【실식 리뷰】다채로운 귀여운 쁘띠 사이즈 고기 만 전문점 「TOKYO PAO(도쿄 파오)」가 유라쿠초에 오픈!

2021년 12월 4일(토), 유라쿠초 이토시아 지하 1층의 푸드 애비뉴에, 화려하고 귀여운 고기 만두를 갖춘 고기 만 전문점 「TOKYO PAO(도쿄 파오)」 가 오픈합니다.

앞서 열린 미디어용 시식회에 참가해 왔으므로, 판매되는 8 종류의 고기 만두를 전 종류, 실식 리뷰 해 갑니다! 가게 쪽에 추천 고기 만도 있었습니다 ♪

화려함에 텐션도 오른다! 「TOKYO PAO」의 화려한 고기 만두

「TOKYO PAO」점포 외관

JR 유라쿠초역 바로 앞, 유라쿠초 이토시아 지하 1층의 푸드 애비뉴에 오픈하는 「TOKYO PAO」. 운영하고 있는 것은 중화 레스토랑 「다롄 만두 기지 DALIAN」등을 전개하는 주식회사 아시안테이블입니다.

다리를 옮겨보고 "어! 여기?"라고 놀랐습니다. 「고기만 전문점」이라고 하는 울림으로부터는 상상도 붙지 않았던, 세련된 양과자 가게 같은 가게 자세입니다. 병설된 이트인 스페이스는 나무의 오브제가 있어, 화이트×브라운의 색미로 차분한 느낌.

이트 인 스페이스

밝은 이트 인 스페이스의 좌석은 9석, 사진이라고 보이기 힘들지만 각각 파테이션으로 나누어져 있습니다. 좌석 아래에는 짐 넣어도 놓여 있었기 때문에, 쇼핑 도중에 들러도 문제 없음.

카운터에 늘어선 음식 샘플. 안에 어떤 떡이 들어있는지 알기 쉽고 좋네요.

메뉴표에는 고기만의 특징이 자세하게 실려 있습니다.

카운터 상부 모니터의 상품 설명이나 메뉴표, 식품 샘플등에서 각각의 차이를 알기 쉽게 소개되고 있으므로 차분히 음미합시다.

판매되는 고기만은 전부 8종류 있어, 스테디셀러 「돼지만」은 물론, 「루로만」이나 「기름음계만」, 「새우 칠리만」등 중화요리의 인기 메뉴를 중심으로 한 떡이 고기 만에 규규와 담겨 있습니다.

사진에서도 아시다시피 「TOKYO PAO」의 고기만은 그 화려함이 최대의 특징 으로, 「루로만」은 핑크, 「기름음계만」은 녹색이라고 하는 식으로, 맛마다 색도 다르다고 하는 엄선 . 맛으로 선택하는지 색미로 선택하는지… 덧붙여서 피부는 야채나 꽃 유래의 천연 착색료로 색칠하고 있다고 해요.

크기는 일반적인 고기 만보다 작은 직경 약 6cm라는 쁘띠 사이즈. 소식의 여성이라도 몇 종류나 먹어 비교할 수 있는 사이즈감입니다. 가격은 전 종류, 부가세 포함 234엔(이트인의 경우는 부가세 포함 238엔) 입니다.

4개까지 고기만이 들어가는 선물 박스나 종이 봉투. 이쪽의 디자인도 귀엽다!

선물 상자에 넣은 이미지 그림. 왠지 색조가 일본식 과자처럼 보이고 멋지네요.

가게의 간판이나 종이 봉투에 「쁘띠 리치 고기 만」라고 쓰여졌습니다만, 확실히 가벼운 점심이나 쇼핑의 사이의 간식으로서, 약간의 병합으로서, 다양한 장면에서 활용하고 싶어지는 쁘띠 호화스러운 고기 만이라는 인상 입니다. 마늘을 사용하지 않기 때문에 냄새도 신경 쓰지 않고 휴대 할 수 있습니다. 기분이 좋다~!

덧붙여서, 음료로서 두유 라떼 각종이나 우롱차도 팔고 있었습니다.

귀여울 뿐이 아니야! 「TOKYO PAO」의 고기 만 총 8 종류를 실식 리뷰

그러면 「TOKYO PAO」로 판매되는 고기만 총 8 종류를 소개하겠습니다.

고기만 총 8종류

화이트가 「001 white PAO(돼지만)」
흑이 「002 black PAO(화초만)」
핑크가 「003 pink PAO(루로만)」
미도리가 「004 green PAO(기름기계)」
노란색이 「005 yellow PAO(카레만)」
파랑이 「006 blue PAO(대학 고구마만)」
오렌지가 「007 orange PAO(새우 칠리만)」
보라색이 「008 purple PAO(흑참깨만)」

(정렬이 알기 어려워서 미안해…

어때요 이쪽, 잠시 먹지 않고 바라보고 싶어지는 사랑스러움이 아닙니까? 왠지 각각 크기가 다르게 보이지만, 안의 떡에 의해 조금 옆에 퍼져 버리는 경우도 있는 것 같습니다.

손과 비교하면 이런 사이즈감.

뒷면의 종이가 잘 보면 꽃 모양을 하고 있는 것을 눈치챘습니다. 세부까지 빼놓을 수없는 귀여움이다 …….

반으로 나눈 단면을 사진에 찍어 보았습니다만, 조금 부서져 버렸습니다. (가게의 죄송합니다)
실물은 좀 더 통통했다!

「001 white PAO(돼지만)」과 「002 black PAO(화초만)」

「001 white PAO(돼지만)」
우선 기본 돼지 만부터. 양념은 너무 진하지 않고 너무 얇지 않고, 돼지고기에 표고버섯 등의 맛이 얽힌 베이직이라는 말이 어울리는 버릇이 없는 마무리입니다. 필자는 고기만의 가죽을 아주 좋아합니다만, 가죽은 살짝 달콤하고, 촉촉해도 조금 탄력도 있어 대만족! 이 돼지만이 제일 원단 자체의 맛을 느낄 수 있었습니다.

「002 black PAO(화초만)」
대나무 숯을 더한 피부의 흑빛이 한층 이채를 발하는 꽃초만. 먹기 전부터 츤로 한 향기로 존재감을 어필하고 있었습니다만, 먹은 순간에 입안에 부와와트와 꽃초가 퍼져, 그 주장의 힘에 비비었습니다. 마비뿐만 아니라 쓴맛조차 느낄 정도였습니다 (확실히 대나무 숯의 맛인지 오해했습니다), 제대로 맛보고 먹는 동안 안쪽에서 고기와 소스의 맛을 느낄 수 있습니다. 버릇이 제일 강한 고기만은 확실히 이것! 하나미 팬은 꼭 도전해 주었으면 하는 일품입니다.

※화초만을 먹으면 음료를 마셔도 꽃초의 풍미가 입에 앉기 때문에, 마지막에 먹는 것의 추천입니다.

덧붙여 돼지고기와 꽃초만의 차이는 색과 꽃초의 유무뿐일까라고 생각하고 있었습니다만, 돼지만은 챠슈, 건조 멘마, 표고버섯, 꽃초만은 크게 컷 한 돼지고기, 대나무 등이 사용되고 있어 , 미묘하게 팥소도 달랐습니다.

「003 pink PAO(루로만)」과 「004 green PAO(유무계 맨)」

「003 pink PAO(루로만)」
국산 삼원돼지를 팔각이나 계피, 정향 등 10종류 이상의 향신료로 끓인 루로만. 꽤 향신료가 효과가있는 달콤한 양념입니다. 본래라면 밥과 함께 먹는 요리를, 고기 만에 맞게 어레인지했기 때문에 당연합니다만, 양념이 고기 밥의 이미지와 조금 달랐습니다. 그러나 이것은 이것으로 매우 맛있습니다. 어쨌든 고기가 꽉 들어서 8 종류로 제일 먹는 맛이있었습니다.

「004 green PAO(기름기계)」
고소하게 튀긴 오야마 닭을 표고버섯이나 양파 등의 야채와 달콤한 닭으로 얽힌 기름 닭이 싸여 있습니다. 야채의 단맛과 약간의 신맛이 뒤를 잇는 맛으로, 보통의 돼지 만보다 더욱 육즙을 느꼈습니다. 씹으면 씹을수록 즐길 수 있는 깊은 맛으로, 다음의 기회에는 반드시 반복하고 싶다고 느낀 일품입니다.

「005 yellow PAO(카레만)」과 「007 orange PAO(새우 칠리만)」

「005 yellow PAO(카레만)」
쇠고기를 20 종류 이상의 향신료와 향미 야채와 끓인 키마 카레가 들어 있습니다. 농후한 카레는 확실히 괴롭기 때문에 아이에게는 주의가 필요할지도. 맛과 매운 맛의 균형이 절묘합니다. 필자는 매운 것이 별로 좋지 않지만, 이것은 불평없이 맛있습니다!

「007 orange PAO(새우 칠리만)」
새우를 생강이나 양파, 볶은 달걀과 볶아 칠리소스로 양념한 달콤한 새우 칠리만두. 새우는 꽤 양이 들어있었습니다. 프리프리라고 하기보다는 약간 프리, 라는 느낌의 식감. 볶음 달걀이 들어 있기 때문에 매운 매운지만 꽤 부드러운 맛입니다. 생강의 상쾌함도 좋은 상태. 안주로도 좋을지도 모릅니다.

「006 blue PAO(대학 고구마만)」과 「008 purple PAO(흑참마만)」

마지막 2종은 과자 계열입니다.

「006 blue PAO(대학 고구마만)」
지금까지는 각각의 팥소에서 이미지 할 수 있는 색조의 고기만이었습니다만, 파랑은 의외나 의외의 대학 고구마였습니다. 고구마는 나름대로 부서져 있습니다만, 희미한 고구마감을 남긴 식감. 이것은 진짜로 맛있다! 꿀도 무겁지 않고, 소박하고 따뜻한 부드러운 맛이지만, 이상하고 맛에 묵직한 존재감이 있고, 피부의 존재가 의식에서 사라질 정도였습니다.

「008 purple PAO(흑참깨만)」
촉촉하고 매끄러운 흑참깨 떡에 무려 고소한 호두가 듬뿍! 맛도 식감에도 악센트를 더하고 있습니다. 품위있는 단맛과 풍미로 아이로부터 어른까지 즐길 것 같다. 스위츠계 고기만은 대학 고구마만으로 정해지겠지, 라고 중반 소화 시합적으로 시식한 흑참마만입니다만, 좀처럼 어째서 이쪽도 갑옷 붙기 어려운 완성도입니다…

이상, 귀여울 뿐만 아니라, 맛도 대만족할 수 있는 고기 만두였습니다.

가게에 들었습니다! 「처음이라면 이것이 추천」으로 선택된 고기만은?

「TOKYO PAO」쪽에 상품의 고기만에 대해 이야기를 들었습니다.

——꽃초만이나 카레만 등, 얕은 향신료가 효과가 있어 놀랐습니다!

「처음에는 어느 고기만도 폭넓은 손님에게 즐길 수 있도록, 카레의 매운맛을 겸손하게 하는 편이 좋을지도? 있으니까, 제대로 차이를 내려고. 매운 것을 좋아하는 사람에게도 제대로 만족해 주었으면 한다고 생각해, 본격적인 양념으로 완성했습니다」

——선물 상자가 고기 만 4개들이라는 것으로, 처음으로 「TOKYO PAO」로 쇼핑을 받는 손님에게 4종류 추천한다면 어느 것을 선택합니까?

"아무도 자신있게 추천할 수 있습니다만, 하고 꼽는다면, 우선 개발측의 조건을 담은 일품인 카레만이군요. 그리고, 역시 기본적인 돼지만, 제일 맛에 특징이 있는 꽃초만도 시험해 보고 싶습니다.마지막으로 과자계도 하나 추천하고 싶은 곳입니다만, 대학 고구마만과 흑참마만…

– 둘 다 정말 맛있습니다! 대학 고구마만은 드물다고 생각합니다만, 만들려고 생각한 계기는 무엇입니까.

「흑참마만 외에 또 1종류 달콤한 계통의 고기만을 원해, 라고 생각해 만든 것입니다만, 개발은 꽤 미주했습니다(웃음). 외부의 분에게도 시식해 주면서 어떻게든 만족의 가는 마무리가 된 것이므로, 꼭 먹을 수 있으면 기쁩니다」

색으로 선택하는 것도 즐거울 것 같다. 색상 조합의 참고로이 사진을 부탁드립니다. 오렌지 × 노란색은 식욕을 돋우는군요. 임팩트 중시라면 청×보라도 있어.

꼭 먹어보고 싶다는 먼 쪽도 계실까라고 생각합니다만, 향후는 통판 등의 예정은 있습니까?

「네, 도쿄 기념품으로 이용하실 수 있는 냉동 보존 상품을 곧 제공할 예정이며, 가는 유통은 통판 사이트도 시작할 생각입니다. 꼭 기대해 주시면 감사하겠습니다」

12월 4일(토)에 오픈하는 고기만 전문점 「TOKYO PAO」. 점심이나 쇼핑의 휴식에, 약간의 삽입에, 그리고 어느 쪽은 도쿄 기념품에. 이트 인에서도 테이크 아웃에서도 들르고 싶어지는 멋진 가게 이었으므로, 꼭 여러분도 발길을 옮겨보세요.

「TOKYO PAO(도쿄 파오)」점포 정보

위치	도쿄도 지요다구 유라쿠초 2-7-1 유라쿠초 이토시아 B1F 푸드 애비뉴
전화번호	03-5224-6239
영업시간	11:00～21:00（LO20:30）
정기휴일	시설의 휴업에 준한다
오픈일	2021년 12월 4일
액세스	JR 야마노테선 “유라쿠초역” 중앙 출구 도보1분 유라쿠초선 “유라쿠초역” D7-b 출구 도보1분 긴자선·히비야선·마루노우치선 “긴자역” C-9출구 도보2분