資生堂Parlour于2015年12月12日（星期六）開始，在銀座本店的餐廳開始提供精選新品美食-“國產奶酪”。大廚非常講究食材，所有的奶酪原材料都是他親自去現地採購的，其中就有北海道白糠酪惠舍品種豐富的奶酪。和服務員邊聊天邊試嘗以下看中的口味吧，也可以當場切您需要的分量哦。 北海道 白糠酪惠舍 奶酪 ￥700～ 這裡有以意大利奶酪的製作方法為基礎、用北海道的新鮮牛奶製作出來的國產奶酪。“奶酪工房 白糠酪惠舍”非常講究原材料牛奶的品質，因而能製作出高品質的奶酪。口味種類繁多，肯定有你喜歡的一款！ ※奶酪工房 白糠酪惠舍 “把新鮮的牛奶製成奶酪，讓更多的人能品嘗到山珍的美味把！”，抱著這樣的想法，一群年輕的酪農家們從平成6年開始製造奶酪，隨後於平成13年4月設立了這個奶酪工房。 美麗又擁有豐富自然資源、鮮榨美味的原材料的北海道酪農村白糠町，帶著“為想吃奶酪的人帶來幸福感”的理念一直努力著。 【資生堂Parlour 銀座總店 餐廳】 ■地址 東京都中央區銀座 8-8-3 東京銀座資生堂大廈4/5樓 ■電話 03-5537-6241 ■營業時間 11：30～21：30（20:30L.O.） ■定休日 星期一（星期一是節假日的情況下照常營業） ※12月照常營業 ■URL http://parlour.shiseido.co.jp/?rt_pr=pl072 ※營業時間調整 年末營業到12月29日（星期二）為止（20:00L.O.）、年初從2016年1月3日（星期日）起恢復營業（20:00L.O.）、4日（星期一）臨時營業（20:00L.O.）、5日（星期二）臨時關門。 資生堂Parlour創始於1902年（明治35年），起初是在資生堂發祥地銀座8丁目（現在的東京銀座資生堂大廈）的資生堂藥局的一個小角落里以“蘇打水之源”起家的。主要販賣日本最早的蘇打水和當時一些很稀少的冰激凌。1928年（昭和3年）起正式開始經營餐廳，是西洋料理的開拓者，並且作為銀座的象征深受廣大顧客朋友的愛戴。
12月1日起，咖啡廳和餐廳並設的25家店鋪將提供聖誕特別菜譜
～聖誕情趣的紅綠薄煎餅、彩色義大利麵，新上市限時大優惠！～ Cozy Corner股份公司（董事長 山內純一 東京都新宿區）咖啡廳和餐廳並設的25家店鋪，將於2015年12月1日至25日期間為您提供聖誕特別菜單。 為這特殊的日子而特別準備的、豪華的義大利麵套餐和非常可愛的熱甜點馬上就要限時上市啦！ 可以讓您大飽口福的“聖誕義麵套餐”，除了有色餐繽紛的沙拉，還有加了非常柔軟的牛肉番茄醬義麵。“草莓薄煎餅”則有像聖誕蛋糕一樣可愛的裝飾。口感極佳的薄煎餅，配上了人見人愛的草莓和鮮奶油，真的是絕配。不管您點任何東西，美味可口自然不用說，同時您也能從美食中的繽紛色彩中感受到濃濃的聖誕節氣氛。 聖誕降至，街上也裝滿了花光溢彩的燈飾。為了讓您和您的TA一起歡樂地度過這段特別地時光，我們的廚師將會為您提供引以為豪的超出平常的菜品和甜點。趕緊抓住機會來細細品味只有這特殊時期才能品嘗到的美味吧！ 商品名稱：「草莓聖誕薄煎餅」 ＜僅限店內消費＞ 價格： 含稅1,080日元 (加飲料／含稅1,380日元) 特點： 它是以聖誕蛋糕為想像原型而製作的、裝飾可愛的薄煎餅。薄煎餅的香甜，加上水靈的漿果和鮮奶簡直就是絕配。您也一定不可錯過這個好機會來嘗一嘗這道只有在聖誕才能品嘗到的特別甜品呀，相信您能在這度過舒心愉快的時光。 ★經銷店鋪★銀座1丁目總店 ※請注意，不同的商品經銷店鋪也不同。 另外，有一部分商品的做法和價格在不同的店鋪可能有所差異。 ※以上彩單只能在店內點餐消費。如若售罄，敬請諒解。 ○銀座Cozy Corner官方網站 http://www.cozycorner.co.jp/
用超新技術讓聞名世界的“神戶牛”在60天內熟成！東京第一家熟成神戶牛鐵板燒專門店“THE MIYACHI”於11月25日在東京·銀座開張！
創辦了黑毛和牛一頭買燒肉“醍醐”和超熟成黑毛和牛鐵板燒“宮地”的株式會社DAIGO INTERNATIONAL抱著從世界矚目的東京·銀座為出發點向全世界宣傳日本食文化的目的，於11月25日在東京·銀座開張了東京第一家熟成神戶牛鐵板燒餐廳『THE MIYACHI』。 『THE MIYACHI』在公司“為了附加價值努力”理念的基礎上，也考慮到受2020年東京奧運會的影響預測會增加的外國人遊客，以及日益增多的追求健康的顧客，店裡提供的套餐使用的牛肉全部是設置在店內的熟成庫中完成的乾燥熟成肉。希望能為顧客提供聞名世界的神戶牛的全方位鐵板燒服務，向世界傳遞日本新的食文化。 ■被熟成的神戶牛的香味是不一樣的！ 乾燥熟成肉藝術般的大理石花紋 ◆為什麼要把神戶牛熟成呢・・・ ＊ 所謂的熟成肉，一般指的是用牛肉自身的酵素把牛肉的蛋白質分解，通過這個熟成的過程減少肉中的水分含量，從而使肉變得更柔軟。瘦肉部分越多的肉越適合用來熟成。 ＊ 熟成肉分為乾燥熟成（Dry Aging）和真空包裝內熟成（Wet Aging）兩種類型。雖然更費精力和成本，但是考慮到外國人一直以來都比較喜歡瘦肉、以及為了滿足最近瘦肉比較受歡迎的時代要求，我們公司是把肉進行了乾燥熟成的。瘦肉的口感和脂肪的香味巧妙地融合在一起，簡直有一種堅果的香味。 ■瘦肉熟成肉熱潮的背景 瘦肉熟成肉熱潮揭起的其中一個原因，是現代追求健康的人越來越多了。瘦肉中的脂肪量少、含有幫助燃燒脂肪的左旋肉堿和鐵元素，並且也含有大量有助於血紅蛋白合成的B12，從而被認為有助於減肥。同時也有一個說法是瘦肉中含有可以降低膽固醇的油酸。 ※【神戶牛的定義】 “神戶牛”是從兵庫縣北部的但馬地區到淡路島為止這個範圍內土生土長的“兵庫縣但馬牛”中嚴格篩選出來的牛。通過了嚴格規定的篩選的牛被叫做“神戶肉”或者“神戶Beef”，一般品質的就被認為是“神戶牛”。最近，被美國媒體評選為“世界最高級的9種食物”之一的但馬牛（神戶牛）已經是成為世界聞名的品牌了。在海外，已經到了一說起和牛就會想到神戶牛的程度了。 ◆ 為顧客提供聞名世界的“神戶牛”鐵板燒全方位服務的新型餐廳 『THE MIYACHI』餐廳提供的套餐使用的牛肉全部是設置在店內的熟成庫中完成的乾燥熟成肉。提供的蔬菜沙拉、烤蔬菜等也都是用的當季無農藥蔬菜。 另外，為了便於外國人遊客以及特別的日子利用，鐵板和櫃檯之間設置了簾子用於避免煙飄到顧客席這邊。同時也準備了防止頭髮和衣服沾上料理味的最新設備。 【熟成神戶牛鐵板燒套餐】 ■午餐套餐・・・・8,000日元（共8品） ■晚餐套餐・・ 30,000日元（共15品） （※上面的金額包括了稅金·服務費） ◆晚餐套餐(一部分) 烤熟成神戶牛沙朗牛排 烤熟成神戶牛壽司 熟成神戶牛漢堡 加鵝肝 『THE MIYACHI』生駒綜料理長 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【店鋪詳細】 ◆店鋪名：熟成神戶牛鐵板燒『THE MIYACHI』 ◆地 址：東京都中央區銀座8-3-1GINZA TOKIDEN 8樓 ◆電 話：03-6264-5699 ◆營業時間：星期一～星期五 11：30～14：00、18：00～21：00 星期六、日、節假日 11：30～15：00、18：00～21：00 （※都是入店時間） ◆定休日：年末年初 ◆店 鋪：吧檯座位13個・個室1（6個座位） ◆預想單價：40,000日元/人 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【運營公司概要】 ◆公司名 ：株式會社DAIGO INTERNATIONAL ◆代表者 ：代表取締役 尹 伸文 ◆本社所在地 ： 東京都港區芝浦3-14-5 YM大廈5樓 ◆ＵＲＬ ：http://www.daigo-ginza.com
【聖誕大夜銀座大飯店主辦】 “聖誕晚宴”在北方TERRACE DINER東京
【聖誕大夜銀座大飯店主辦】 “聖誕晚宴”在北方TERRACE DINER東京 北TERRACE DINER東京，位於銀座大飯店，為客人提供特別的聖誕晚餐週二12月22日週五12月25日到2015年全道菜的晚餐包括有選擇的成分，如帝王蟹，鵝肝，龍蝦提出了六項菜餚，並Yezo -shika鹿肉具有光滑的質感和偉大的味道。 它，當然，配備了一個偉大的甜點是日式FORET黑角。 餐廳還提供聖誕午餐從週六12月19日星期五12月25日，2015年除了選擇蔬菜在賽季的常規沙拉吧，它為員工提供健康的聖誕菜餚期間特製。請享受獨特的健康的聖誕午餐。 我們希望您和您的寶貴人民享有2015年在銀座聖誕節期間，具有各種美麗的燈飾。 【特別的聖誕晚餐】 時間：12月22日週二 – 週五2015年12月25日 地點：地下一層，北TERRACE DINER東京 營業時間：17：30-21：00（最後一次通話20:30） 價格：10,000日元（包括服務費，不含稅） 全道菜的晚餐：逗/菜/暖菜/海鮮菜/葷菜/甜品 【銀座大酒店】 地址：15年8月6日銀座中央區，東京104-0061 電話：03-3572-4131 客房數：257間（容量484人） 網址：http://www.ginzagrand.com/english/ Facebook的：https://www.facebook.com/ginzagrandhotel
銀座三越的意大利食品展：拉展覽中心德拉意大利餐廳
這個節日提供了各種美味的意大利食品和飲料提供;例如，那不勒斯的Sfogliatella，地道的羅馬風格的披薩，美味的咖啡，意大利葡萄酒包括的Franciacorta，和意大利餐廳香氣，弗雷斯卡這是受歡迎的意大利餐館在銀座之一的意大利麵食。 有餐飲可供遊人欣賞購買食品和飲料桌椅（卡西納等）。 【期】週三10月21日 – 星期二2015年10月27日 【地點】7樓，銀座三越 網址：http://www.mitsukoshiguide.jp/ginza/italia2015/