츠키지타마 스시에서는, 이번에 일본의 전통적인 식문화인 에도마에 스시에 대한 관심을 깊게 받으려고, 11월부터 츠키지타마 스시 긴자 6초메점에서, 이타마에의 부엌칼 기술로 완성한 “하란란 자르기”작품을 첫 공개하겠습니다. 3월 말일까지 공개됩니다. 잎 난초 전시 작품 「스시 장인 집결」과 밑그림이 된 사진 전통 문화의 계승은 과제가되어 있습니다 만, 식생활 문화의 계승도 마찬가지 상황입니다. 2013년 유네스코 무형문화유산에 '일식'이 등록되어 국가로도 '식문화'의 진흥을 도모하고 있는 한편, 지방의 과소화나 생활양식·기호의 변화나 코로나연의 영향으로 식문화 갑자기 변화하고 있습니다. 문화청의 령화 2년도 “일본의 화화 등 실태 조사” ( https://www.bunka.go.jp/tokei_hakusho_shuppan/tokeichosa/syokubunka/index.html ) 이에 따르면 일본식 요리를 좋아한다고 하는 사람도 65.8%(1998년)에서 45.3%(2020년)로 20% 이상 감소해 일본식에 대한 기호는 저하하고 있다. 거기서 이번, 전통적인 식문화인 에도마에 스시를 장인 기술의 면으로부터도 알 수 있는…
「이 가을, 긴자와 프랑스를 연결한다」프랑스 영화 「안나」의 상영회(구운 과자+음료 첨부, 종료 후에는 와쿠리의 파르페도 준비)를 실시. 린 로제의 가구도 디스플레이
2021년 11월 23일(화·축)@Beauty Connection Ginza 2F에서 「Beauty Connection Ginza(뷰티 커넥션 긴자)」는, 「이 가을, 긴자와 프랑스를 연결한다」라고 제목을 붙여, 2021년 11월 23일(화·축)에, Beauty Connection Ginza 2F 과일 살롱 내에서, 프랑스 영화 「안나」의 상영회(구운 과자＋음료 첨부, 종료 후에는 일본 밤의 파르페도 준비)를 실시합니다. 프랑스 영화에 연관된 프랑스 가구 "린 로제"도 디스플레이. 프랑스의 바람을 느끼면서, 계절의 과일 등을 즐겨 주세요. 이러한 멋진 콜라보레이션을 통해 고객에게 프랑스의 문화와 라이프 스타일을 체험, 발견하여 보다 풍부한 인생으로 연결해 나가고 싶습니다. 꼭 예약하신 후 즐길 수 있습니다. ・프랑스 영화 「안나」에 대해서 미친 광대의 안나 카리나가 주연을 맡고 파리의 거리를 무대로 그린 팝으로 화려한 뮤지컬 작품. 프랑스 국영 방송이 첫 컬러 프로그램으로 제작한 텔레비전 영화. 신천지를 찾아, 시골에서…
【이벤트 정보】11월 18일(목)부터 펑켈 긴자 스퀘어에서 크리스마스 페어 「Heartful Christmas」를 개최
체험하고 깨끗하게, 먹고 건강하게! 마일드 클렌징 오일을 사용한 에코 트리도 등장 주식회사 판켈의 기함점인 판켈 긴자 스퀘어(도쿄도 주오구 긴자 5-8-16)는, 크리스마스 페어 「Heartful Christmas」를 2021년 11월 18일(목)부터 12월 25일(토)까지 개최합니다. 본 페어는, 심볼로서 블루와 핑크로 물들여진 파스텔 칼라의 크리스마스 트리나 사용이 끝난 병으로 만드는 「#마이크레 에코 트리」를 비롯해, 기간 한정의 상담 코스, 특별한 크리스마스 메뉴의 준비 등, 전관에서 하트 풀 크리스마스를 즐길 수 있는 이벤트입니다. 【페어 상세】 ◆ 1 0F 스카이 가든에는 파스텔 컬러의 크리스마스 트리와 「 # 마이클 레에코 트리 」 가 등장 본 페어의 상징으로서, 평화와 상냥함을 의미하는 블루와 핑크로 물들인 파스텔 칼라의 크리스마스 트리를 설치했습니다. 사진 스포트도 준비해, 날씨나 기온에 좌우되는 일 없이, 실내에서 트리를 즐길 수…
＜불과 4석의 특별 공간＞ 눈앞에서 두드러지는 신선한 게를 즐길 수 있는, 라이브감 넘치는 살아게 게 전문점 「게지 센누 긴자」 2021년 11월 15일(월) 긴자에 OPEN!
~ 시즌 도래! 겨울의 미각 게 어업 11/6(토) 해금~ 도쿄·오사카에서 고기할인 “salon du kuma3”, 조개 요리 전문점 “ゑ뽀쿠” 등을 운영하는 주식회사 QRAUD는, 2021년 11월 15일(월), 활 게 전문점 “게지지 「누누 긴자」를 도쿄 긴자에 오픈합니다. 『게니지언누 긴자』는 완전 개인실의 프라이빗 공간으로 전속 요리사가 고객님 앞에서 살아온 상태에서 다루는 게와 게 요리를 즐길 수 있는 전문점입니다. 손톱이나 등등 외에, 살아있는 게로 밖에 맛볼 수 없는 훈도시나 심장 등을, 생선회, 삶아(레어, 미디엄, 웰던), 구이 등, 각각의 부위에 적합한 조리법으로 가득 통째로 남김없이 제공합니다 . 여기서 밖에 맛볼 수 없는 신선한 게에 가세해 수천마리에 1마리의 확률로 밖에 튀기지 않는 「환상의 게」라고도 불리는 희귀한 「황금게」와, 구운 게의 껍질을 끓인 게 술을 즐길 수 있는 것도…
JR 유라쿠초~신바시역의 붉은 벽돌 아치가 특징인 5 시설에서 「독일 페어 2021」 첫 개최!
2021년 11월 19일~11월 30일 / 이 시기만의 메뉴나 한정 디자인의 잡화 판매, 독일 관련 기업의 특별 전시도! 주식회사 JR 동일본 크로스 스테이션 개발 컴퍼니와 주식회사 제이알 동일본 도시 개발은 운영하는 에큐트 에디션 유라쿠초·마치에큐트 간다 만세바시·신바시역·히비야 OKUROJI·히비야 구루메종에서, 2021년 11월 19일(금)~ 11월 30일(화)의 기간, 「독일 페어 2021」을 개최합니다. 본 페어는 베를린의 고가교를 모델로 독일인 철도기사가 설계한 JR 유라쿠초역~신바시역과 간다 만세바시에 있는 붉은 벽돌아치 고가교를 살린 공간이 특징인 5 시설이 연계하는 첫 기획입니다. 기간 중에는, 이 시기만의 메뉴나 한정 디자인의 잡화의 판매, 독일 관련 기업에 의한 각 시설에서의 특별 전시 등의 이벤트도 다수 개최합니다. 마치 독일에 있는 것 같은 분위기를 즐길 수 있는 “독일 페어 2021” 각 시설의 전개에 주목해 주세요. ■페어…
【로프트】11월 2일(화) 「2foods긴자 로프트점 오픈」동물성 원료 미사용의 디저트가 충실!
주식회사 로프트는, 긴자 로프트 1F 푸드 랩에 정크인 메뉴를 건강하게 즐길 수 있는 카페 「2foods(투후즈) 긴자 로프트점」을 2021년 11월 2일(화)에 오픈합니다. 「2foods」는, 동물성 원료(젖・계란 포함한다)등 불사용, 식물 유래 원료를 사용한 주목의 “ 플랜트 베이스 푸드 ” 를, 맛있게 건강, 그리고 합리적으로 즐길 수 있는 카페입니다. 로프트에서는 같은 해 4월에 오픈한 시부야 로프트점에 이어 2호점이 됩니다. 긴자점에서는 “플랜트 베이스 스위트” 를 메인으로 하고, “온”× “냉”을 조합한 스위트나 선데이, 소프트 아이스크림이 신등장합니다. 그 외, 스테디셀러 샐러드나 카레 등의 푸드 메뉴나 화려한 도넛 등 합계 약 40종류를 준비합니다. 약간의 수 선물에 최적인 긴자 로프트점 한정 기념품 박스도 준비. 세계적인 건강 지향의 고조 속에서 긴자의 트렌드에 민감한 고객층에 매치한 카페의 등장입니다. ■명칭：「2foods 긴자 로프트점」…
【1일 100대 한정】작년도 예약 쇄도! GINZA SIX 최상층 THE GRAND GINZA의 「딸기의 밀피유」크리스마스 버전 예약 개시
아낌없이 폐점한 프렌치의 명점 「긴자 맥심 드 파리」. 그 중에서도 긴자 스위트의 왕이라고 불려 간판 스위트로 유명한 "딸기의 밀피유"의 크리스마스 버전을 기간 한정 판매 밸류 매니지먼트 주식회사(이하 당사로 한다)가 전개하는 그룹 브랜드 「VMG HOTELS & UNIQUE VENUES」의 운영 회장인 「THE GRAND GINZA」의 「THE GRAND LOUNGE(더 그란 라운지)」에서는, 2021년 12월 18일(토)부터 12월 26일(일)까지의 기간, 가족·친구와 크리스마스를 즐길 수 있는 기간 한정의 테이크 아웃 메뉴를 준비했습니다. https://www.grandginza.com/ ・딸기의 밀피유가 테이크 아웃 가능하게 풀 사이즈:약 16 cm×11 cm×12 cm 6,480엔(부가세 포함) 긴자 맥심 드 파리의 맛을 받아, 연일 예약으로 자리를 잡을 수 없을 만큼 인기의 “딸기의 밀피유”가, 크리스마스의 옷차림으로 테이크 아웃 메뉴에 등장합니다. 1년에 1회의 특별한 날에 어울리는 호화스러운 스위트는, 미디어에서도 많이 다루어져…
올해도 할게요! 일년에 한 번의 즐거움. 노포의 젊은 남편들이 만드는 일본 과자의 향연! 「혼와 과중 2021」이 기간 한정으로 긴자 미츠코시에 집결.
미츠코시 이세탄 온라인 스토어에서도 추천 상품을 즐길 수 있습니다. https://www.mistore.jp/shopping/productlist?fcd=0900510 ■긴자 미츠코시 본관 지하 2층 GINZA 스테이지 2021년 11월 3일(수·축) ～ 2021년 11월 9일(화) ■미츠코시 이세탄 온라인 스토어 10월 6일(수) 오전 10시~11월 2일(화) 오전 10시 11월 8일(월) 이후 순차 배송 예정 너무 아름답고 한숨이 나온다! 가을의 화과자가 기간 한정으로 긴자 미츠코시에 집결. ・전국 각지의 노포 화과자점의 젊은 나하가 결성한 「혼와카슈(혼와카슈)」 전국에서 노포 화과자점의 젊은 남편 10명이 모여 결성된 「혼와카슈」. 「전통×혁신」을 말로 매년 십인십색의 다양한 새로운 화과자를 만들어 왔습니다. 미츠코시에서의 개최는 올해로 9회째가 되는 2021년도 독특한 신작이 속속 등장. 2021년 11월 3일(수·축)~9일(화)의 기간중, 긴자 미츠코시의 매장에서 일당을 만납니다. ・가을의 추천 화과자 <기후/다나카야 센베이 총본가>안짱의 계란 de샌드 1봉(2개입) 756엔 한면은 계란 센베이는…
“라·프랑스” 메뉴가 등장♪ “시세이도 팔러 긴자 본점 살롱·드·카페”의 한정 메뉴
시세이도 팔러 긴자 본점 살롱 드 카페에서는 2021년 11월 2일(화)부터 11월 30일(화)까지의 기간, 계절의 미각을 디저트에서 즐길 수 있는 메뉴를 제공합니다. 이번 달에는 제철의 "라 프랑스"를 사용한 메뉴가 많이 등장. 파르페나 과일 샌드, 아이스크림 소다와 바리에이션 풍부하게 갖추었습니다. 또, 대인기의 「규슈산 와구리의 몽블랑 파르페」도 10월에 계속 제공합니다. 계절 소재의 매력을 마음껏 이끌어낸 메뉴는 지금만의 맛입니다. 특별한 과자를 긴자에서 즐기십시오. '긴자 본점 살롱 드 카페' 11월 파르페 집합 이미지 ・“야마가타현 히가시네시산 오카다 과수원 라·프랑스의 메이플 파르페” 2,300엔(부가세 포함) “야마가타현 히가시네시산 오카다 과수원 라·프랑스의 메이플 파르페” 2,300엔(부가세 포함) 완숙을 맞이한 라 프랑스를 사용한 파르페입니다. 향기로운 향기와 녹는듯한 단맛이 입 가득 퍼지는 라 프랑스의 맛을 즐길 수 있습니다. “야마가타현 히가시네시산 오카다 과수원 라·프랑스의…
웰니스 카페 “젠 ZEN 긴자점” 호텔 그레이스리 긴자 3층 11월 1일 그랜드 오픈 오가닉, 비건, 로카보 대응 호텔에서 아름답게
종합 웰니스 사업을 실시하는 주식회사 클레드 인터내셔널은, 도쿄도 주오구의 “호텔 그레이스리 긴자” 3층에, 웰니스 & 뷰티가 테마인 오가닉 카페 “젠 ZEN 긴자점”을 2021년 11월 1일 그랜드 오픈 합니다. 비건 대응, 올 데이 다이닝 "젠 ZEN 긴자"는 아침, 점심, 카페, 저녁, 바와 시간마다 표정과 메뉴를 바꾸면서 하루 종일 이용하실 수있는 올 데이 다이닝입니다. 웰빙 & 뷰티를 테마로, 유기농은 물론 비건이나 저당질에도 대응한 요리와 유기농 커피와 미쓰칸의 비네가 음료를 사용한 비 알코올 음료, 유기농 커피 등을 준비. 여행이나 일의 에너지를 충전하는 아침 식사, 쇼핑이나 관광 등의 사이와 상담에도 사용할 수 있는 차분한 점심 & 카페 타임, 하루의 끝을 느긋하게 휴식하는 바 타임까지, 헬시 메뉴와 함께 마음껏 한때를, 긴자 중앙 거리 부근 GINZA…