특산 과일을 사용한 상품 개발도 다루어 온 에모리씨가, 쥬노 하트의 매력을 디저트에 완성합니다.
아오모리의 생산자와 파티시에가 낳는, 이 이벤트만의 맛에 기대해 주세요.
■앙케이트에 참가해 아오모리현 산품을 GET! 갈라폰 추첨회
회장에는 자원 에너지청에 의한 PR 부스도 등장합니다.
아오모리현 내에 집적하는 에너지 관련 시설이나 핵연료 사이클에 대해서, 동영상이나 패널 등을 사용해 알기 쉽게 소개.
게다가 대상의 앙케이트 등에 참가하면, 호화로운 아오모리현산 식품이 맞는 가라폰 추첨에도 도전할 수 있습니다.
아오모리에 대해 「아는」 것을 계기로, 아오모리의 “응메”도 만날 수 있는 참가형 기획입니다.
■“육제 2026in 히비야 공원” 동시 개최! 2개의 음식 페스티벌을 한번에 즐길 수 있다
같은 히비야 공원에서는, 전국 각지의 고기 요리가 집결하는 「육제 2026in 히비야 공원」을 동시 개최합니다.
스테이크, 쇠고기, 하라미, 도쿄 샤모 등의 고기 요리에 더해, 「육제 presents 핫도그 그랑프리 2026」의 그랑프리 수상점도 등장.
아오모리의 해산물과 사과, 라면, 일본술을 즐긴 후에는 전국의 고기 음식에.
「육제」와 「응메 아오모리 페스」, 2개의 이벤트를 자유롭게 오가면서, 히비야 공원에서 하루종일 “음식”을 만끽하실 수 있습니다.
▼개최 개요 【이벤트 명칭】응메 아오모리 페스 2026in 히비야 공원【Instagram】 https://www.instagram.com/aomorifes_official
【개최일】9월 18일(금)～9월 20일(일) 3일간 【개최 시간】10:00～18:00
【회장】〒100-0012 도쿄도 지요다구 히비야 공원 1
【입장료】무료(음식료는 별도)
【구입 방법】현금/터치 결제/전자 머니(Suica·iD 등)/2차원 바코드(PayPay, 라쿠텐 Pay 등)
【주최】응메 아오모리 페스 실행 위원회【문의】Email:info@aomorifes.jp TEL:03-6811-1135(평일 10시~18시)
【홈페이지】 https://aomorifes.jp
【SNS】 https://www.instagram.com/aomorifes_official
【주식회사 아드길드·재팬】 보도자료 에서
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