나고야 발상 "빨간색에서 냄비 '와'닭 세 세리 구이」를 메인으로 제공하는 음식점 빨강부터 현재 트렌드 대마 辣 (말러) 메뉴 (고추와 산초를 사용한 피리 매운 요리)가 그랜드 메뉴로 등장.
독특한 매운맛과 맛에 중독되는 사람 속출! 라는 메뉴를 이번에 긴자 점에서 시식시켜 주셨습니다. 그 모습을 전합니다.
먼저 등장한 것은 대마辣赤에서 냄비.
마 辣赤에서 냄비 1 인분 1,290 엔 (세금 별도)
보통 빨강에서 팬은 "빨강 0 번"~ "붉은 10 번"고 11 단계에서 매운맛을 선택할 수 있습니다. 보통 매운맛이 '레드 3 번'라는 것입니다 만,이 "마 辣赤에서 냄비"는 보통보다 매운 '레드 5 번 "이 기반이되고, 그 이하의 매운맛을 선택하는 것은 가능 없는 것 같다. 또한 매운맛을 더해가는 것은 가능합니다. 그 기반에 빨간색에서 원래 고기 된장, 고추, 꽃하지 카미가 추가됩니다. 보는 것만으로도 상당한 괴로움을 기대할 수 있습니다.
재료는 고추들이 대만 고기 된장을 사용한 대만 다진 ·国産牛호르몬 · 삼겹살 · 유부 · 두부 · 배추 · 나고야 코친 들어가 동그랑땡 · 콩나물 · 대파 · 부추와 풍성.
불에 걸면 공기 중에 매운맛 성분이 휘발성할지 아직 재료를 입에하지 않는 데에도 불구하고 목에 짜릿한 매운맛을 느꼈습니다.
그리고 드디어 열매 음식입니다.
조심스럽게 젓가락을 향상시킵니다. 동그랑땡을 입에 보면 …
고추의 강한 매운맛을 느끼면서도 완자 맛이 삶 ゅ わ っ와 배어 있습니다. 나중에 꽃하지 카미 의한 마비가옵니다 만, 이는 재료의 맛이 더욱 돋보이는 것 같습니다. 풍부한 건더기에서 국물이 국물에 감칠맛을주고 있기 때문에 의외로 슷 마실 버립니다.
매운맛과 저림과 맛이 일체가되어 말할 수없이 맛을 만들어 내고있다 대마 辣赤에서 냄비. 젓가락이 진행됩니다. 신체의 응어리에서 따뜻해 때문에 한파가 방문 지금의시기야말로 동료와 가족과 포위하고 냄비입니다. 또한, □는라면이 추천이라는 것!
냄비 이외에도 추운 겨울에 딱 맞는 고추를 듬뿍 사용한 메뉴가 준비되어 있습니다. 달짝지근 한 소스에 후추를 들려 주었던 나고야 풍 튀김 특제 빨강에서 가루와 굵은 고추를 건 닭 날개 튀김 레드.
닭 날개 튀김 레드 4 개 490 엔 (세금 별도)
고추의 매운 맛이 단맛의 뒤를 쫓아 멈추지 않는 맛. 술을 드시는 분들은 안주로 딱입니다!
그리고 이번에는 겨울 한정 메뉴로 제공되는 흰색 냄비도 받았습니다. 방금 마 辣赤에서 냄비와 일전 해 새하얀 냄비입니다. 불을 붙인다 전부터 이미 치즈가 듬뿍 걸려 있는데 …
흰색 냄비 1 인분 1,290 엔 (세금 별도)
비등하고 또한 생크림과
녹는 치즈를 투입!
여기가 완성형. 냄비 일면 치즈로 덮여 있으면서도 곳곳에서 고추가 주장을하고 있습니다. 이번에는 스프는 가장 인기있는 "레드 3 번"(중간 매운맛)이지만 매운 것을 싫어하는 사람도 안심 "빨강 0 번 '에서 大辛의"붉은 5 번」까지 6 단계까지 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.
재료는 닭고기 · 베이컨 · 당근 · 시금치 · 양파 등 화이트 스튜를 방불케하지만 치즈와 생크림이 진하고 매우 부드러운면서도 비전의 빨간색에서 된장도 제대로 효과가있어 기존의 빨간색에서 냄비 의 개념을 뒤집는 냄비에 완성되고 있습니다. 마감은 무려 파스타, 달걀 노른자를 더한 까르보나라하는 것이 강추라고합니다!
여성을 중심으로 인기라는 것도 납득 "흰색 냄비"는 2019 년 3 월말까지 제공 예정입니다. 놓치지 마세요!
※ 「흰색 냄비 "는 도쿄의 직영 매장에서만 제공. 점포 정보는 빨강에서 공식 HP 에서 확인하시기 바랍니다.
이번 이야기를 들었다 홍보 오카모토 씨는, "빨간색에서 = 맵다는 이미지가 강하다지만, 단지 매운 음식을 제공하는 것이 아니라 괴로움에 의해 도출되는 재료의 맛을 추구하고 있습니다. 그래서 많은 고객에게 사랑 받고있는 것이라고 생각합니다. 클래식 한 레드에서 냄비에 머물지 않고, 지금부터 자꾸 자꾸 새로운 메뉴를 제안 해 가므로, 기대 해주세요! "라는 강력한 말씀을 받았습니다 .
"빨간색에서"를 운영하는 주식회사 껍질의 경영 기획부 홍보 수석 오카모토 아이씨
새로운 메뉴 겨울 한정 메뉴를 받고 기본 맛을 소중히 지키면서도 새로운 것을 속속 도입하고 진화를 계속 빨간색에서 스타일을 느낄 수있었습니다. 긴자는 이번 취재시켜 주신 빨간색에서 긴자 점 외에도 빨간색에서 긴자 5 초메 점도 있으므로 긴자 산책 때는 차가운 몸을 빨간색부터 따뜻하게은 어떻습니까. 모두 직영 매장이므로 겨울 한정 메뉴 "흰색 냄비」를 맛볼 수 있어요!
