메달리스트 톱 선수도 애용, 이전에 따라 짧은 케이크가 탄수화물 오프 스폰지로 리뉴얼
the vegan marshmallooow(더 비건 마시멜로)는 2021년 10월 1일(금)~2022년 3월 31일(목)까지 긴자 미츠코시 본관 지하 2층 과유암 옆 프로모션 스페이스에 이전 재오픈하겠습니다.
감의 로즈 케이크 (10cm 글루텐 프리)
미츠코시 이세탄 그룹 최초의 비건 스위트 전문점의 장기 프로모션 숍을 4월에 긴자 미츠코시에서 오픈한 당점. 이번에, 건강 관리를 소중히 하는 메달리스트·톱 선수의 분들이나, 국내외의 많은 손님의 반향을 받아 기간이 연장하게 되었습니다.
다시 오픈에 따라 인기 쇼트 케이크의 글루텐 프리 스폰지를 저 탄수화물로 리뉴얼하고 더욱 맛있게되었습니다. 신작도 준비해, 여러분의 행차를 기다리고 있습니다.
더 비건 마시멜로가 전달하는 계란이나 유제품 등의 동물성 재료를 사용하지 않는 과자의 맛과 식후의 뒷맛의 가벼움을 즐겨 주세요.
・Instagram: https://instagram.com/theveganmarshmallooow
【POP UP STORE】
・회장 ：긴자 미쓰코시 본관 지하 2층 과유암 옆 프로모션 스페이스
・영업 시간：오전 10시～오후 8시 ※제반의 사정에 의해 영업일 ・영업 시간 등이 변경되는 경우가 있습니다.
■ 라인업의 일부를 소개
「감의 로즈 케이크(10cm 글루텐 프리)」
감의 로즈 케이크 (10cm 글루텐 프리)
적당히 익은 감을 로즈에 본 화려한 케이크. 저당질·글루텐 프리 사양의 스폰지 사이에는, 텐사이 당으로 부드러운 단맛으로 완성한 오리지날의 양배의 컴포트를 샌드. 감칠맛이 있는 부드러운 두유 크림이 감의 단맛을 돋보이게 해, 식감도 경쾌합니다.
"생강과 팥 케이크 (글루텐 프리)"
생강과 팥 케이크 (글루텐 프리)
저당질의 스폰지에 자가제의 생강 잼을 더해, 청량감이 있는 향기를 느낄 수 있는 일본식의 케이크로 완성했습니다. 홋카이도산 알갱이와 토핑의 감납콩은 따뜻한 단맛입니다.
"계절 초콜릿 오렌지 껍질과 럼 건포도"
계절 초콜릿 오렌지 껍질과 럼 건포도
잡지 게재도 있어, 전국에서 주문의 끊임없는 인기 상품.
부드럽고 풀어주는 식감으로 완성한 초콜릿 원단을 프랑스제의 비건 초콜릿으로 코팅. 초콜릿 원단은 초콜릿 무스 가나슈를 사용하여 섬세한 맛을 만들어 내고, 그들을 절묘한 배합으로 혼합했습니다.
2개의 식감과 향기로운 램의 맛을 즐길 수 있는 품위있는 맛의 비건 램볼입니다.
「와구리의 몽블랑 예봉(글루텐 프리)」
와 쿠리의 몽블랑 레미네 (글루텐 프리)
인기의 비건몽블랑이 홀 사이즈에. 통상 사이즈의 4배의 밤 페이스트를 사용해, 감로 삶은 다이스・떫은 삶은 밤도 들어가 있어 밤을 마음껏 즐길 수 있습니다.
안에는 두유 크림과 농후한 비건 치즈 크림, 특제 복숭아의 컴포트가 들어 있습니다.
밤의 본래의 농후한 맛은 그대로, 뒷맛은 깔끔합니다. 토대에는 대두가루가 메인 스폰지 쿠키를 사용.
"초콜릿 케이크"
초콜릿 케이크
인기 No.1. 아름다운 비건 밀로와르가 매료하는, 품위 있고 평화의 한때를 느끼게 해줄 것 같은 일품.
진한 초콜릿과 부드러운 입 녹는 식감입니다.
「과일 케이크 홀(10 cm・글루텐 프리)」
과일 케이크 홀 (10cm · 글루텐 프리)
양배 컴포트·무화과·샤인 무스카트·감·포도 등 제철의 과일을 사치스럽게 사용한 비건·글루텐 프리 홀 케이크.
텐사이 당으로 부드러운 단맛으로 완성한 요나시의 특제 컴포트를 샌드. 스폰지는 대두분을 메인으로 한, 저당질·글루텐 프리로 보다 섬세한 스폰지가 되었습니다.
「푸딩 샌드(글루텐 프리)」
푸딩 샌드 (글루텐 프리)
인기 상품의 비건 푸딩이 케이크가 되었습니다. 콩가루를 메인으로 한 저당질 글루텐 프리 스폰지로 샌드. 스폰지 부분은 당사 대비 38% 탄수화물을 잘라냅니다. 카라멜 들어가는 수요일·일요일 한정 판매.
「리틀 토가라시 파이(너트 프리)」
리틀 토가라시 파이 (너트 프리)
파이의 바삭바삭감, 제일 당의 단맛 뒤에, 가만히 매운맛이 오는 새로운 감각 스위트.
석구제법으로 세세하게 갈아서 볶은 맛을 낸 국산의 본매 고추는 부드럽고 품위있는 향기입니다.
비건 파이의 전개는 국내에서는 아직 희소이므로, 꼭 시험해 주세요.
※모든 상품이 생산 수량 한정품이 되기 때문에 품절의 가능성이 있습니다. 미리 양해 바랍니다.
【한정 비건 크리스마스 케이크 예약 접수중】
딸기 장식 크리스마스 케이크 (글루텐 무료)
이번이 첫 일반 판매가 되는 더 비건 마시멜로의 크리스마스 케이크가 지금 예약 접수중입니다.
「딸기의 데코레이션 크리스마스 케이크(글루텐 프리)」(사진)를 비롯해, 성야를 물들이는 화려한 비건 크리스마스 케이크를 버라이어티 풍부하게 준비하고 있습니다.
※긴자 미츠코시 한정, 수량 한정 상품
크리스마스 비건 초콜릿 케이크
또, 예약 개시 후 불과 1일에 매진해 버린 「크리스마스 비건 초콜릿 케이크」를, 리퀘스트에 응해 미츠코시 이세탄 온라인으로 12월 10일부터 한정 판매합니다. 없어지는 대로 종료됩니다.
주문・상세에 대해서는, 매장 혹은 메일・Instagram에서 문의해 주세요.
미츠코시 이세탄 온라인 https://www.mistore.jp/shopping/brand/list?brand=061719
■NY발! "어쨌든 맛있다! 비건 케이크"
“전세계 사람들이 먹고 미소로 넘치는 과자를 만들고 싶다”
그런 마음으로 전달하고 있는 the vegan marshmallooow(더 비건 마시멜로)의 비건 케이크. 동물성의 식재료를 사용하지 않고, 먹은 후의 뒷맛의 가벼움을 느낄 수 있도록 두유・텐사이 당등의 식물성의 식재료를 사용하고 있습니다.
비건의 식사를 "가능한 한" 도입하고 싶다는 선택은 세계적으로 확산을 보이고 있습니다.
우선 "가끔 비건"어떻습니까?
【고객의 문의】
the vegan marshmallooow(더 비건 마시멜로)
Instagram: https://instagram.com/theveganmarshmallooow
메일: theveganmarshmallooow@gmail.com
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