【일정】10월 17일(금)~19일(일) 【장소】히로시마 브랜드 숍 TAU(도쿄도 주오구 긴자 1-6-10) 야마가타・이바라키・후쿠이・고치・오키나와의 고향 숍 긴자 주변의 6현의 고향 숍이 연계해, 10월 17일(금)~19일(일)의 3일간, 「부라리 긴자 가을의 술 축제」를 개최합니다. 당 이벤트는, 히로시마·야마가타·이바라키·후쿠이·고치·오키나와의 각 숍에서 각 현 자랑의 명주를 시음할 수 있는 술 랠리로, 이번에 20회째의 개최가 됩니다. 주말의 긴자를 술취한 기분으로 둘러싸면서 드문 토주를 맛볼 수 있는 인기 이벤트입니다. 이벤트 참가자는, 티켓이 되는 스탬프 카드를 구입하면, 6현의 고향 숍에서 각 현 자랑의 명주를 1잔씩, 안주 첨부로 시음하실 수 있습니다. 함께 6개의 스탬프를 모아 각 현의 고향 특산품이 맞는 추첨에도 참가하실 수 있습니다. 게다가, 「6잔 삼키는 것은 조금 힘들지만, 1잔 정도는 걸어보고 싶다!」라고 하는 분도 즐길 수 있는 「유료 시음」도 동시 개최합니다. 스탬프…
스시야가 시작한 「고기를 굽지 않는 불고기」긴자 미츠코시에 「구운 오이시강 긴자 린카루」오픈
2025년 9월 25일(목), 츠키지 본점, 롯폰기, 나고야, 하카타, 베트남 사이공에 이어 6점포째 유한회사 츠키지 푸른 하늘이 전개하는 「구이 오이시 강」은, 2025년 9월 25일(목), 긴자 미츠코시 신관 12층에 「구이 오이시 강 긴자 린카루」를 오픈합니다. 츠키지 본점, 롯폰기, 나고야, 하카타, 베트남 사이공에 이어 6점포째가 됩니다. ■브랜드 사이트 「구이 오이시 강」은 2018 년 츠키지 시장의 도요스 이전과 시간을 동일하게하여 탄생했습니다. 츠키지 시장 이전에 의해 남겨진 츠키지 장외 시장의 미래를 우려한 대표 이시카와가 츠키지에 다시 주목을 모으기 위해 7년간의 구상을 거쳐 고안한 것이 “고기를 굽지 않는 불고기”입니다. 생선회로 먹을수록 신선한 생선을 수십초만 끓여 불고기처럼 즐긴다. 대토로는 '특상 갈비', 중토로는 '상갈비', 트라복은 '탄소금'에 돋보이는 등, 스시의 기법을 응용해 물고기만으로 불고기의 세계관을 표현했습니다. 고기를 일절 사용하지…
바삭바삭한 식감의 대만 구이 도넛 전문점 “고양이 공추 현권” 2025년 9월 17일(수) 도쿄·긴자에 그랜드 오픈
~ 대만 카스텔라 전문점 「다이라쿠 탄가오」가 프로듀스 ~ 대만 푸드점의 프랜차이즈 전개를 실시하는 BOC 재팬 합동회사는, 기름으로 튀기지 않는 상냥한 대만 구이 도넛 전문점 “고양이 공추 현권”을, 2025년 9월 17일(수), 도쿄 메트로 긴자역 직결의 상업 시설 “도큐 플라자 긴자” B2F에 그랜드 오픈하겠습니다 대만의 도넛은 「진추권」이라고 불리며, 여러가지 종류가 있습니다만, 당점이 전개하는 도넛은 대만에서 인기 급상승 중인 구운 크로와상 도넛입니다. 크로와상과 도넛을 하나로 한 신감각 스위트는 싱싱한 식감과 고소한 맛이 특징. 구울 때 독특한 향기가 감돌고 있습니다. 일단 먹으면 야미츠키가 되는 것 실수 배입니다. 기름에 튀김이 없기 때문에 몸에 부드럽게 건강합니다. '고양이 빈추추권'에서는 이 크로와상 도넛을 풍미 풍부하게 라인업하여 이번에는 8가지 맛을 제공합니다. 앞으로 점점 주목을 끌 것 같은 크로와상 도넛입니다.…
지금만, 여기만, 긴자 미츠코시에서 기간 한정의 음식이 집결! 9월 17일(수)~30일(화)까지 한정의 이 가을 특유의 맛을 체험해 주세요!
도시락 콜라보레이션이나 배를 찢지 않고 생선 계란을 꺼낸 「MITSUKO(미츠코)」의 캐비어도 등장! 긴자 미츠코시에서는, 9월 17일(수)~30일(화)까지 기간 한정으로, 매력 넘치는 명점끼리의 콜라보레이션 메뉴나, 지금만의 특별한 맛이 등장합니다. 이 가을 특유의 맛을 꼭 체험하십시오. 가을의 미각과 화제의 식물성 우유를 사용한 스페셜 스위트를 비롯해, 따뜻한 맛도 디저트나, 인기점끼리의 콜라보레이션 메뉴나 지금만의 한정 음식이 등장. 계절의 맛과 새로운 음식 체험을, 여기 긴자 미츠코시에서 꼭 즐겨 주세요. ■자세히 보기 <지뢰야>×<긴마쓰 매화> <니시키마쓰 매화>의 풍미 풍부한 뿌려를 섞어 담은 튀김과, 계절 한정의 마이 버섯 튀김을 담아. 가을의 니시키마쓰 우메텐 무스 도시락<각일 10점 한정>1,361엔(1절) ■신관 지하 2층 도시락 지뢰야 〈긴자 텐이치〉×〈긴마쓰 매화〉 <니시키마쓰 매화>의 풍미 풍부한 뿌려와 비전의 소스로 즐기는 튀김을 하나로. 〈긴자 텐이치〉×〈긴마쓰 매화〉 니시키마쓰 매화와…
「츠바메 그릴 긴자 본점」이 긴자 1 쵸메에 오픈
주식회사 츠바메는, 2025년 9월 12일에 「츠바메 그릴 긴자 본점」을 오픈합니다. 1930년 창업의 츠바메 그릴은, 간판 메뉴 「츠바메풍 함부르크 스테이크」를 비롯해, 수제와 제철의 국산 식재료를 고집한 양식을 제공해 왔습니다. 전통의 맛을 지키면서, 여기서 밖에 맛볼 수 없는 「쿠마모토 아카규의 그릴」을 새롭게 라인업. 세대를 넘어 사랑받는 함부르크 스테이크와 긴자에서 즐기는 특별한 아카규 그릴, 인기 양식 플레이트를 준비하고 기다리고 있습니다. 오픈의 특징・브랜드의 원점 양식 브랜드의 「츠바메 그릴 긴자 본점」이 긴자 1가에 탄생. ・2대 간판 메뉴 전통을 계승하는 「츠바메풍 함부르크 스테이크」 긴자 본점 한정 「쿠마모토 아카 소의 그릴」 ・친절함과 긴자다움의 융합 일상의 식사에도 특별한 시간에도 어울리는 공간으로, 폭넓은 손님을 맞이합니다. 전통의 맛 「츠바메풍 함부르크 스테이크」 풍부한 수제 쇠고기 스튜를 걸고 알루미늄 호일로 소포로 구운…
긴자 「THE GREY ROOM」이 9월 10일 리뉴얼 오픈.
'스파이스 믹솔로지'를 컨셉으로 내건 칵테일, SPICE LAB TOKYO에 의한 엄선한 바 푸드가 라인업. 주식회사 트랜짓 호스피탈리티 매니지먼트가 운영하는 긴자 「THE GREY ROOM(더 그레이 룸)」은, 2025년 9월 10일(수)에 리뉴얼 오픈합니다. "향신료 믹솔로지"를 컨셉으로 내걸고 향신료를 사용하여 단순한 맛의 조합을 넘은 믹솔로지 스타일의 칵테일을 제안. 한 입 마시면 퍼지는 향신료의 깊이를 체감하실 수 있습니다. ■ 컨셉은 "향신료 믹솔로지": 오감을 자극하는 새로운 칵테일 체험 'THE GREY ROOM'이 제안하는 것은 향신료의 가능성을 탐구하는 "향신료 믹솔로지"입니다. 단순한 맛의 더하기가 아니라 향신료의 향기와 풍미까지도 끌어내는 것으로, 한 잔의 칵테일이 가지는 이야기를 오감으로 느껴 주는, 그런 특별한 체험을 제공합니다. 새로운 시그니처 칵테일 4종 중에서도 상징적인 것은 메구리에서 연기가 넘치는 환상적인 칵테일 "메디테이션". 일본 태생의 클래식 칵테일 "뱀부"의…
신슈의 추주 “히야오로시” 해금 기념! 긴자 NAGANO에서 「히야 오로시 축제」를 9 월 13 일 (토)에 개최
수도권과 나가노를 연결하는 정보 발신 거점에 나가노현의 술창고에서 50종류 이상이 집결 나가노현의 매력을 발신해, 수도권과 잇는 정보 발신 거점 「긴자 NAGANO」는, 2025년 9월 13일(토)에 신슈의 주조에서 50종류 이상의 추주 「히야오로시」가 갖추어지는 시음 이벤트 「히야오로시 축제」를 개최합니다. 올해의 「히야오로시 축제」에서는, 나가노현 주조 조합 공인 “신슈·지주 어드바이저”의 타마오카 아즈미씨를 초대해, “히야오로시”나 주조장에 대해서 알기 쉽게 소개하겠습니다. 또, 시음해 주신 모든 「히야오로시」는 긴자 NAGANO에서 판매하고 있으므로, 마음에 든 종목을 그 자리에서 구입하실 수 있습니다. 예약 불필요・시간내 입퇴장 자유롭고, 5~10종류의 「히야오로시」를 부담없이 마셔 비교해 주실 수 있는 티켓을 준비했습니다. 꼭 부담없이 좋아하는 맛을 찾아 와 주세요. ■「히야오로시」에 대해서 「히야오로시」란, 겨울에 만들어진 일본술을 봄에 화장해, 여름 동안 저장하는 것으로 숙성시켜, 가을구치에 다시 화입을 실시하지 않고…
이 가을, 후지가가 긴자를 고조시킨다! 「닛폰」이 테마의 이벤트를 긴자 미츠코시에서 개최
2025년 9월 10일(수)~9월 29일(월) 개최. 「산리오 캐릭터즈 콜라보 부스」도 등장! 페코 짱 × 폼 폼 푸딩 인사도! ■후지가가 전달하는, 이 가을의 긴자 이벤트는 「일본의 맛 재발견」< /span> 2021년 1월, 긴자 미츠코시에서 스타트한 후지가의 인기 이벤트 「FUJIYA Smile Switch Festa」도 올해로 5년째. 이 가을은 긴자 미츠코시 신관 7층 행사장에서 개최합니다. 예년보다 넓은 회장에서, 기획이나 취급 상품도 훨씬 늘려 파워 업했습니다! 이벤트명은 「Smile Switch Festa 2025 in GINZA 일본의 맛 재발견」. 그 이름 그대로, 일본의 당지 명물이나 모티프를 디자인한 의상을 입은 매장 페코짱 인형의 전시나, 일본식 디자인의 페코짱 상품의 판매 등, 일본의 매력을 재발견할 수 있는 이벤트가 되고 있습니다. 또, 「감미처 후지야」라는 제목으로, 양과자점의 후지가가 전하는 일본식 디저트는, 이벤트 회장에서 드실 수…
창업 98년의 다이토 기업이 9월 2일, 긴자에 이타마에 선술집 “TOMO BANYA” 오픈
“앞으로의 이타마에” 테마에 고객과 이타마에가 함께 만드는 이자카야 긴자 에리어를 중심으로 「개인실 회석 기타오지」등의 음식점을 전개하는 다이토 기업 주식회사(이하 당사)는, 9월 2일(화), 도쿄도 주오구 긴자에 신업태의 선술집 「TOMO BANYA(토모 반야)」를 오픈합니다. 이타마에와 고객의 거리를 가까워, 「앞으로의 이타마에」를 테마로 한 선술집입니다. 소개 페이지는 이쪽： https://www.daitohkigyo.com/tomobanya-open/ ■약 70년, 폭넓은 업태를 전개해 외식 문화를 키워 온 긴자 에리어에서의 새로운 제안 당사는 1927년에 창업해, “일본의 식문화를 전하는 요리인의 기술을 통해, 지역의 사람들과 사회를 즐겁게”를 기업 미션에 내걸고 있습니다. 100년 가까운 역사 속에서도, 긴자 에리어에서의 점포 전개는 약 70년에 걸쳐, 스시나 일식, 불고기 등 폭넓은 업태를 통해 지역에 근차한 외식 문화를 키워 왔습니다. 긴자 에리어에는, 「개인실 회석 키타오지」 「GINZA SUSHI BANYA KAI」 등, 12 점포의…
JIMMY CHOO가 긴자에 카페를 오픈
런던의 글로벌 럭셔리 액세서리 브랜드 JIMMY CHOO(지미 츄)는 9월 12일(금)에 JIMMY CHOO GINZA CONCEPT STORE(JIMMY CHOO 긴자 컨셉 스토어)에서, JIMMY CHOO Street Café Ginza(JIMMY CHOO 스트리트 카페) 런던의 분위기를 도쿄의 중심에서 재현한 JIMMY CHOO Street Café Ginza는 브랜드의 장난기 넘치는 영국 스피릿을 세련된 분위기로 표현했습니다. 피쉬 & 칩스와 스콘, 진토닉 등 영국의 클래식 메뉴를 갖추고, 가족과 친구와 요리와 대화를 즐길 수있는 편안한 공간이되고 있습니다. 점내는 런던의 활기 넘치는 아트 문화에도 경의를 표하며 일본의 그래피티 아트의 제일인자로서 장면을 견인하는 그래피티 아티스트 KAZZROCK씨가 브랜드를 위해 특별히 제작한 작품을 기간 한정으로 전시합니다. 오전 11시부터 오후 9시까지 영업 예정인 JIMMY CHOO Street Café Ginza에서는 브랜드의 장난기 넘치는 분위기를 마음껏 맛볼 수 있는 특별한 체험을…