股份有限公司力之源公司（本社：福岡市中央區，代表者：清宮 俊之，以下簡稱：本公司）經營的“一風堂”與即將迎來100週年的豆腐老店“豆藤”（福岡縣八女市）聯手合作發明了一種不加麵的拉麵！這道名為“白丸豬骨100年豆腐”的拉麵是將一風堂的“白丸元味”麵湯和豆藤的豆腐巧妙地搭配到一起，用豆腐代替傳統拉麵。這道拉麵於3月1日（星期二）開始在銀座店開始銷售，期間限定的哦。 這道創意拉麵產生的契機是一風堂地創立者河原成美和深交多年的豆藤第四代老板加藤信介在介紹新做的豆腐的時候訪問了一風堂的測試廚房。此時正好碰上一風堂正在研發新品，於是試著在豬骨湯中加入了豆腐。沒想到嘗了一下味道非常好，大家都禁不住稱讚“這個好吃！”，從這之後再經過改良，“白丸豬骨100年豆腐”便誕生了。 在豆腐的製作過程中就加入了一風湯的豬骨湯，豆腐的鹼性和豬骨的酸性正好發生中和，因此這種豆腐的口感特別的好。不僅適合喝酒之後下飯，還適合做豆腐雜煮等等各種吃法。 ・商品名：“白丸豬骨100年豆腐” ・價格：720日元（含稅）※藥院店680日元（含稅） 加半分麵or米飯套餐另加50日元 ・提供店鋪： 一風堂 銀座店：東京都中央區銀座4-10-3 Central Buil１Ｆ ・提供期間：2016年3月1日（星期二）～3月31日（星期四）關門為止 ・提供數量：每家店每天20份 ・更多詳情：http://www.ippudo.com/news/1603_tofu
3月1日～31日 Wajima Sake Cup project ～你知道輪島塗嗎？～
東京·銀座 索尼大廈1F的外國人觀光指南所“Multi Communication Window”于3月1日起，舉辦“Wajima Sake Cup project ～你知道輪島塗嗎？～”為主題的展示。 位於日本的北陸地區、石川縣北部的輪島市是以日本最有名的漆器產地而出名的。所謂輪島塗就是指在這個地方製作出來的漆器。在輪島塗製作過程中往往會塗上好幾層的漆，為的是能使漆器更加堅固。 漆的英語是“japan”。在大航海時代，當時的歐洲人覺得日本的漆的顏色非常漂亮有魅力，從而把漆叫做japan。漆不僅光澤深色，而且質地非常柔滑，因此日本人歷代都把漆器當做餐具使用。 “Wajima Sake Cup project ”就是為了用這樣的輪島塗來製作品嘗日本酒的酒器的一個團隊。在珍惜日本傳統的花樣、形狀的同時，也嘗試挑戰各種各樣新的款式，希望能為大家設計出各種各樣的酒器。 另外，我們取得了位於銀座的“MICHIBA和食tateno”、位於日本橋的“八海山千年koujiya”的大力合作，在這裡您可以使用輪島塗酒器來品嘗日本酒，此活動期間限定的哦。並且，在“漆器 山田平安堂 COREDO室町店”您可以購買到輪島塗。每一件輪島塗都是匠人用心製作完成的，如果您有興趣可以去看一看體驗一下哦。 【Wajima Sake Cup project ～你知道輪島塗嗎？～ 概要】 期間： 2016年3月1日（星期二）～3月31日（星期四）11:00～19:00 地點： 銀座索尼大廈 1F入口大廳內 「Multi Communication Window」 （東京都中央區銀座５－３－１） 入場免費 URL： http://www.sonybuilding.jp/eventspace/entrance/#wajima 內容： １）放映影像 ２）展示酒器 ３）品牌調查問卷 我們為參與問卷調查的前300名顧客朋友準備了輪島筷作為禮品 ４）日語／英語 手冊的設置 ５）合作店鋪 銀座 MICHIBA和食tateno http://www.tateno.info/ 日本橋 八海山千年koujiya http://www.sennen-koujiya.jp/shop/hakkaisan-sennenkoujiya 日本橋 山田平安堂 http://www.heiando.com/access2.htm 主辦：輪島漆器商工業協同組合 協贊：輪島市 顧問：石川縣工業試驗地 財團法人 石川縣設計中心 石川縣商工勞動部經營支援課傳統產業振興室 財團法人 石川縣產業創出支援機構 協力：Sony Enterprise Co., Ltd. (外國人觀光指南所) ※根據實際情況可能會不公告發生變更。 Wajima Sake Cup project member和展示作品 【Multi Communication Window 概要】 本中心是為“人”·“信息”·“體驗”的交匯、相識提供各種服務的多功能窗口。目的是希望能為遊客們提供指南手冊上也找不到的觀光信息，比如有日本特色的景點、商品等。 【外國人觀光指南所】 提供英語指南、介紹以及Free Wi-Fi使用指南、觀光手冊等服務。
連續8年被《米其林指南》評為星級餐廳的意大利料理“FARO SHISEIDO”開業15週年，活動多多！
『FARO 15th Anniversary』 由Shiseido Parlour公司經營的意大利餐廳“FARO SHISEIDO”（東京·銀座）于2016年3月1日迎來了開業15週年慶。藉此機會，FARO SHISEIDO為大家準備了特別晚餐等等和平時不一樣的料理活動哦。 （ http://faro.shiseido.co.jp/restaurant?rt_pr=pl077） ●3月1日（星期三）晚餐時間 “Open day Spumante free flow” ￥5,000 3月1日是FARO SHISEIDO的誕生日，在這個好日子裡將舉辦Spumante的free flow。還包括以廚師、侍酒師本多的名字命名的法拉利，很多個性十足的Spumante隆重登場。 ●3月7日(星期一) 晚餐時間 “合作晚餐套餐～ Sasamori and Nakao ～” ￥16,000 青森·弘前的意大利餐廳“OSTERIA ENOTECA DA SASINO”的主廚笹森和廚師中尾聯手合作的晚餐套餐。笹森不僅僅擅長料理，而且他還自己種蔬菜、製作火腿、奶酪、紅酒等等，是一位備受矚目的大廚。中尾則是一位執著于用四季時令的食材的意大利大廚，這兩位大廚聯手合作必定能為您帶來味覺上的新鮮感和滿足感。 ★各個大廚按順序擔當。主料理由兩位廚師共同合作完成。 三種Amuse Antipasti the・Sasui自家製火腿拼盤 鱈魚子和Brandard 冬陽春菊的菜泥 Primo 冷意大利面 生海膽和扇貝 撒丁島產拌菜 雞肉料理 黑松露醬 Carne 弘前產馬肉T骨肉排 Salsa verde Formaggio the・Sasui自家制奶酪 Dolce 黑大蒜的提拉米蘇等等點心 ●3月19日(星期六) 18:30～20:30（接待18:00～） “FARO15th Anniversary party（立食類型）” ￥15,000 ※限定50人（按照預約順序） 在party上可以更進一步了解意大利的飲食文化。在這裡，您可以品嘗到小豬的肉丸子、現做奶酪、紅酒等等。 ●3月20日(星期日)晚餐時間 “Children Welcome Day” 平時“FARO SHISEIDO”是只限高年級小學生以上的小孩進店的。為了讓更小的小朋友也能來店裡體驗一番，特別安排了這一天Children Welcome Day的時間。 菜單：小孩 One plate ￥2,500 / kids course ￥5,000 大人 MENU PORTO ￥7,000 / MENU FARO ￥10,000 ※帶嬰兒的顧客朋友可以攜帶嬰兒食品和嬰兒車進店。 ※店內有換尿布的地方。 ※如有過敏的食物，請在預約時咨詢。 ●4月6日(星期三)～9日(星期六) 午餐＆晚餐時間 “2001 Wine selection ＆ 15th Special courses” ￥30,000 準備了FARO SHISEIDO 2001年開張時候的美酒。來盡情享受美酒和美食吧。 【FARO SHISEIDO】 在意大利語里是“燈塔”的意思。連續八年獲得《米其林指南東京》的“1顆星”評價。這家店的特點是在傳統的意大利料理里加入了四季時令食材。 ■地 點： 東京都中央區銀座8-8-3 東京銀座資生堂大廈10樓 ■電 話： 03-3572-3911 ■營業時間： 午餐 11：30～15：30（L.O.14:30） 晚餐 17：30～23：00（L.O.21:30） ■定休日： 星期日（星期一是休息日的情況下照常營業）・祝日不定休 ■URL http://faro.shiseido.co.jp/restaurant?rt_pr=pl077 ※價格是含稅的。另外還需10％的服務費。 ※圖片不是實物照。
2月22日起，在銀座·新橋舉辦“鳥取螃蟹博覽會”
品嘗產自鳥取縣德紅毛蟹·松葉蟹的新鮮美味 期間：2月22日（星期一）~3月6日（星期日） 地點：銀座·新橋周邊 鳥取縣為了在首都圈宣傳當地的農林水產物，與銀座·新橋一帶為中心的餐廳進行合作，舉辦了鳥取縣特產之一的紅毛蟹·松葉蟹為食材的“鳥取螃蟹博覽會”。在此期間，您可以到這些合作餐廳里品嘗到各種各樣的蟹料理。 作為主要的漁港，鳥取縣以蟹產量日本第一（9,667噸）而出名。（※H26年度農林水產省水產物流通調查） 鳥取縣冬季的經典美味食材松葉蟹和日本產量第一的紅毛蟹都是受到非常高的評價的海產物。松葉蟹美味無敵、紅毛蟹味甜多汁，在這次的“鳥取螃蟹博覽會”上您只要來都可以嘗到這兩種產地直送的新鮮螃蟹。其中，我們以在東京這邊很少為人所知的紅毛蟹為主題，和·洋·中料理的大廚們大展身手，為大家準備了各式各樣的蟹料理。希望大家能從中感受到蟹料理的美味。 平時很難再東京銀座·新橋這邊遲到如此新鮮的鳥取紅毛蟹·松葉蟹，機不可失哦。 另外，在活動期間，我們將會在“鳥取縣東京本部Facebook”上推送各家合作店的食譜。同時，在“鳥取·岡山新橋館”（東京都港區）可以領取宣傳單，希望大家能相互轉告。 【鳥取螃蟹博覽會 簡介】 ◆舉辦期間：2016年2月22日(星期一)~3月6日(星期日) ◆舉辦地：以銀座、新橋為中心的21家店鋪 ◆料理種類：日本料理、意大利料理、法國料理、中華料理等 ◆活動對象店鋪：（按照50音圖順序） 【日本料理】 銀熊茶寮 銀座ASAMI/銀座 四季庵/銀座 朱雀/銀座不二家Miyachiku/木挽町 TOMOKI/酒房 伊織/壽司幸本店/三笠會館 懷石·涮鍋吉野/琳千/和酒bar 廻 【意大利・法國料理】 Anastia 銀座意大利亭 Trappola GIAG GIOLO GINZA ristorante KURODINO S Plus/SIRENA/ “ビストロカフェ ももてなし家”（直營店 鳥取・岡山新橋館） 【中華料理】 味之中華 羽衣 【各國料理】 fisherman’s・Bar ◆使用食材：鳥取縣產紅毛蟹·松葉蟹 <關於鳥取縣產紅毛蟹·松葉蟹> 【味美】 ・松葉蟹 ― 蟹肉飽滿有嚼勁，是上等的美食。 ・紅毛蟹 ― 鮮紅色細細的蟹身，味甜多汁，很是鮮美。 【適合各種食譜】 適用於日本料理、西洋料理、中華料理。不論是生吃、水煮還是烤，各種吃法都非常美味。 【特別美味的鳥取蟹】 松葉蟹是以高級食材而出名的，有著冬季美味的冠軍之稱。和松葉蟹相比，紅毛蟹是擁有高性價比的食材。 【品質和海產品的嚴格管理】 因紅毛蟹和松葉蟹都是保護資源，所以對捕獲量是有嚴格限制的。另外，鳥取縣和兵庫縣各自設置了獨立的制度，對允許捕獲的蟹的大小有著比省規定更加嚴格的要求。 【日本第一的產量】 蟹的產量大約占了日本全國的主要漁港的45%，是全國少數的蟹大產地之一。 【更長時間·更好地享受蟹的美味】 松葉蟹規定只能在11月~3月期間捕獲，而紅毛蟹可以在9月~6月長達十個月的期間捕獲。鳥取縣幾乎是全國都可以吃到螃蟹的地方。 〈SYOKUNOMIYAKO鳥取縣〉 介紹鳥取縣的農林水產物和促進地域的活性化 鳥取縣的“SYOKUNOMIYAKO鳥取縣”以“食”為關鍵字推行各種各樣的活動。山、海等自然資源很豐富的鳥取縣，剷除了非常多極好的食材。“SYOKUNOMIYAKO鳥取縣”希望通過向大家介紹這個了不起的地方的農林水產物來促進當地的經濟活力。 【咨詢】 “鳥取螃蟹博覽會” 運營事務所（株式会社メディエイトKIRI） 負責人：土居 TEL： 03-3262-7517
BAYCREW’S Le Talon×U.C TILE FABRICS 發售合作款鞋子
株式會社BAYCREW’S（總部：澀谷區神南1-5-6，代表取締役CEO 杉村茂）運營的Le Talon正在發售使用了現在備受矚目的致力於面料循環向上的品牌“U.C TILE FABRICS”的紡織面料的合作款鞋子。 表參道的旗艦店于2月11日~2月21日期間還開張了期間限定的POP UP STORE。不僅有這款合作款鞋子，還有更多U.C TILE FABRICS的經典之作。 ―ABOUT U.C TILE FABRICS― 由舊服裝改造專業工廠TAOS創建的致力於面料的循環使用的面料回收品牌。 充分利用舊服裝特有的花紋、素材感等，主要製作拼湊紡織品。 再經過設計師之手，為每一位愛美人士創造出獨一無二的時尚款作品。 理念為將舊衣料充分循環使用。 ―COLLABORATIONITEM― PUMPS￥12,000＋tax LOAFER￥12,000＋tax COLOR: USED牛仔/USED軍裝 COLOR: USED軍裝/USED牛仔 SIZE: 22.5～ 24.5（有半碼） SIZE: 22.5 ～ 24.5（有半碼） 發售店鋪: Le Talon所有店鋪 發售店鋪: Le Talon所有店鋪 SANDAL￥12,000＋tax COLOR: USED軍裝/USED印花大手帕 SIZE: 22.5 , 23.5 , 24.5（３種碼） 發售店鋪: Le Talon所有店鋪 ―BRANDCONSEPT― “不論是什麼款式，不論是什麼場合，我們都非常重視女性的高雅。” 從簡單地舞鞋，到張揚的時尚鞋。 設計上同時重視時尚感和舒適感。 ―SHOPLIST― 丸之內店（新丸之內大廈） 〒100-6502東京都千代田區丸之內1-5-1 新丸大廈2F 03-5224-8665 有樂町店（OIOI） 〒100-0006 東京都千代田區有樂町2-7-1 有樂町OIOI 4F 03-5293-8113 ―公司簡介― 【BAYCREW’S Group】 成立:1977年7月22日（株式會社BAYCREW’S） 代表:代表取締役 會長 窪天 祐 代表取締役 CEO 杉村 茂 總部所在地: 東京都澀谷區神南1-5-6 事業內容:時裝的企畫·製造·銷售·直營店運營·飲食店運營·網店運營以及家具銷售 ＨＰ: http://www.baycrews.co.jp/ Le Talon 官方網站: http://letalon.jp/ 網店“Style Cruise” http://style-cruise.jp/letalon/ 官方Instagram @letalon_jp
2月26日～4月3日 “手と土と火と 沖縄のやちむん（陶器）”展 舉辦通知
Open MUJI Tokyo(東京都:無印良品 有樂町內)于2016年2月26日（星期五）～2016年4月3日（星期天）期間，舉辦“手と土と火と 沖縄のやちむん（陶器）”展活動。 人類自有史以來都是在地球不同的土地上，用當地獨特的資源培育了各自獨特的文化。然而，隨著近代工業的發展，人們越來越追求經濟效益，日本各地的一些有特色的傳統文化面臨著風化的危機。然而在這樣的社會背景下，還有些人在默默無聞地用自己的雙手繼承了一代代流傳下來的手藝。 本展為大家介紹了沖繩的匠人們親手製作的傳統工藝品沖繩陶器“やちむん”，以及應該傳承到未來的故事。 紀錄片“あめつちの日々（天地之間的每一天）”是圍繞“在這片土地上生根，讓傳統和未來緊密聯繫”這一句話展開的。通過讀谷山燒北窯的土、道具、陶器、電影、照片等等，為觀眾展現一種當地人民對手工藝不可替代的感情和真誠地期待。 我們希望能通過這個活動來和大家一起思考生活的本質，以及關於未來培養傳統文化的生活的一些話題。 【基本信息】 會場｜無印良品 有樂町 2F Open MUJI Tokyo 〒100－0005 東京都千代田區丸之內3-8-3 “インフォス有乐町” 無印良品 有樂町2F 會期｜2016年2月26日（星期五）- 4月3日（星期天）（共38天） 開場時間｜10:00-21:00(免費入場) 咨詢｜http://www.muji.com/jp/events/tokyo/ 主辦｜無印良品 企畫・運營｜生活雜貨部企畫設計室・無印良品 有樂町 Open MUJI Tokyo 企畫協力｜讀谷山燒北窯、Art True Film、田中敦子 協力｜讀谷村役場、沖繩科學技術大學院大學 照片提供｜Art True Film、沖繩縣立浦添工業高等學校 攝影部 平面設計｜6D 木住野彰悟 【相關活動】 講座 “讀谷山燒北窯 工作與生活” “沖繩やちむん(陶器)”的故鄉，迎來了來自讀谷山燒北窯的松田米司師傅。他將在本次講座中為我們敘述他真誠地製作每一件作品、著眼于未來默默付出著的每一天簡簡單單的生活。 舉辦日：2016年3月7日（星期一） 舉辦時間：16：30～18：00（開始30分鐘前接受入場） 定員：60名 參加費用：免費（需提前預約） 登台者：松田米司 松田米司（讀谷山燒北窯 松田米司工房師傅） 1954年出生於沖繩縣讀谷村。1973年，參加了在那霸市“石嶺窯”的修行。1992年，與松田共司、宮城正享、與那原正守一起，在讀谷村字座喜味開設了“讀谷山燒北窯”，并于今年迎來了第24個週年。他積極參與各種活動，層獲得日本民藝館展獎勵獎，現在一邊努力培育新人一邊在全國各地舉辦個人展。 講座 “あめつちの日々（天地之間的每一天） 從電影的現場說起” 為了尋求對風土和當地生活堅定不移的姿態，影片導演親自跑遍日本全國，終於遇見了沖繩縣讀谷村的讀谷山燒北窯，並且花費3年時間拍攝下了在那片土地上親手製作陶器的人們的生活。紀錄片 “あめつちの日々（天地之間的每一天）”將在4月份公開上映，為大家講述導演的所見所聞。 舉辦日：2016年3月7日（星期一） 舉辦時間：19：00～20：30（開始30分鐘前接受入場） 定員：60名 參加費用：免費（需提前預約） 登台者：川瀨美香、田中敦子 川瀨美香(紀錄片導演) CM製作公司、外資廣播臺辭職后開始自己製作電影。 “あめつちの日々（天地之間的每一天）”、“紫”是僅用了相機、幾個鏡頭和三腳架獨自一人拍攝完成的“One Point of View”系列影片，這些影片主要講述的是創作傳統工藝的故事。 Blog・essay.tokyo 田中敦子(工藝作家) 作為以工藝、服裝、日本文化為中心的作家，不斷地取材、編輯、創作新的作品。有“《もののみごと江戸の粋を継ぐ職人たちの、確かな手わざと名デザイン。》”（講談社）、“《更紗 美しいテキスタイルデザインとその染色技法》”等多本發行書刊。 電影試映會“あめつちの日々（天地之間的每一天）” 沖繩本島·讀谷村的製陶工人松田米司和沖繩當地居民們的故事。 沖繩本土回歸后，沖繩本島·讀谷村再次打響了文化的旗號。作為具有象征意義的“陶器的故鄉”的陶房北窯，是四個年輕人夢想起步的地方。這部紀錄片以沖繩為背景，記錄了這些年輕人在北窯的三年日常生活，其中也有很多暖人心的故事。 官方網站http://essay.tokyo/category/ame-tsuchi 舉辦日：2016年3月25日（星期五）※總長92分鐘 舉辦時間：①親自試映會11點〜12點35分（10點30分開場） ※需要座位觀看的孩子，請提前申請座位。 ②一般試映會 15點〜16點35分（14點30分開場） 定員：各30名 參加費用：免費（需提前預約） 舉辦地點：無印良品 有樂町 2F Open MUJI Tokyo 更多詳情請參考官方網站Open MUJI Tokyo ▶Open MUJI Tokyo公式Webサイト｜http://www.muji.com/jp/events/tokyo/
“酒藏Restaurant寶（有樂町）”期間限定提供的嘉美心 純米吟釀“大島 傳”ד寄島牡蠣”的酒糟鹽烤–採訪篇
近期我們拜訪了正在進行期間限定提供時令食材岡山名產“寄島牡蠣”和岡山的名酒嘉美心 純米吟釀“大島 傳”的酒藏Restaurant寶（東京都千代田區丸之內3-5-1 TOKYO INTERNATIONAL FORUM B1 TEL:03-5223-9888）！ 店內很寬敞，一進門展現在眼前的就是很明亮開放的主餐廳！ 店裡面有樓梯，上了2樓之後可以坐著俯瞰整個店面。感覺2樓的位置很受歡迎的樣子。 而且，收銀台里側還有特別的和室·圓形佈局的單間。 接受了我們採訪的店長兼料理長 木村 慎治先生 身為店長兼料理長的木村先生是酒糟鹽烤“寄島牡蠣”料理中使用的酒糟鹽的發明者。據說木村先生當時是抱著一種想要用酒糟製作調味料的想法開始著手，從而發明出了酒糟鹽的。 把酒糟烘烤使之乾燥之後磨成粉，然後加入少許鹽。據說酒糟經過烘烤之後會更加有味，也許這就是關鍵之處吧。 而且，鹽和酒糟混合之後，酒糟可以把鹽的棱角磨掉從而讓口感不會過咸。 據說期間限定的料理菜單好像是從三個月前酒開始在腦海中構思，經過慎重的挑選，最後決定用美味的牡蠣和帶甜味的美酒作為期間限定提供的料理菜單。 岡山名產 酒糟鹽烤 “寄島牡蠣” 1個450日元（不含稅） 岡山的名酒嘉美心 “大島 傳” 玻璃杯900日元（不含稅） 牡蠣在烤箱進行烘烤的過程中能得到整體的均勻加熱，而且因牡蠣只有一邊是粘著殼的，非常容易打開。 經過7~8分鐘烘烤之後打開牡蠣殼，撒上酒糟鹽放上酸橘酒完成啦！ 雖然每年使用的牡蠣都有寄島牡蠣，但是今年牡蠣特別少，所以這也是一個很難得能品嘗到的機會。 寄島牡蠣是否能一直提供到2月底也是個未知數，所以想品嘗的朋友要趁早哦！！ 寄島牡蠣不僅殼很薄、口感很濃厚，而且個頭也是相當的大啊！一點也沒有臭味苦味，撒上大量的酒糟鹽也完全不會覺得過咸，反而能增加牡蠣的鮮味和濃厚味，非常非常好吃！ t-align: center;”> 接下來是 嘉美心 純米吟釀“大島 傳” 這款酒和上面提到的牡蠣非常搭配，純米吟釀酒是用一種叫做吟釀玻璃杯的外形很像葡萄酒杯的玻璃杯提供的。 聞起來有一股果香味，口感也是很純很好入口。和以往的吟釀酒相比較，不僅繼承了傳統香味更是有一種很奇妙的醇厚柔和的口感，您來品嘗一下就能感受到這款酒的美味了。 這款“大島 傳”也是因為數量有限，僅提供到這個月底為止。 岡山名產“寄島牡蠣”和岡山的名酒·嘉美心“大島 傳”都是期間限定提供的，時間為2月29日（星期一）為止。根據食材情況也可能提前停止提供。愛美食愛美酒的朋友機不可失啊！！ 【優惠券信息】 kokosil銀座的用戶限定優惠活動！ 點擊下面的鏈接，點餐的時候出示界面即可免費獲得“大島 傳”的玻璃杯裝一人一杯。 優惠券界面請點擊這裡 【酒藏Restaurant寶－ＴＡＫＡＲＡ－ 店鋪簡介】 與全國9家名酒廠合作意在向世界傳達日本的酒文化的酒藏餐廳，為顧客提供上等的季節限定酒和鄉土料理。 地點：東京都千代田區丸之內3-5-1 TOKYO INTERNATIONAL FORUM B1 交通：JR有樂町站 徒步1分鐘/地鐵有樂町站 徒步1分鐘 地鐵日比谷線日比谷站 徒步4分鐘/地鐵銀座線銀座站 徒步5分鐘 電話：０３－５２２３－９８８８ 營業時間：午餐 星期一～星期五１１：３０～１４：３０ 星期六・日１１：３０～１５：３０ 晚餐 星期一～星期五１７：００～２３：００ 星期六・日１７：００～２２：００ 座位數：全120席 店長·廚師長：木村 / 副店長：敷波 ＵＲＬ： http://musshu.jp/store/takara_top.html
1月21日起首次提供數量限定的近畿大學正在研究中的新品種養殖魚“日本竹筴魚”！
近畿大學（大阪府大阪市）于平成28年（2016年）1月21日起，在養殖魚專門料理店“近大卒的魚和紀州的恩惠 近畿大學水產研究所”首次提供數量限定的正在研究中的養殖魚“日本竹筴魚”。次料理店在大阪梅田和東京銀座均設有實體店鋪。 【特色】 ●近畿大學水產研究所提供日本竹筴魚，次魚是對完全養殖的可能性進行研究的對象 ●面向大眾提供大學里養殖的日本竹筴魚，希望大家能品嘗到養殖魚的美味 【概要】 水產養殖不僅能對魚進行徹底的生產管理從而提高安全性，而且還能掌控口感和出貨時期、魚的大小等等，有非常多的好處。近畿大學水產研究所為了進一步開發養殖技術，于平成26年（2014年）開始了養殖日本竹筴魚。 近期因這一批養殖的日本竹筴魚到了出貨的大小了，所以開始首次在養殖魚專門料理店“近大卒的魚和紀州的恩惠 近畿大學水產研究所”提供數量限定的竹筴魚料理。養殖的日本竹筴魚比天然的竹筴魚魚肉肥厚而且沒有腥味，所以口感非常好。本大學通過面向大眾提供養殖的美味竹筴魚，希望得到大家的意見和反饋，從而能為今後的進一步研究打下基礎。 ■開始時間：平成28年（2016年）1月21日 17：00 ※僅限晚餐 ■地 點：養殖魚專門料理店“近大卒的魚和紀州的恩惠 近畿大學水產研究所” 大阪店（大阪市北區GRAND FRONT大阪內）、銀座店（東京都中央區銀座） ■菜 單：“竹筴魚全魚生魚片” 1,200日元（不含稅） ※因竹筴魚數量有限，本次限定銷售到3月中旬為止。 相關URL：http://www.flku.jp/
日本9酒窖的直銷店“酒藏Restaurant寶（有樂町）”開始岡山的美酒佳餚的2個月期間限定銷售
“酒藏Restaurant寶”是一家由從事酒店、餐廳以及咨詢服務行業的株式會社Forbes（代表取締役：松崎充宏）經營的提供各地鄉土料理的餐廳。在這裡，您可以同時品嘗到來自9家官方合作酒窖的好酒。這次，我們為您準備了當季的岡山特產“寄島牡蠣”和岡山的名酒·嘉美心“大島 傳”。本次活動時間為2016年2月1日（星期一）~2月29日（星期一）期間限定。 【關於岡山特產“寄島牡蠣”】 岡山縣以牡蠣生產量之多出名，在平成25年位居全國第二位。淺口市寄島是岡山縣內為數不多的牡蠣產地之一，因寄島的水域里浮游生物非常多，養殖出來的牡蠣也是個個都個大肥美，因此寄島牡蠣也受到了專業料理人很高的好評。為了讓大家能夠更好地品味這超讚的牡蠣，我們用了自家製的酒糟鹽來製作鹽烤牡蠣。 ■商品名：岡山特產“寄島牡蠣”的酒糟鹽烤 ■價格：４５０日元（不含稅） ＜自家製的酒糟鹽＞ 鹽和酒糟混合之後，能夠去掉鹽的棱角、增加甜味和濃郁味從而使得更加能夠入味。另外，酒糟里富含的酵素可以使蛋白質變得更加鮮，因此有“鮮味的相乘效果”，使用酒糟能讓食物變得更加美味。酒糟鹽不僅美味，而且還能抑制鹽分攝入，是一種非常健康和美容的調味料。 【光于岡山的名酒·嘉美心“大島 傳”】 挑戰了把大米的提取成分充分保留的“吟釀酒造酒”這種釀酒方式的難題的美味純米 吟釀酒。使用了大量的米釀出來的酒不僅甜而且非常美味。這款日本酒于2015年被ANA國際線商務艙採用，是名副其實的好酒啊！ 原料米：Akihikari ／ 精米率：５０％ ／ 酒精度數：１５度 日本酒度：－２／ 酸度：１.３ ■商品名：嘉美心 純米吟釀“大島 傳” ■價格：玻璃杯１２０ｍｌ ９００日元（不含稅） 【酒藏Restaurant寶－ＴＡＫＡＲＡ－ 店鋪簡介】 與全國9家名酒廠合作意在向世界傳達日本的酒文化的酒藏餐廳，為顧客提供上等的季節限定酒和鄉土料理。 地址：東京都千代田區丸之內3-5-1 TOKYO INTERNATIONAL FORUM B1 電話：０３－ ５２２３－９８８８
資生堂在銀座三越的機場型市中免稅店“Japan Duty Free GINZA”里開設了專櫃
資生堂通過其子公司“株式會社 THE GINZA”，在位於銀座三越8樓、于1月27日（星期三）開業的機場型市中免稅店“Japan Duty Free GINZA”里開設了“SHISEIDO”、“Clé de Peau Beauté”、“The Ginza Cosmetics/Serge Lutens”三個品牌的專櫃。充分利用了位於電梯前的好位置，專櫃還特地設置了推廣品區以及限定品區，希望能為來銀座的遊客提供更方便的服務。 《日本國內的TR現狀》 隨著因日元貶值以及簽證要求放寬的影響訪日遊客的增加，在機場等地提供免稅業務的TR行業也持續保持著業務增長的趨勢。 資生堂的日本國內TR業務是由其子公司“株式會社 THE GINZA”負責經營，在全國各地機場的23個設施場所43個店鋪中展開了相關業務（國內主要的機場中有19家大型店聘請了美容顧問）。2015年的店頭營業額隨著來日本外國人數的增加比前年增加了8成，取得了機場的店鋪中化妝品的店內份額第1位※1的好成績。 資生堂的國內免稅店為了更好地支持多樣化需求，從2005年起正式開始支持4國語言（日語、英語、中文、韓語），發揮著帶來世界上更多資生堂粉絲的作用。 ※1…2015年1月-12月 （株）THE GINZA調查 ※2…2005年起，聘有美容顧問的大型店鋪開始支持4國語言 這次開張的機場型市中免稅店“Japan Duty Free GINZA”中，為了滿足來自威望層提出的希望在櫃檯接受咨詢、化妝等需求，專門設置了寬敞舒適的空間。在這樣只有百貨店才有的豪華空間里，擁有專業知識的資生堂專屬美容顧問為顧客朋友們提供專業的美容咨詢服務。不僅僅通過賣東西，也通過實現和顧客的良好溝通來提高顧客的滿足度。 【Japan Duty Free GINZA 概要】 地點：銀座三越8樓（東京都中央區銀座4丁目6番16號） 賣場面積：總面積3,300㎡（其中資生堂的三個櫃檯占面積約30㎡） 銷售開始時間：2016年1月27日（星期三） 經營品牌：“SHISEIDO”、“Clé de Peau Beauté”、“The Ginza Cosmetics”、“Serge Lutens” 本公司櫃檯的特點：設置有座位席、限定品區，進行季節性產品和新產品的推廣 商品交貨地：羽田機場、成田機場1號樓·2號樓·3號樓的各個免稅區 【株式會社 THE GINZA 概要】 所在地：東京都中央區銀座7丁目8番10號 主要事業內容： ・化妝品事業（開發、策劃、銷售、批發獨創化妝品、進口銷售、批發SERGE LUTENS品牌） ・化妝品事業（在直營店及國內機場免稅店銷售資生堂化妝品） ・化妝棉事業（開發、策劃、銷售Facial Cotton商品） 資本關係：株式會社資生堂的子公司 負責人：取締役社長 並河 伸夫