시장으로부터 직송되는 계절의 과일을 사용한, 과일보다 과일을 느끼는 과일 다이후쿠를 제공해 온 「변재천」이, 긴자에 카페 「benzaiten Cafe」를 오픈합니다.
・과일 본래의 맛을 돋보이는 일본식 디저트를 다수 준비
benzaiten Cafe에서는, 과일 오후쿠를 비롯하여, 흰 푹신한 과일 도라야키나, 구비가 들어간 과일 파르페 등, 과일 본래의 맛을 돋보이는 일본식 디저트를 다수 준비하고 있습니다.
・키리코 유리를 벽 일면에 베푼 「benzaiten Cafe」
난초를 지나면 키리코 세공의 일본식 모던한 공간이 펼쳐집니다.
바쁜 날들을 보내는 분들이 마음을 바꾸고 마음을 정돈할 수 있는 장소를 목표로 하고 있습니다.
・카페에서 제공하는 메뉴(예)
지금이 제철의 「딸기」를 사용한 일본식 디저트를 준비했습니다.
딸기 일본식 애프터눈 티
지금이 제철의 새빨간 딸기를 사용한 디저트와 세이보리를 얹은 애프터눈 티.
과일 다이후쿠를 전용 떡 절사로 자르는 것으로, 스스로 발견하는 아름다운 단면도 아울러 즐겨 주세요.
변재 천특제 구비가 들어간 딸기 파르페
시장에서 구입한 신선한 딸기를 듬뿍 사용.
피스타치오의 아이스와 딸기의 솔베, 향기로운 엘더 플라워의 줄레, 변재천의 대명사의 구비를 넣어, 외형도 화려하지 않은 딸기의 튜일과 눈을 이미지 한 사탕 세공을 장식했습니다.
· 신선한 과일을 사용한 음료
음료도 제철 과일을 사용한 것을 준비했습니다.
수제 콘피추르를 사용한 과일 소다
양배를 설탕으로 끓인 수제 콘피츄르를 소다로 나눈 과일의 단맛이 느껴지는 음료.
신정주조 「아마고양이」를 사용한 「딸기들이 일본술 스파클링」
입수하기 어려운 프리미엄 니혼슈가 된, 신정주조가 만드는 스파클링 타입의 순미주 「아마 고양이」를 사용한 니혼슈 스파클링을 매월 제3일요일 한정으로 제공합니다.
・benzaiten Cafe에 대해서 오픈일:2023년 12월 10일(일)
주소：도쿄도 주오구 긴자 8-4-5 GINZA HACHIKAN3110 빌딩 1F
각선 신바시역에서 도보 4분, 각선 긴자역에서 도보 7분 전화:03-6264-6033
영업시간：11:00〜16:00（15:00LO）
정기휴일：연말연시
・변재천
과일 본래의 맛을 돋보이는, 흰 팥소와 구비의 금비에 집착한, 수포의 과일 대복을 제공하고 있습니다.
공식 HP：https: //benzaiten-daifuku.jp/
온라인 상점: https://ec.benzaiten-daifuku.jp/
변재천 Instagram: https://www.instagram.com/benzaiten.daifuku/
benzaiten Cafe Instagram: https://www.instagram.com/benzaiten_cafe/
【주식회사 변재천】 보도자료 에서
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